Агробиологическая оценка сортов и гибридов подсолнечника масличного в условиях восточно-казахстанской области Республики Казахстан

Введение 3
Глава 1.Обзор литературы 5
1.1. Распространение и значение подсолнечника 5
1.2. Ботаническая характеристика подсолнечника 8
1.2.1. Морфологические особенности 8
1.2.2. Этапы органогенеза и фазы вегетации подсолнечника 10
1.3. Отношение подсолнечника к условиям внешней среды 14
Глава 2. Условия, объекты и методика проведения исследований 17
2.1. Почвенно-климатические условия и характеристика опытного участка 17
2.2. Погодные условия лет исследования 19
2.3. Объекты исследований 21
2.3.1. Характеристика объектов исследований 21
2.4. Методика проведения исследований 24
2.4.1. Схема опыта 24
2.4.2. Методы учёта, наблюдений, анализов 24
2.5. Технология возделывания подсолнечника, применявшаяся в опыте 26
Глава 3. Результаты исследований 28
3.1. Формирование длительности вегетационного периода 28
3.2. Урожайность гибридов подсолнечника 33
3.3. Структура урожая гибридов подсолнечника 35
3.4. Содержание масла в семенах гибридов подсолнечника 37
Глава 4. Экономическая эффективность возделывания гибридов подсолнечника в условиях Восточно-Казахстанской области 39
Глава 5. Экология 42
Заключение 46
Практические рекомендации 47
Библиографический список 48
Приложения 52

Весь текст будет доступен после покупки

В Казахстане из масличных культур, дающих пищевое масло, возделываются рапс, лен масличный, рыжик, сафлор, соя. Однако основной масличной культурой был и остается подсолнечник, посевы которого в 2021 году составили около 900 тыс. га [11].
Основным производителем семян подсолнечника и поставщиком сырья для производства растительного масла в Республике является Восточно-Казахстанская область. Его уборочная площадь составила в 2022 году - 369 тыс. га, 2023 году – 345 тыс. га [11].В области сосредоточено около половины республиканских посевов подсолнечника и объемов производства маслосемян, соответственно области принадлежит около 40% производимого в Республике растительного масла [1]. Тем не менее, обеспеченность населения Казахстана растительным маслом собственного производства полностью не удовлетворяется. Доля импорта рафинированного растительного масла в общем объеме его потребления составляет 54,5% [4].
В настоящее время увеличение производства семян подсолнечника должно решаться в основном за счет повышения его урожайности. Одним из резервов повышения урожайности подсолнечника и улучшения качества его продукции является создание и внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов этой культуры, приспособленных к условиям конкретной почвенно-климатической зоны [34].

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1.Обзор литературы
1.1. Распространение и значение подсолнечника

Подсолнечник - повсеместно распространённая сельскохозяйственная культура. Название подсолнечника произошло от сочетания двух греческих слов «helios» - солнце и «anthos» - цветок.
Родина подсолнечника - Северная Америка. По-видимому, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н. э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы.
Во многих индейских культурах подсолнечник использовался в качестве символа божества Солнца, особенно у ацтекови отоми в Мексике и у инков в Перу [37].
Индейцы изготовляли из семян подсолнечника муку, из которой выпекался своеобразный хлеб, а также употребляли в пищу семена. Некоторым индейским племенам было известно также содержание жира в семенах, и они употребляли его для смазывания волос.
В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки в 1510 году. Первые семена подсолнечника были высеяны в Мадридском ботаническом саду.Многие поэты воспевали «цветок солнца» в своих произведениях. Но еще в течение трех веков подсолнечник хранил свою главную тайну и был известен европейцам только как красивое декоративное растение, хотя в Германии из жареных семян готовили кофе, а в Португалии - крупу[24].
Свою вторую родину и славу масличной культуры подсолнечник приобрел в России, куда попал в XVIII веке из Голландии благодаря Петру I. Однако сначала подсолнечник не привлек особого внимания русских земледельцев. Его по-прежнему выращивали как красивый цветок или в лучшем случае использовали на корм птице, хотя и было уже известно, чтоподсолнечные семечкисодержат масло, но практического применения этому свойству подсолнечника никто не находил. Промышленный процесс производства подсолнечного масла был создан крепостным крестьянином из АлексеевкиБокарёвым в 1828 году.Бокарёв был знаком с производством льняного и конопляного масла и решил применить тот же процесс для производства подсолнечного. Уже в 1833 году купец Папушин, с разрешения владельца Алексеевки графа Шереметьева, и при содействии Бокарёва построил первый завод по добыче подсолнечного масла. Масло подсолнечника быстро приобрело популярность в России, во многом потому, что его употребление не было запрещено в дни Великого Поста(откуда, кстати, и происходит второе название подсолнечного масла - постное масло). К середине XIX века во многих районах Воронежской и Саратовской губерний подсолнечник занимал 30-40% посевных площадей.
Усилиями российских (советских) селекционеров В.С. Пустовойта,Л.А. Ждановаи др. удалось значительно повысить масличность подсолнечника и его устойчивость к вредителям. Наиболее престижная мировая премия в области разведения подсолнечника носит имя Пустовойта.
В конце XIX века эмигранты из России завезли культуру производства подсолнечника и подсолнечного масла назад в США и Канаду. Вскоре США стали одним из основных (после России) производителей подсолнечного масла[38].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Анненков Г.В. Приёмы повышения эффективности семеноводства первичных звеньев трёхлинейных гибридов Казахстанский 465 и Сункар: автореф. Дис. … канд. с.-х. наук. – Алмалыбак, 2010. – 26 с.
2. Байдин В.А. Белая гниль подсолнечника в Восточном Казахстане, обоснование мер борьбы с ней: автореф. Дис. … канд. с.-х. наук. – Алма-Ата, 1969. – 24 с.
3. Бижев В.М. Оптимизация продуктивности гибридов подсолнечника с применением различных доз минеральных удобрений и биопрепаратов в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики: дис. … канд. с.-х. наук. – Нальчик, 2014. – 155 с.
4. Боровикова Т.В. Размножение родительских форм и гибридных семян подсолнечника в условиях Восточного Казахстана: автореф. Дис. … канд. с.-х. наук. – Алматы, 2008. – 27 с.
5. Боровикова Т.В. Генофонд самоопылённых линий подсолнечника: результаты изучения 2010 г. // Инновационные направления исследований в селекции и технологии возделывания масличных культур: Сб. докл. 6-й междун. Конф. Молодых учёных и специалистов. – Краснодар, 2011. – С. 25-29.
6. Бочковой А.Д. Результаты и перспективы селекционно-семеноводческой работы с гибридами подсолнечника во ВНИИМК // Современные проблемы научного обеспечения производства подсолнечника: Сб.докл. междун. Науч.-практич. Конф. – Краснодар, 2006. – С. 88-93.
7. Васильев Д.С. Подсолнечник. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – С. 9-12.
8. Веретин К.П. Технологические приёмы повышения продуктивности и качества маслосемян подсолнечника в западной зоне Оренбургского Предуралья: автореф. Дис. … канд. с.-х. наук. – Оренбург, 2006. – 26 с.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – 4-е изд., перераб. И доп. – М.: Колос, 1979. – 416 с.

Весь текст будет доступен после покупки