Анализ бухгалтерского учета производственных затрат на примере АО «КЫЗЫЛСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 7
1.1. Понятие и классификация производственных затрат 7
1.2. Принципы и механизм формирования затрат на производство и реализацию продукции 12
1.3. Методические подходы к анализу затрат и способы снижения 16
ГЛАВА 2. Анализ бухгалтерского учета производственных затрат на примере АО «КЫЗЫЛСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 22
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия 22
2.2. Показатели затрат производства продукции 35
ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ АО «КЫЗЫЛСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 39
3.1. Проблемы снижения затрат производства продукции АО «Кызылский хлебокомбинат» 39
3.2. Направления совершенствования бухгалтерского учета 42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 49

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования. Любое предприятие, которое начинает производство, в качестве главной своей цели ставит получение прибыли. Прибыль предприятия в большей степени зависит от цены продукции и затрат на ее производство.
Одним из основных показателей финансово-хозяйственной деятельности любого предприятия является затраты на производство продукции. Изучение затрат на производство продукции имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Затраты на производство и реализацию продукции – необходимая база определения прибыли.
Для предприятий любой формы собственности необходимо вести учет финансовым результатам, отражающим динамику расходов и доходов в течение определенного отрезка времени. Однако без проведения экономического анализа эффективности использования производственных ресурсов и вынесения оценки производственной стратегии невозможно определить текущее финансовое состояние предприятия и выявить перспективы его развития.
Необоснованный и неконтролируемый рост затрат является одной из наиболее актуальных проблем большинства российских предприятий. Однако основным препятствием на пути к использованию накопленного в этой области потенциала следует считать значительную трудоемкость расчетов себестоимости производства и, как следствие, низкую оперативность получения требуемых данных. Это значительно ограничивает возможности принятия быстрых и оптимальных решений в условиях высокой динамики цен при изменениях рыночной конъюнктуры.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Понятие и классификация производственных затрат
В процессе своей деятельности любая коммерческая организация несет определенные издержки производства.
Издержки производства – это затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции (выполнение работ, оказание услуг) и её продажу. Понятие издержки в основном используется в экономической теории, в практике для характеристики всех издержек производства за определенный период используется термин «затраты» [22, c. 88].
Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.











Затраты формируют себестоимость. Себестоимость продукции (работ, услуг) – совокупность всех затрат, непосредственно связанных с производством продукции (выполнением работ, оказанием услуг). Для управления себестоимостью необходимо заниматься планированием и нормированием затрат, выполнять анализ состава элементов затрат и контролировать изменение величины каждого элемента.
Хозяйственная деятельность предприятий включает в себя потребление совокупности ресурсов, таких как информационные, трудовые, финансовые, материальные, управленческие и т. д., которые необходимы для достижения поставленных целей и решения соответствующих задач в ходе осуществления хозяйственной деятельности [34, c. 210].
Для достижения высокой эффективности управления этим процессом необходимо определить меры по потреблению этих ресурсов, т.е. стремиться к их диалектическому единству количественных и дорогостоящих органически взаимосвязанных характеристик. Это действие необходимо предпринять, чтобы четко различать объем ресурсов, их избыток или дефицит, которые необходимы для производства и продажи целевых продуктов, хранения и т. д.[21, c. 71].
Затраты характеризуются в деньгах количеством ресурсов, используемых для производства и продажи продукции и преобразуемых в издержки производства, труда и услуг [3, c. 220].
В зависимости от характеристики, лежащей в основе классификации, затраты предприятия можно разделить на группы.
По технологическому процессу
Классификация затрат
В связи с технологическим процессом производственные затраты можно разделить на основные и накладные расходы. Основные из них напрямую связаны с технологическим процессом производства. Счет-фактура - связан с организацией, обслуживанием производства и его управлением (накладные и общие расходы) [16, c. 77].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Алексейчева, Е.Ю. Экономика организации (предприятия): учебник / Е.Ю. Алексейчева, М.Д. Магомедов, И.Б. Костин; Московская государственная академия делового администрирования. – 3-е изд., стер. – Москва: Дашков и К°, 2019. – 291 с.: ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573024 (дата обращения: 07.01.2022). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-394-03287-5. – Текст: электронный.
2. Александрова, С. И. Прогрессивные методы управления затратами и пути их применения в российской практике / С. И. Александрова – Текст: непосредственный // Символ науки. – 2015. – № 4. – С. 56-59.
3. Арзуманова, Т.И. Экономика организации: Учебник / Т.И. Арзуманова, М.Ш. Мачабели. - М.: Дашков и К, 2016. – 390 с. – Текст: непосредственный.
4. Афонасова, М.А. Экономика предприятия: учебное пособие / М.А. Афонасова; Томский Государственный Университет Систем Управления и Радиоэлектроники (ТУСУР). – Томск: Эль Контент, 2014. – 146 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=480448 (дата обращения: 23.01.2022). – Библиогр.: с. 138-139. – ISBN 978-5-4332-0166-8. – Текст: электронный.
5. Бабаев, Ю. А. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг): учеб.-практ. пособие. / Ю.А. Бабаев- 3-e изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 320 с. – Текст: непосредственный.
6. Безруких, П.С. Бухгалтерский учёт на современном предприятии / П.С. Безруких – Новосибирск, 2019. – 201 с. – Текст: непосредственный.
7. Гарнова, В.Ю. Экономический анализ: Учебное пособие / Н.Б. Акуленко, В.Ю. Гарнова, В.А. Колоколов; Под ред. Н.Б. Акуленко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 157 c. – Текст: непосредственный.

Весь текст будет доступен после покупки