Анализ эффективности преимуществ гостиницы ООО «САНКТ ПЕТЕРБУРГ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ» гостиница Ренессанс

ВВЕДЕНИЕ 5
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ И ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕИМУЩЕСТВ ГОСТИНИЦЫ 8
1.1. Характеристика гостиницы как субъекта бизнеса 8
1.2. Сущность и содержание преимуществ гостиницы 18
1.3. Методы разработки и формирования преимуществ гостиницы 23
Глава 2. Анализ эффективности преимуществ гостиницы ООО «САНКТ ПЕТЕРБУРГ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ» гостиница Ренессанс 33
2.1. Краткая характеристика гостиницы ООО «Санкт Петербург Отель Лизинг» Гостиница Ренессанс Самара 33
2.2. Анализ конкурентной среды гостиницы ООО «Санкт Петербург Отель Лизинг» Гостиница Ренессанс Самара 40
2.3. Оценка эффективности разработки и формирования преимуществ гостиницы ООО «Санкт Петербург Отель Лизинг» Гостиница Ренессанс Самара 51
Глава 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УКРЕПЛЕНИЮ ПРЕИМУЩЕСТВ ГОСТИНИЦЫ ООО «САНКТ ПЕТЕРБУРГ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ» ГОСТИНИЦА РЕНЕССАНС САМАРА 60
3.1. Проект мероприятий по укреплению преимуществ гостиницы ООО «Санкт Петербург Отель Лизинг» Гостиница Ренессанс Самара 60
3.2. Бюджет проекта мероприятий по укреплению преимуществ гостиницы ООО «Санкт Петербург Отель Лизинг» Гостиница Ренессанс Самара 66
3.3 Оценка эффективности разработанного проекта 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 85
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 88

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования. Важность обеспечения конкурентных отношений обусловлена тем, что именно конкуренция является залогом экономического развития. Ведь только в процессе конкуренции, экономические субъекты стремятся к достижению максимальных результатов. Все это способствует экономическому росту, развитию экономики государства в целом.
Так же актуальность выбранной темы подтверждается и закрепленными положениями Стратегии развития конкуренции и антимонопольного регулирования в Российской Федерации на период до 2030 года, утвержденной протоколом Президиума Федеральной антимонопольной службы от 3 июля 2019 года № 61.
Политика в области конкуренции играет ключевую роль в развитии динамичных рынков и стимулировании экономического роста. Международная конкурентоспособность отраслей зависит от доступа к недорогим ресурсам, повышения эффективности и производительности, а также инноваций, которым способствует конкуренция.
Таким образом, хорошо продуманное законодательство о конкуренции, подкрепленное авторитетным органом по обеспечению конкуренции, экономически обоснованная политика правоприменения и обязательство следовать принципам, которые я перечислил ранее, абсолютно необходимы для того, чтобы свободные рынки могли обеспечить экономический рост, на который они способны.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ И ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕИМУЩЕСТВ ГОСТИНИЦЫ
1.1. Характеристика гостиницы как субъекта бизнеса

Гостиничная деятельность - деятельность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, обладающих или наделенных в установленном порядке хозяйственной самостоятельностью и имущественными правами на какое-либо коллективное средство размещения по непосредственному распоряжению и управлению им, для предоставления услуг размещения и обслуживания граждан, а также иная деятельность по организации и оказанию гостиничных услуг, включая их реализацию.
Нельзя не согласиться с Духовной Л.Л., Никольской Е.Ю., Галкиным Д.В. с тем, что в реалиях конкурентной борьбы в рамках гостиничного бизнеса система классификации средств размещения считается самым эффективным и основным рычагом управления качеством гостиничных услуг. Данная система представляет собой спектр критериев, которые дают возможность объективно оценить уровень и качество предоставляемых услуг. Именно в зависимости от типа средства размещения, его категории, звездности формируется система управления качеством на гостиничном предприятий. Стандартизация, сертификация и классификация средств размещения являются «тремя китами» данной системы [17, c. 87].
В настоящее время в Российской Федерации существует Положение о классификации гостиниц, утвержденное Постановлением Правительства от 18.11.2020 года, которое прозрачно выводит все требования по оснащению, услугам, спектру услуг, образованию и необходимым знаниям персонала отелей, и действует до 31 декабря 2026 года.
Классификация отеля позволяет систематизировать операционные процедуры, провести аудит кадрового потенциала средства размещения, усилить безопасность гостей (пожарную, антитеррористическую, санитарную и защитить предпринимателя от репутационных рисков и уголовной ответственности при их наступлении. Индустрия гостеприимства в РФ активно развивается, и в 2022 году Ростуризм внес дополнительные качественные изменения, издав Постановление об изменениях к Положению о классификации гостиниц 616 от 07.04.2022 г.
Все требования системы классификации полностью адаптированы к требованиям гостя, как к ключевой фигуре процесса сервисного производства, и по аспектам размещения, и по вопросам предоставления того или иного спектра услуг, и по критериям комфорта, и носят обязательный характер с 01 января 2022 года. В настоящее время насчитывается более 28 тысяч средств размещения на всей территории России. Большинство сконцентрированы в Краснодарском крае (10,3 тыс.), Москве и Московской области (около 2 тыс.), Санкт-Петербурге (1,1 тыс.) и Крыму (около 1 тыс. гостиниц) [17б с. 87].
Согласно данных Ростуризма на совещании 26.05.2022 с аккредитованными организациями на сегодняшний день в России зарегистрировано 17 650 средств размещения, а также 175 аккредитованных организаций, которые проводят классификацию данным объектам, курируют их на протяжении действия свидетельства о классификации.
Обязательная классификация гостиниц в целях перехода к единой стандартной качественной системе проходила в три этапа. До 01 января 2022 года все средства размещения должны были пройти процедуру классификации. С 01 июля 2019 года классификация стала обязательной для средств размещения с номерным фондом более 50 номеров. С 01 января 2020 года – для гостиниц с номерным фондом более 15 номеров. Осветим основные понятия системы классификации средств размещения.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ (в ред. от 31 июля 2020 г.). Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».
2. О защите конкуренции: Федеральный закон от 26 июля 2006 г. № 135-ФЗ (в ред. от 24.04.2020 г.). Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».
3. Акимова Е.Н. Экономика: учебное пособие / Е.Н. Акимова, А.Н. Абрамов, О.В. Шатаева, М.Н. Лавров. – Москва; Берлин: Директ-Медиа, 2020. – 201 с.
4. Ахмедов, Т. Х. Определение конкурентного преимущества и источники его формирования / Т. Х. Ахмедов // Территория науки. – 2019. – № 4. – С. 13-18.
5. Баландина О.В. Менеджмент организации: учебник / О.В. Баландина, А.Б. Вешкурова, Н.А. Копылова и др.; под общ. ред. С.А.Шапиро. – Москва; Берлин: Директ-Медиа, 2020. – 565 с.
6. Блаженкова Н.М., Ишмухаметов Э.М., Ишмеева А.С. Механизм повышения конкурентоспособности субъектов малого и среднего бизнеса в современных экономических условиях // Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. 2021. № 1 (35). С. 116-124.
7. Буга А.В., Куприн А.А. Теоретические аспекты формирования стратегии роста и сущность стратегического управления на предприятии // Экономика и управление народным хозяйством (Санкт-Петербург). - 2021. - № 14 (16). - С. 37-46.
8. Ганина А.А. Конкурентные стратегии предприятия // Современные тенденции управления и экономики в России и мире: цивилизационный аспект. - 2021. - №7. - С. 37-41.

Весь текст будет доступен после покупки