Анализ факторов, формирующих качество трикотажных товаров

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ О ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВА ТРИКОТАЖНОЙ ПРОДУКЦИИ 4
1.1 Классификация и ассортимент трикотажных товаров …4
1.2 Влияние сырья и технологии производства на качество трикотажных товаров 8
1.3 Возможные дефекты 13
1.4 Контроль качество трикотажных товаров………………………………18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, ФОРМИРУЮЩЕГО ТРИКОТАЖНЫЕ ТОВАРЫ 22
2.1 Исследование органолептических факторов и физико-химических показателей качества трикотажных товаров в соответствии со стандартами 22
2.2 Анализ организации контроля сырья, используемого при производстве трикотажных товаров и готовой продукции 25
2.3 Анализ организации контроля качества трикотажных товаров торговом предприятии 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 39

Весь текст будет доступен после покупки

Впервые изделия из трикотажа появились в III - I вв. до н. э. Современные технологии сделали трикотаж более практичным, сохранив свои традиционные достоинства. Трикотажные изделия совмещают ценные потребительские качества - эластичность, воздухопроницаемость, высокая гигиеничность, малая сминаемость, хорошая драпируемость, способность хорошо облегать фигуру, удобством в эксплуатации. Производство трикотажа имеет неисчерпаемые возможности получения различных переплетений, которые придают трикотажным изделиям самый разнообразный внешний вид и необходимые свойства. Для наиболее более полного удовлетворения потребностей населения важен правильный учет требований потребителей к одежде на стадиях ее проектирования, производства и реализации. Всё это обусловливает актуальность темы курсовой работы. В настоящее время изделия из трикотажа очень актуальны, поэтому объектом исследования данной курсовой работы стало именно изделие из трикотажа.
Цель исследования – анализ факторов, формирующих качество трикотажных изделий.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ О ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВА ТРИКОТАЖНОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1 Классификация и ассортимент трикотажных товаров

Изделия, которые выпускаются трикотажной промышленностью обладают большим разнообразием ассортимента.
По назначению все трикотажные изделия делят на пять групп: верхние, бельевые, чулочно-носочные, перчаточные, платочно-шарфовые и головные.
По виду сырья трикотажные изделия бывают однородные (из одного вида сырья) и неоднородные (из различных видов сырья).
Однородные изделия вырабатывают из пряжи натуральных волокон (хлопка, шерсти и др.), из пряжи или нитей из искусственных волокон (вискозных, ацетатных и др.), из пряжи или нитей из синтетических волокон (капроновых, нитроновых и др.).
К неоднородным относят изделия из пряжи натуральных волокон в смеси с химическими волокнами или в сочетании с пряжей или нитями из химических волокон.
В торговой классификации трикотажные изделия делятся по назначению на упомянутые выше пять групп. В каждой группе изделия делят на подгруппы в зависимости от пола и возраста потребителей: мужские, женские и детские. В группах бельевых и чулочно-носочных изделий выделяют еще и подгруппы спортивных изделий. Изделия каждой подгруппы подразделены на виды. В торговой классификации виды изделий подразделяются по составу сырья, переплетению, сложности и особенностям фасона.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Кузьмичев, В.Е.Конструирование швейных изделий: системное проектирование: учебное пособие для среднего профессионального образования / В. Е. Кузьмичев, Н. И. Ахмедулова, Л. П. Юдина ; под научной редакцией В. Е. Кузьмичева. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 392 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08530-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/515921 (дата обращения: 02.05.2023).
2. Ермаков, А. С. Оборудование швейного производства : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. С. Ермаков. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 259 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07297-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/512783 (дата обращения: 02.05.2023).
3. Тебекин, А. В. Управление качеством : учебник для вузов / А. В. Тебекин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 410 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-03736-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/510700 (дата обращения: 11.05.2023).
4. Макроэкономика для управленческих специальностей : учебник и практикум для вузов / Г. А. Родина [и др.] ; под редакцией Г. А. Родиной. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 471 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13912-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/510781 (дата обращения: 11.05.2023).
5. ГОСТ 31407-2009 «Изделия трикотажные бельевые для детей новорожденных и ясельного возраста. Общие технические условия». - Введ. 01-07-2010. - М.: Стандартинформ, 2011. - 12 с
6. Стельмашенко, В. И. Материаловедение для одежды и конфекционирование : учебник для среднего профессионального образования / В. И. Стельмашенко, Т. В. Розаренова ; под общей редакцией Т. В. Розареновой. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 308 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11139-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/517080 (дата обращения: 11.05.2023).
7. Стельмашенко, В. И. Материалы для одежды и конфекционирование : учебник для вузов / В. И. Стельмашенко, Т. В. Розаренова ; под общей редакцией Т. В. Розареновой. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 308 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10611-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/516917 (дата обращения: 11.05.2023).

Весь текст будет доступен после покупки