Анализ факторов, ухудшающих потребительские свойства производственных товаров в процессе транспортирования, хранения и реализации (на примере 7 группы ТН ВЭД)

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 7 ГРУППЫ ТН ВЭД 5
1.1 Определение 7 группы ТН ВЭД и их классификация 5
1.2 Потенциальные опасности для потребительских свойств товаров 7 группы ТН ВЭД 6
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, УХУДШАЮЩИХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ 7 ГРУППЫ ТН ВЭД 8
2.1 Хранение овощей 8
2.2 Транспортировка овощей 11
2.3 Организация реализации овощей и возможные нарушения потребительских свойств 16
ГЛАВА 3. МЕТОДЫ МИНИМИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОТЕРЬ 19
3.1 Оптимизация условий хранения овощей на примере картофеля 19
3.2 Контроль потребительских свойств картофеля при реализации 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 36

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность выбранной темы «Анализ факторов, ухудшающих потребительские свойства производственных товаров в процессе транспортирования, хранения и реализации на примере 7 группы ТН ВЭД обусловлена современными условиями развития рыночной экономики. В настоящее время особое внимание уделяется качеству производственных товаров, так как оно является ключевым фактором влияния на удовлетворенность потребителя и конкурентоспособность предприятий. Однако, несмотря на все меры по контролю качества, в процессе транспортирования, хранения и реализации производственных товаров возникают негативные факторы, которые могут ухудшить их потребительские свойства.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 7 ГРУППЫ ТН ВЭД
1.1 Определение 7 группы ТН ВЭД и их классификация
Для выявления факторов, ухудшающих потребительские свойства овощей в процессе транспортирования, хранения и реализации дадим определение и приведем классификацию 7 группы ТН ВЭД. Обратимся к решению Совета Евразийской экономической комиссии от 14.09.2021 N 80 (ред. от 29.08.2023) "Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых решений Совета Евразийской экономической комиссии", так в примечании включают в себя:
- в товарных позициях 0709 - 0712 термин "овощи" относится также к съедобным грибам, трюфелям, маслинам, или оливкам, каперсам, кабачкам, тыквам, баклажанам, сахарной кукурузе (Zea mays var. saccharata), плодам рода Capsicum или рода Pimenta, фенхелю, петрушке, купырю, эстрагону, кресс-салату и майорану садовому (Majorana hortensis или Origanum majorana).
- в товарную позицию 0712 включаются все сушеные овощи товарных позиций 0701 - 0711, кроме:
(а) сушеных бобовых овощей, лущеных (товарная позиция 0713);
(б) сахарной кукурузы в виде, указанном в товарных позициях 1102 - 1104;
(в) картофельной муки тонкого и грубого помола, порошка, хлопьев, гранул (товарная позиция 1105);
(г) муки тонкого и грубого помола и порошка из сушеных бобовых овощей товарной позиции 0713 (товарная позиция 1106).
- в данную группу не включаются сушеные или дробленые, или молотые плоды рода Capsicum или рода Pimenta (товарная позиция 0904).
- в товарную позицию 0711 включаются овощи, обработанные исключительно для обеспечения их кратковременной сохранности при транспортировке или хранении перед использованием (например, газообразным диоксидом серы, в рассоле, в сернистой воде или в других временно консервирующих растворах), при условии, что в этом состоянии они остаются непригодными для непосредственного употребления в пищу.
- в данную группу не включаются кормовые продукты товарной позиции 1214.

Весь текст будет доступен после покупки

1. "Таможенный кодекс Евразийского экономического союза" (ред. от 29.05.2019, с изм. от 18.03.2023) (приложение N 1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза)// Официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 12.04.2017.
2. Распоряжение Правительства РФ от 29.06.2016 N 1364-р Об утверждении Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года \\ "Собрание законодательства РФ", 11.07.2016, N 28, ст. 4758.
3. "ГОСТ Р 70575-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Овощи тепличные. Общие технические требования и правила производства" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 20.12.2022 N 1544-ст)// М.: ФГБУ "Институт стандартизации", 2023.
4. Распоряжение ОАО "РЖД" от 22.01.2007 N 92р (ред. от 28.02.2007) "Об утверждении Положения об организации и условиях перевозок грузов открытым акционерным обществом "Российские железные дороги" в крупнотоннажных рефрижераторных контейнерах закрытого акционерного общества "Объединенная Рефрижераторная Компания".
5. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 14.09.2021 N 80 (ред. от 29.08.2023) "Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых решений Совета Евразийской экономической комиссии" Изменения, внесенные Решением Совета ЕЭК от 29.08.2023 N 85, вступили в силу по истечении 10 календарных дней с даты официального опубликования (опубликовано на официальном сайте ЕАЭС http://www.eaeunion.org/ - 31.08.2023).
6. Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. - М. - ИНФРА-М, 2021. - 207с.
7. Голубкин Т.С., Никифоров Н.С. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебник/Под ред. Т.С.Голубкина, Н.С.Никифорова - М. - ПрофОбрИздат., 2020.- 480с.

Весь текст будет доступен после покупки