Анализ и совершенствование управления логистическим сервисом на предприятие (на примере ООО «ХОРЕКА»)

ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1. Теоретические основы анализа логистического сервиса предприятия 6
1.1. Сущность логистического сервиса предприятия 6
1.2. Виды логистического сервиса предприятия 11
1.3. Методы оценки эффективности управления логистическим сервисом предприятия 17
ГЛАВА 2. Анализ логистического сервиса ООО «ХОРЕКА» 27
2.1. Организационная характеристика ООО «ХОРЕКА» 27
2.2 Экономическая характеристика ООО «ХОРЕКА» 30
2.3. Анализ эффективности управления логистическим сервисом ООО «ХОРЕКА» 34
ГЛАВА 3. Предложения по формированию системы управления качеством логистического сервиса ООО «ХОРЕКА» 39
3.1 Направления совершенствования управления логистическим сервисом ООО «ХОРЕКА» 39
3.2 Разработка предложений по совершенствованию логистического сервиса ООО «ХОРЕКА» 45
3.3. Социально-экономическая эффективность предлагаемых мероприятий 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 58
ПРИЛОЖЕНИЕ 63

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность работы. Логистический сервис, как предмет научного изучения, находится на начальном этапе развития. Несмотря на растущую ориентацию бизнеса на потребности клиентов, вопросы организации логистического сервиса часто остаются без должного внимания. Это обусловлено дефицитом разработанных теоретических и методических подходов, которые могли бы стимулировать предприятия к активному внедрению соответствующих практик. В научной литературе наблюдается недостаточная проработка концепции "логистический сервис", а вопросы, касающиеся его качества, остаются дискуссионными и требуют дальнейшего обоснования. В то же время, логистический сервис играет ключевую роль в продвижении продукции, повышении эффективности продаж и, в конечном счете, определяет конкурентоспособность компании.
Несмотря на это, было бы неверно утверждать, что проблема совершенно не изучена и экономическая наука не предлагает никаких подходов к её решению. Значительный вклад в разработку этой темы внесли российские исследователи, специализирующиеся на экономике и организации материально-технического обеспечения: А.У. Альбеков, В.И. Гиссин, Л.Б. Миротин, В.И. Сергеев, В.Н. Стаханов, В.К. Фокин, Р.В. Шеховцов и др.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. Теоретические основы анализа логистического сервиса предприятия
1.1. Сущность логистического сервиса предприятия

Логистика, как система управления материальными, информационными и финансовыми потоками, сопровождающими жизненный цикл товаров и услуг, является неотъемлемым элементом современной экономики. В условиях глобальной конкуренции, логистический сервис, представляющий собой комплекс мероприятий по удовлетворению потребностей клиентов и оптимизации процессов товародвижения, приобретает стратегическое значение для обеспечения конкурентоспособности и устойчивости предприятий. В связи с этим, актуальным является исследование сущности логистического сервиса, его структуры и влияния на общую эффективность деятельности организации.
Логистический сервис включает в себя все необходимые операции для доставки товара непосредственно покупателю, являясь финальным звеном в логистической цепочке. Обеспечение этого сервиса может быть возложено на самого поставщика или передано специализированной компании, занимающейся логистическим обслуживанием.
Основные характеристики позволяют понять суть логистического сервиса Во-первых, эффективная доступность: обеспечение наличия товаров в нужном месте и в нужный момент. Своевременная доставка, безусловно, является одним из важнейших показателей эффективности логистической системы и напрямую влияет на восприятие качества сервиса клиентами. Во-вторых, надёжность, выражающаяся в точном выполнении заказов и соблюдении сроков доставки, имеет первостепенное значение. Клиенты рассчитывают на то, что их заказы будут обработаны и доставлены в полном соответствии с заявленными требованиями. В-третьих, Скорость выполнения заказа, включающая время от его оформления до получения товара, является ключевым фактором при выборе поставщика. Компании должны оптимизировать свои процессы, чтобы сократить время доставки и удовлетворить растущие требования клиентов. Логистические услуги также характеризуются способностью к гибкости и адаптации. В динамичной рыночной среде компаниям необходимо оперативно реагировать на колебания спроса и предложения, а также быть готовыми к непредвиденным обстоятельствам, например, перебоям в поставках или изменениям в нормативных актах. Гибкость логистики позволяет организациям быстро подстраиваться под новые условия и обеспечивать высокий уровень обслуживания потребителей.

Весь текст будет доступен после покупки

Основная литература

1. Альбеков, А.У. Логистика коммерции / А.У. Альбеков, В. П. Федько, О. А. Митько. – Ростов н/Д: Феникс, 2019. – 511 с.
2. Бауэрсокс, Доналд Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. / Доналд Дж. Бауэрсокс, Дейвид Дж. Клосс; пер. с англ. Н.Н. Барышниковой, Б.С. Пинскера. 2-е изд. М.: ЗАО «Олимп», 2018. - 640 с.
3. Гаджинский, А.М. Логистика: учебник для высших и средних специальных учебных заведений / А.М. Гаджинский. – М.: Дашков и Ко, 2019. – 484 с.
4. Гудков, Д. В. Логистическое обслуживание потребителей / Д. В. Гудков, И. И. Попов // Молодой ученый. — 2014. — № 6 (65). — С. 218-220. — URL: https://moluch.ru/archive/65/10494/ .
5. Дрожжин, А.И. Логистика: учеб. курс (учебно-методический комплекс) / А.И. Дрожжин. – М.: Маркетинг, 2008. – 256 с.
6. Дыбская В. В. Формирование системы логистического сервиса и управление качеством сервиса в сети распределения // Научно аналитический журнал ЛОГИСТИКА и управление цепями поставок № 4(51) август 2012 (дата обращения 23.02.18)
7. Миротин Л.Б. Логистика: обслуживание потребителей: учеб. / Л.Б. Миротин, Ы.Э. Ташбаев, А.Г. Касенов. М.: ИНФРА-М, 2019. -190 с.
8. Одинцова, Т.Н. Теоретико-методические основы исследования логистики в сервисной экономике: монография / Т.Н. Одинцова. Саратов: ИЦ «Наука», 2019. 192 с.
9. Сергеев, В.И. Управление качеством логистического сервиса / В.И. Сергеев // Логистика сегодня. – 2018. – № 5. – С. 270.
10. Скоробогатова, Т.Н. Логистика: учеб. пособие / Т. Н. Скоробогатова. – Симферополь: ДиАйПи, 2017. – 116 с.
11. Чудаков, А.Д. Логистика: учебник / А.Д. Чудаков. – М.: Изд-во РДЛ, 2017. – 480 с.
12. Шеховцов, Р.В. Сервисная логистика / Р.В. Шеховцов. – Ростов н/Д: АПСН СКНЦ ВШ, 2019. – 240 с.

Весь текст будет доступен после покупки