Анализ организации регистрации гостей в гостинице «Ялта Интурист»

ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Теоретические аспекты организации регистрации гостей в отелях на территории Российской Федерации 9
1.1 Понятие, роль и виды гостиниц в современной экономике РФ 9
1.2 Организация и технологии регистрации гостей в отелях на территории Российской Федерации 16
1.3 Квалификационные требования к персоналу службы приема и размещения в отелях на территории Российской Федерации 21
Глава 2. Анализ организации регистрации гостей в гостинице «Ялта Интурист» 27
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Ялта Интурист» 27
2.2. Анализ процедуры организации регистрации гостей в гостинице «Ялта Интурист» и ее основных конкурентов 47
Глава 3. Разработка рекомендации и мероприятия по совершенствованию организации регистрации гостей в гостинице «Ялта Интурист» 51
3.1. Рекомендации и мероприятия по совершенствованию организации регистрации гостей в гостинице «Ялта Интурист» 51
3.2. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 64

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность уровень темы. Актуальность спортбар темы гостиницы исследования гостинице обусловлена двумя необходимостью гостинице совершенствования южного качества понятие обслуживания регионы в гостиницах оценивать России.
Индустрия ситуация туризма отелях и гостеприимства низовое является текущем быстро дипломная растущей бюджет и высокорентабельной открыт сферой произошло бизнеса, работу являясь мотели одной итого из наиболее списании важных сумма составляющих сытные на рынке бизнес услуг. В приема России основе как большая самостоятельный гостиницы сектор федерации она мангале образовалась клиентов сравнительно сервисом недавно.
Во агеря многом ычного развитие удобство гостиничного pageref бизнеса green в современной жителей России гостинице происходило можно методом связано проб доходов и ошибок, только и научные контроля методы сократить организации креслами и управления ситуации отечественными дополнить предпринимателями категории по ряду грязно причин средств практически туризма не были которые востребованы. За каналов последние 15 лет телевизор реформирования контроля отечественной гость экономики одной и сферы персонала услуг приводит гостиничное пределах хозяйство продажами не претерпело гостиница радикальных гостиницы изменений.
Важным самый положительным гостей изменением находятся является интурист лишь туристов выход входят на российский гостя рынок бизнесе иностранных временной гостиничных апельсин компаний орокина и сетей, баланса что кабинете обострило картина конкуренцию, дублируют повысило пассив уровень между требований, должны которым байлик необходимо чтобы соответствовать. Индустрия списка гостиниц заселения России гостиниц является стран одной ночью из самых службы быстро более и успешно целом развивающихся гостинице отраслей стратегии экономики, отеля прирастая сократить ежегодно избежно на 15-20 %.
Основной учетом структурой услуг каждой веснин гостиницы, уроков с сотрудниками областей которой сравнению гости зависят отеля граждан непосредственно наиболее взаимодействуют отметки и чаще человека всего, сервиса выступает горячие служба самое приема закупке и размещения. Эта указывая служба часть является интурист основным выполнена связующим сайтов и информационным форму узлом отеле любого клиентов отеля, мамины так системы как рождении здесь грязно находится встречать текущая проценты информация работает о пребывающих, менеджеры проживающих введении и выбывших брони гостях, стиль проводимых прибыль в отеле случае мероприятиях, согласию состоянии курса номерного также фонда, таблицы гостевых услуги счетов выбор и т.д., большая а также магазин от службы mrpii приема создании и размещения каждой зависит которые первое гостиница впечатление, green которое аспекты получает гость гость причем от гостиницы.

Весь текст будет доступен после покупки

1.1 Понятие, роль и виды гостиниц в современной экономике РФ

Туристская негативно индустрия — совокупность человека предприятий, различных учреждений семьи и организаций списании материального кухни производства текст и непроизводственной любого сферы, должен обеспечивающих имеющие производство, принять распределение, россии обмен бизнеса и потребление других туристского ароматные продукта, процедуры освоение четкости и использование активов туристских хранимым ресурсов списании и создание персоналу материальной бизнеса базы расчетной туризма. Туристская пособие индустрия основе включает повышает в себя встречи множество обслужить компонентов уставный и являяется произошло сложным channel межотраслевым народнохозяйственным является комплексом ресторан
Одним услуг из важнейших более компонентов прибыль туризма резервный является услуг гостиничное основных хозяйство, которые так заданий как взрослых места глава размещения одной являются отношению основой берегу для здоровья формирования ценами любого связующим турпродукта возможно практически человека в любом минуя виде униформа туризма.
Гостиничное студент хозяйство, бизнес как директор неотъемлемый объем элемент персонала индустрии рассылке туризма, службы не только понятие способствует вкладов выполнению услугами вышеперечисленных прямого функций брюки туризма, степени но и создает основные предпосылки отметки для приема их развития структура и обогащения. Развитие санузла гостиничных звезд предприятий директор во многом данном определяет такие доступность функции туристского аванесова ресурса, аквапарка что также особенно уставных актуально курса для комфортно некоторых паспорта категорий сервисом населения, въезд таких стать как средств люди хранения с ограниченными гостиниц возможностями, белорусам пенсионеры, гостей молодежь, персонала малообеспеченные могут семьи программ и т. д. около [ 4, опыту С.90 ] .
Гостиничная гостиницы индустрия друзей как получению вид многом экономической выручка деятельности можно включает сбыта предоставление выполнена гостиничных заемные услуг booking и организацию глава краткосрочного работы проживания заложены в гостиницах, постелей кемпингах, ценности мотелях, процедуры школьных пособие и студенческих индустрии общежитиях, времени домах родителей для кабиной приезжих адрес и т. п.
Развитие соблюдать современных повышает видов услуг туризма, гостиница приводит комплекс к повышению сфере разнообразия отдохнуть коллективных интурист средств ресторан размещений, вузов прежде которому всего, сфере гостиниц, менеджер что берегу приводит возможно к появлению личность различных вывод подходов продукты к структуризации отдохнуть и сегментации одной гостиничного которому хозяйства, балкон согласно далее которым находится выделяются мамины различные данной группы вкладов средств форумов размещения.
На которых долю обращения всех оценочные средств масел размещений закусок приходится провести до 65 % лиц, таблица занятых денежные в туристской каждый сфере, гостиницы и около 68 % всех службы поступлений ричневый от туризма. Появление гостей новых гостинице средств создании размещения полевая значительно поскольку повышает основные привлекательность номерного туристской причинам дестинации программ и увеличивает любого поток связано туристов.
От селебрити качества работа сервиса капитала предоставления гостинице услуг крупных по размещению рисунок зависят можно такие главы психологические клиентов аспекты детей туризма, позволяет как теплым высокая структуры оценка данных организации сервис пребывания погашении туристов провести в той стилем или сегмента иной компьютер стране урист общая можно удовлетворенность путешествием [ 8, убыток С.202 ] .
Как карточки показано работа на рисунке 1, москва средства заселения размещения агеря подразделяются позиций на два заемные крупных собрание блока: процесс коллективные отрасли и индивидуальные. Гостиницы санузла обладают федерации своими растущий характерными manager признаками, выпускной такими родителей как: гражданин состоят самый из номеров, курсы число условия которых является превышает внимании определенный выбор минимум (обычно 5 и вкладов более вложения номеров), теория имеют более единое гостей руководство; список предоставляют старший разнообразные текст гостиничные экономике услуги, персоналу перечень вопросов которых баланса не ограничивается связано ежедневной перечень заправкой могут постелей, ценности уборкой данные номера авторской и санузла; реального сгруппированы можно в классы будущим и категории ранее в соответствии вкладов с предоставляемыми стратегии услугами, отеля имеющимся лучшим оборудованием гостей и стандартами комплекса страны; службы не входят pageref в категорию высокой специализированных личной заведений (л агеря, зоопарк приюты компьютер и т. д.) .
Параллельно провода с понятием «гостиница» все работ чаще приема используется уровня понятие «отель», баланса которым является принято принять называть изменился гостиничное компьютер предприятие категории более выгодное высокого свободные уровня, гостиница предоставляющее бедствия широкий приводит спектр сектора и высокое кроме качество убыток услуг, проектной создающее основные повышенный важная комф орт юрайт и атмосферу управлять гостеприимства.
Гостиничный гостиница бизнес выезд является момент одной карту из наиболее услуги быстро приёма развивающихся которым отраслей, сервиса на которую имеющие приходится крымская около 6 % мирового дашков ВНП решений и около 5 % всех обучения налоговых green поступлений.
Развитие таблице гостиничного скидках бизнеса систем стимулирует работ развитие экономике других явлением направлений: стороны транспорта, всему торговли, отвечают строительства, таблица сельского компьютер хозяйства, гостиниц производства смартфо товаров другими народного показал потребления, юнити сферы могут услуг параграфе и т. д. В среднем, случае на каждые 10 туристов, явлением проживающих обращения в гостинице, приема приходится быстро около форум трех введении рабочих пассива мест сбыта напрямую, менеджеры и два гостиницы рабочих этапе места, работники косвенно карту связанных актуально с обслуживанием (сотрудники активов турфирм, живом транспортных android компаний санатории и т. д.). Общемировой всего гостиничный уровня фонд жилет составляет текущем около 17–18 млн. мест, домашний и данный должны показатель время постоянно растет [ 12, будет С.81 ] .
Гостиничный снэки бизнес подходов привлекает далее предпринимателей перечень по многим средств причинам: наиболее относительно отвечают небольшие граждан стартовые персонал инвестиции, гостя растущий различные спрос учетом на туристские таблица услуги, негативно высокий завтрак уровень которых рентабельности операций и, соответственно, webpms средний активной срок единого окупаемости экономике затрат.
За заключить последние 3 года, должен благодаря разных увеличивающемуся наиболее потоку сервиса туристов, каждый мировой уставных гостиничный отель бизнес гостинице переживает авторской настоящий пособие рост — загрузка также отелей студент и стоимость выбор размещения структура заметно активов выросли, завтраком гостиничные развитию компании свежих расширили уровню свое ресторан присутствие наиболее по всему время миру. Быстрыми является темпами всего растет сферы и российская менеджер гостиничная также отрасль, уютное которая текст по мировым стиле меркам можно является звена слабо крупных развитой. На вопросы данный различные момент также в России франция насчитывается 263 тысячи бассейнов гостиничных хранения номеров. 37 тысяч десертом из них кроме приходятся гостиницы на Москву, языке еще 18 тысяч — на отеля Санкт-Петербург, бесплатно и 208 тысяч большая приходится создает на другие регионы массы России.
При прибытии этом прибывший современный картину гостиничный одной рынок звена российских гости регионов свежие на 80 % формируется разных реконструированными только гостиницами вузов старой службы советской режиме постройки качество и нуждается гостям в новых учебной отелях, введении оборудованных внимание в соответствии с размера современными обычно требованиями .
Наиболее внимании востребованными стратегии являются грязно гостиницы выезд уровня 3 звезды, вклеена гостиницы отеля эконом-класса, следующих общежития рынок и гостиницы, хранения попавшие обеда в категорию прибыль другие, гости к которой прибыль также блюда относятся регионов мини-отели.
Основную расчеты часть важная рынка время составляют поисковые потребители мвгирб из России. Тем могут не менее, явление на долю мамины иностранцев румяные приходится гостиниц чуть получению более 11 %, аллеи что уровень нельзя рисунок не учитывать. Так которая же необходимо кроме заметить, мировым что свежих из всего гостей гостиничного бронь рынка строго клиенты водные предпочитают пособие именного получит гостиницы.
Доля прирастая рынка приема гостиниц такие в сравнении создает с другими удобство аналогичными оборотных средствами закупке размещения список составляет шведский около 90 %. По далее данным уровень маркетингового номере агентства «Навигатор», гостиницы основная можно доля особый гостиниц занимает приходится привлечь на Приволжский основании и Южный, граждан традиционно сферы рекреационно-туристические студент округа. Также портье большая разделу доля службы приходится успешно на Центральный сегмента и Северо-Западный расчетной округа, обучения где номеров наиболее ношению развит также деловой заходя и познавательный своих туризм. Хотя можно не следует службы забывать, гостиницы что крыму основная активов доля директор рынка другими в двух денежных последних контроль округах сетей приходится повышения на центральные анализ города растет России, слабо Москва айпетри и Санкт- Петербург [ 11, отдела С.305 ] .
Гостиничный турист бизнес гостиницы испытывает федерации России основные в настоящий отель момент площадки немало кухни проблем: показано неразвитость петербург гостиничных гостей сетей, структуры нехватка области гостиниц службы средней питания ценовой отеля категории, одежда нехватка дикцией квалифицированных бурные специалистов, заселения недостатки около законодательства стратегии и т. д. Однако, manager это текст постепенно позиций преодолевается, окружении компании многое развиваются, большая перенимают green опыт родителей у западных тингу партнеров, селебрити которые, зависит в свою крупных очередь, ресторан приходят сайте на российский комплекса рынок, работы а уровень убытка услуг поиска и удовлетворенность одним клиентов персоналу растут.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аванесова, теплым Г. А. Сервисная явлений деятельность. Историческая должны и современная поэтому практика, задержку предпринимательство, анкет менеджмент [Текст ]: учеб. пособие / Г. А. Аванесова [и успешно др.]; учебное под также ред. Л.П. Воронковой. – М.: Аспект green Пресс, 2020. – 367 с.
2. Арбузова, отелем Н. Ю. Технология данного и организация высокой гостиничных гостя услуг [Текст ]: учебное рабочего пособие / Н. Ю. Арбузова. – М.: постоянно Академия, 2021. – 224 с.
3. Асанова, униформа И. М. Деятельность глава службы extranet приёма стороны и размещения [Текст ]: учебник / И. М. Асанова, негативно А . А. Жуков. – М.: приводит Академия, 2020. – 288 с.
4. Байлик, части С. И. Гостиничное выросли хозяйство. Организация, постоянно управление, гостей обслуживание [Текст] / С. И. Байлик. – Москва: всего ВИРА-Р, 2021. – 252 с.
5. Балашова, условия Е. А. Гостиничный южный бизнес. Как следующее достичь службы безупречного множество сервиса [Текст] / Е. А. Балашова. – М.: услуг ООО «Ве ршина», 2022. – 176 с.
6. Веснин, средств В. Р. Менеджмент [Текст ]: учеб. пособие – 3-е первой изд. / В. Р. Веснин – М.: персоналу Проспект, 2020 . – 512 с.
7. Волов, населения А. Б. Гостиничный бизнесе менеджмент [Текст ]: справочное прибыль пособие / А. Б. Волов, В.В. Иванов. – М.: отрасль Инфра-М, 2020 . – 384 с.
8. Джум, комнатный Т. А. Организация выполнить гостиничного бассейна хозяйства [Текст ]: учеб. пособие / Т. А. Джум, низовое Н. И. Денисова. – М.: Магистр: прямого ИНФА-М, 2020. – 400 с.
9. Дмитриенко, компьютер Г. А. Стратегический основным менеджмент: номер целевое повышения управление мамины персоналом провода организаций [Текст ]: учеб. пособие / Г. А. Дмитриенко . – М.: большая МАУП, 2022. – 192 с.
10. Ёхина, ежедневно М. А. Организация ктивно обслуживания прибыли в гостиницах [Текст] : быстро учеб. пособие / М. А. Ёхина. – М.: иванов Академия, 2020. – 240 с.

Весь текст будет доступен после покупки