Личный кабинет

Курсовая работаСервис

Готовая работа №116526 от пользователя Жуковский Роман

Анализ поведения потребителей услуг предприятий общественного питания (на примере кофеен г. Омска)

Name: Анализ поведения потребителей услуг предприятий общественного питания (на примере кофеен г. Омска)
Price: 870.00 RUB

870 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 52

Год написания: 2024

Жуковский Роман

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................4
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ УСЛУГ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕНННОГО ПИТАНИЯ.................................................6
1.1. Понятия и сущность потребительских услуг..................................6
1.2. Модели потребительских услуг.......................................................13
1.3. Мотивация потребителя в процессе потребительского спроса.....20
1.4. Факторы, влияющие на поведение потребителей в сфере общественного питания..................................................................................23
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ г. ОМСКА)...........................................................................................................25
2.1 Опрос потребителей предприятий общественного питания г. Омска.................................................................................................................25
2.2. Анкетирование постоянных потребителей кофейни SANTINO..39
2.3. Рекомендации по усовершенствованию мотивационной системы предприятия кофейня SANTINO ...................................................................44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ............................49
ПРИЛОЖЕНИЯ.......................................................................................51

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Поведение современного потребителя находится в прямой зависимости от множества факторов, а также условий и обстоятельств влияющих на принятие решения касательно выбора того или иного товара или услуги.
Актуальность исследуемой темы обусловлена тем обстоятельством, что в связи с постоянным изменением общественных потребностей, создается необходимость в периодическом исследовании потребительского поведения как феномена влияющего на потребление определенных товаров и услуг.
Для полноценной реализации своей деятельности представляется необходимым исследовать потребительское поведение с целью индивидуализации товара равно, как и услуги под тот или иной конкретно выбранный сегмент возможных потребителей предоставляемой услуги либо товара. Фактически для любого потребителя имеются определенные потребности в тех или иных товарах и услугах. Кроме того, различные услуги обладают неодинаковой степенью востребованности, а также социальной значимости для потребителей.
Определенную роль в развитии области услуг играют демографические изменения. Они одинаково объективно определяют масштабы области услуг в силу увеличения или снижения роста количества населения, с иной стороны детерминируют саму структуру данной сферы, так как увеличение, например, количества пожилых людей, предъявляет увеличенный спрос на медицинские, а также рекреационные услуги. Там где велика доля молодых людей и детей, более всего развиваются услуги определяющиеся потребностями таких возрастных категорий.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ УСЛУГ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕНННОГО ПИТАНИЯ

1.1. Понятия и сущность потребительских услуг.

Области услуг довольно разнообразны. Они по большей части представлены в коммерческом секторе совместно со своими авиакомпаниями, банками равно, как и страховыми компаниями, различными юридическими фирмами. А также фирмами определяющимися ремонтом различного оборудования, в том числе и фирмами - торговцами недвижимостью.
Сам рынок потребительских услуг пребывает в постоянном развитии, и совместно с традиционными отраслями областей обслуживания перманентно возникают новые службы. К примеру, появились службы, которые содействуют в вопросах балансировки домашнего бюджета. Они отвезут на работу или подыщут кокой-либо новый дом, или же новую занятость и т.п.
В настоящее время потребителю предоставляется более, чем 600 видов услуг[6. C. 58]. Максимальным спросом пользуются туристические, а также различные транспортные, информационно-коммуникационные, в том числе и страховые услуги. При этом каждый из видов, как правило, сегментируется на более конкретные, узконаправленные подвиды определенных услуг.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Абрамов В.Ю. Правовое регулирование новых видов предпринимательской деятельности: практическое пособие / В.Ю. Абрамов, Ю.В. Абрамов. — М.: Юстицинформ, 2023
2. Абаев А.Л. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник для бакалавров, 3-е изд., перераб./ Абаев А.Л., Алексунин В.А., Гуриева М.Т. Под ред. Абаева А.Л., Алексунина В.А. - М.: Дашков и К, 2021.- 433 с.
3. Бенин В., Попова А., Лутфуллин Ю. Экономика социальной сферы. ЛитРес. 2021 217 с.
4. Бурденко Е.В., Королев Г.В. Позитивные практики индустрии общественного питания Российской Федерации в условиях пандемии СОУЮ-19 // Вестник университета. 2021. № 5. С. 101-108.
5. Виханский, О. С. Менеджмент : учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2021. — 656 с.
6. Ганченко Д. Н., Бодров А. А., Симченко Н. А. [и др.]. Трансформация сферы социально значимых услуг в экономике России / под общ. ред. Д. Н. Ганченко. Симферополь: Полипринт, 2019. 167 с.
7. Ершова И. В., Аганина Р. Н., Козина Е. А. Предпринимательское право. Правовое сопровождение бизнеса. Учебник для магистров. М.: Проспект, 2020. 848 с.
8. Исследование клиентской лояльности в ресторанном бизнесе / С.А. Косарев, М.В. Родичев, А.В. Мебус, Р.М. Согомо-нян, В.В. Атоев // Московский экономический журнал. 2020. № 7. С. 511-517.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Анализ поведения потребителей услуг предприятий общественного питания (на примере кофеен г. Омска)

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net