Анализ рекламного менеджмента и применения новых маркетинговых технологий на предприятии ресторанного бизнеса

ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. Теоретические аспекты использования современных маркетинговых технологий продвижения продукции 8
1.1 Содержание и значение понятий маркетинговых технологий, интернет – маркетинга, интернет-коммуникаций в системе рекламного менеджмента 8
1.2. Сущность и значение современных маркетинговых технологий в продвижении продукции 16
1.3. Инструменты коммуникаций в интернет- среде и их роль в продвижении продукции («онлайн-реклама», SMM, корпоративный сайт, мобильные приложения) 28
Глава 2. Анализ рекламного менеджмента и применения новых маркетинговых технологий на предприятии ресторанного бизнеса 39
2.1 Характеристика предприятия - сети ресторанов «Gril-Bar
«Barbecue» и анализ рекламного менеджмента с учетом ситуации на рынке и конкурентов 39
2.2. Разработка коммуникационной кампании по продвижению сети ресторанов «Gril-Bar «Barbecue» с использованием Интернет- ресурсов 49
Глава 3. Пути совершенствования рекламного менеджмента с использованием маркетинговых технологий для продвижения ресторана Gril-Bar «Barbecue» 58
3.1 Инновации и нововведения, предлагаемые для улучшения услуг ресторана Gril-Bar «Barbecue» 58
3.2 Анализ и оценка эффективности применения коммуникационных инноваций в ресторане Gril-Bar «Barbecue» 64
3.3 Перспективы совершенствования рекламного менеджмента с использованием новейших технологий в ресторанных заведениях Республики Казахстан 75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 89
Список использованной литературы 95
ПРИЛОЖЕНИЯ 99

Весь текст будет доступен после покупки

Без профессионального рекламного менеджмента сегодня немыслима эффективная деятельность предприятий и организаций. Маркетинг можно рассматривать как комплексную систему, позволяющую связать возможности фирмы с потребностями рынка и другими условиями внешней среды. Сначала осуществляется изучение состояния сбыта, потребностей и запросов потребителей, а затем организуется производство и реализация соответствующих товаров. Деятельность предприятия на основе принципов маркетинга предполагает интеграцию различных ресурсов (научно-технических, финансовых, производственных, информационных, человеческих), что позволяет гибко реагировать на изменения рынка, условий предпринимательской деятельности и конкуренции.
В этих условиях необходимыми условиями функционирования предприятий и их успеха на рынке являются информационные взаимосвязи с рыночной средой (прямая и обратная связь). Взаимосвязи предприятия или организации с рыночной средой достигаются посредством системы маркетинговых коммуникаций, которые относятся к ключевым элементам маркетинга.
Президент Республики Казахстан Н. Назарбаев в своем послании народу Казахстана от 10 января 2018 г. высказал о новых возможностях развития в условиях четвертой промышленной революции. В прошлом году запущена Третья модернизация Казахстан, успешно реализуется Программа индустриализации, принята комплексная программа «Цифровой Казахстан». Исходя из посланий Президента РК, а также с учетом реалий современного мира нужно говорить о необходимости применения новых технологий, автоматизации, применения инноваций, без которых любая отрасль становится неконкурентоспособной, в том числе и отрасль ресторанного бизнеса – как одного из ведущих отраслей на сегодня.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические аспекты использования современных маркетинговых технологий продвижения продукции
1.1 Содержание и значение понятий маркетинговых технологий, интернет – маркетинга, интернет-коммуникаций в системе
рекламного менеджмента

Без знания специфики и механизмов рекламной деятельности невозможно грамотно вести дела на рынке и обеспечить коммерческий успех выпускаемой продукции и оказываемых услуг. При этом рекламная деятельность сама является сферой бизнеса и нуждается в квалифицированном управлении.
Для эффективного планирования рекламной деятельности анализируется следующая информация: данные о продукте, т.е. определение потребности в нем и степени ее удовлетворения, выявление основных мотиваций (причин приобретения товара), определение привлекательных качеств продукта, которые используются при формировании рекламы. Также необходимым этапом планирования рекламной деятельности является информация о рынке: определение потребности продукта, местонахождение и объем рынка, частоты и величины приобретения товара потребителями, резерва потенциальных потребителей. Данные о тенденции спроса предполагают обязательное указание следующих сведений: есть ли необходимость использовать рекламу для развития благоприятных факторов рынка или можно с помощью рекламы тормозить неблагоприятные рыночные тенденции при реализации товара.
Все свои возможности реклама направляет на определенные категории потребителей (функция управления спросом). Если спрос у потребителя негативный, то реклама создает его благодаря основным принципам конверсионного маркетинга. При отсутствующем спросе применяется стимулирующий маркетинг. Потенциальный спрос – развивающий маркетинг. Снижающий спрос восстанавливает ремаркетинг. Колеблющийся спрос стабилизирует синхромаркетинг. При оптимальном спросе реклама фиксирует на заданном уровне – поддерживающий маркетинг. Чрезмерный спрос (демаркетинг) – снижает, а иррациональный спрос сводит до нуля (противодействующий маркетинг). Немаловажное значение имеет и

общественная функция рекламы, т.к. ежедневное воздействие рекламы способствует формированию не только покупательских предпочтений.
Реклама принимает активное участие в формировании психологических установок человека, т.е. она реализуется в воздействии на психологию человека. В этом заключается психологическая функция рекламы. Система рекламного менеджмента была бы не полной без эстетической функции рекламы, т.к. лучшие образцы рекламных обращений считаются выдающимися произведениями прикладного искусства, а наружная реклама – органической частью эстетической среды современных городов.
Реклама осуществляется планомерно на основе единой политики. Планирование рекламной деятельности предусматривает определение ее целей, путей их достижения и создает предприятию условия для реализации своих особенностей в конкурентной среде. В нашей стране правовое регулирование вопросов рекламы регламентировано Законом Республики Казахстан «О рекламе» от 19 декабря 2003 года № 508-II. Согласно которому, рекламе дается следующее определение - «Реклама - распространяемая и размещаемая в любой форме с помощью любых средств информация, предназначенная для неопределенного круга лиц и призванная формировать или поддерживать интерес к физическому или юридическому лицу, товарам, товарным знакам, работам, услугам и способствовать их реализации».(Закон РК «О рекламе» от 19 декабря 2003 года № 508-II.).

Весь текст будет доступен после покупки

Законодательные акты и постановления правительства


1. Закон Республики Казахстан «О рекламе» от 19 декабря 2003 года № 508-II.



Список книг и монографий


2. Азарова Л.В., Ачкасова В.А., Иванова К.А., КривоносовА. Д., Филатова О.Г. Ситуационный анализ в связях с общественностью: Учебник для вузов — СПб: Питер, 2009 — 256 с
3. Акулич М.В. Интернет-маркетинг: Учебник для бакалавров — М.: Дашков и К, 2016. — 352 c
4. Боголюбова Н.М., Николаева Ю.В. Межкультурная коммуникация и межкультурный обмен / учебное пособие. – СПб.: СПбКО, 2009. — 660 с
5. Гавра. Д.П. Основы теории коммуникации, изд. Питер, 2011. — 280 с
6. Горошко Е.И. Интернет-коммуникация как новая речевая формация: колл. монография / науч. ред. Т.Н. Колокольцева, О.В. Лутовинова. — М.: Изд-во Наука, Изд-во Флинта, 2012. – 323 с.
7. Дронов В. HTML 5, CSS 3 и Web 2. 0. Разработка современных Web-сайтов
— БХВ-СПб, 2011. – 416 с.
8. Джефкинс Ф. Реклама: учебное пособие для вузов / Пер. с англ. Под ред. Ерёминой Б.Л. — Юнити-Дана, 2012. – 543 с.
9. Данченок Л.А. Маркетинг в социальных медиа, учебное пособие — изд. Питер, 2013 — 288 с.
10. Екатерина К. Интернет будет прирастать видеорекламой / РБК Daily. 2016,
№ 188
11. Коноваленко М.Ю., Коноваленко В.А. Теория коммуникации: Учебник для бакалавров — М.: Юрайт, 2013. — 415 c
12. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. — М.: Вильямс, 2015 —с.

13. Мудров, А.Н. Основы рекламы.: Учебник / А.Н. Мудров. — М.: Магистр, ИНФРА-М, 2012. — 416 c
14. Лукина М.М., Фомичева И.Д. СМИ В ПРОСТРАНСТВЕ ИНТЕРНЕТА,МГУ им. М.В. Ломоносова, 2005 — 34 с
15. Огилви Д. О рекламе. — изд. Эксмо; Москва, 2011 — 52 с.
16. Соловьев Б.А.. Маркетинг. — М.: ИНФРА-М, 2016 — 384 с.
17. Самоткан К. NPS: «индекс потребительской лояльности», который нужно отслеживать каждой компании / агентство «Тексттерра», блог, 2016
18. Успенский И.В. Интернет-маркетинг. – СПб.: СПГУЭиФ, 2003. – 234
19. Филатова О.Г. Интернет как масс-медиа. — СПб.: СПбГПУ, 2004. –с.
20. Шарков Ф.И. Основы теории коммуникации — Дашков и Ко, 2009. –с.
21. Theodor Holm Nelson,The Heart of Connection: Hypermedia Unified by Transclusion, Communications of the ACM [PDF], 1995 — 38 c.
22. Ian Delvin. HTML5 Multimedia: Develop and Design. — Peachpit Press, 2012 — 288 с.

Весь текст будет доступен после покупки