Личный кабинет

Курсовая работаТовароведение

Готовая работа №80377 от пользователя Рюпин Андрей

Анализ роли товароведной экспертизы в оценке качества крепких алкогольных напитков и печения

Name: Анализ роли товароведной экспертизы в оценке качества крепких алкогольных напитков и печения
Price: 405.00 RUB

405 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 27

Год написания: 2023

Рюпин Андрей

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………... 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ…………………………………………………………......
1.1 Сущность и понятие товароведной экспертизы …………………. 6
1.2 Значение экспертизы товаров в товароведной деятельности.................................................................................................... 7
1.3 Виды экспертизы товаров…………................................................ 9
2 РОЛЬ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И ПЕЧЕНЬЯ …………. 12
2.1 Особенности товароведной экспертизы на примере крепких алкогольных напитков…………………………………………...…… 12
2.2 Экспертиза качества крепких алкогольных напитков……………………………………………………………………. 15
2.3 Особенности товароведной экспертизы на примере продуктовых товаров- печенья ………………………………………………………….. 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………............ 22
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………….. 25

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Понятие военного-патриотизма стоит перед вызовом определения с точки зрения науки. Его сложность обусловлена эмоциональной составляющей - важные социальные ценности часто используются в политических целях, под эгидой патриотизма, для мобилизации общества и укрепления власти. Именно поэтому требуется особенно тщательное, объективное толкование этого понятия научными методами, так как содержание патриотизма нередко перегружено идеологическими аспектами.

Подход к изучению патриотизма обязан быть сбалансированным и научным, ибо отвергать эту тему из-за ее ценностного содержания непродуктивно. Патриотизм отражает состояние общества от разобщенности к солидарности, являясь ключевым моментом национального сознания. Следовательно, разработка научного подхода к изучению патриотизма в социологии необходима для эффективного управления обществом и способствования его целостности.

Создание теоретической базы для понимания патриотических убеждений, как основы гражданской солидарности, крайне важно для развития общества. Исключительное значение гражданской солидарности заключается в стимулировании прогресса и обеспечении самосохранения общества, предотвращая его разложение на раздробленные элементы. Таким образом, раскрытие аспектов патриотизма через призму научного подхода поможет построению сильного и сплоченного общества.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ
1.1. Сущность и понятие товароведной экспертизы.

Товароведная экспертиза представляется сущностью важной и неотъемлемой частью анализа товаров. Ее проведение – это системное исследование ключевых характеристик продукции и процессов, формирующих их базу, в условиях неопределенности или конфликта, с итогом в виде экспертного заключения. Областью интереса товароведной экспертизы становятся как потребительские, так и промышленные товары, их элементы, упаковка, и документы, содержащие сведения о состоянии объектов и операциях, проясняющие информацию о товаре за определенный период.

Основная задача товарной экспертизы заключается в получении новых данных о важнейших характеристиках товаров в форме экспертного заключения, недоступных для получения объективными методами, но жизненно важных для принятия конкретных решений по товару. Сутью самой товарной экспертизы и ее ключевым элементом является экспертная оценка, выделяющаяся в контексте товароведной оценки.

Проведение товароведческой экспертизы становится актуальным в случаях споров между покупателями и продавцами или производителями относительно качества продукта. Экспертиза способствует:
- выявлению и анализу дефектов, определению их причин;
- проверке соответствия качества товара действующим стандартам;
- оценке качества товаров с внешними дефектами;
- оценке потерь качества товара из-за несовершенств;
- определению доли уценки продукции;
- установлению рыночной стоимости и многое другое.

Как правило, экспертизы товаров проводятся в случае гражданских разбирательств по имуществу, компенсации ущерба от поврежденных благ или дефективной продукции. В уголовных делах такие экспертизы проводятся для определения рыночной стоимости товаров, будь то случаи краж или хищений.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Бурачевскии И.И. Влияние примесеи спирта на органолептическую оценку водочнои продукции/И.И Бурачевскии, Е.В. Воробьева. - М.: ВНИИ ПБТ, 2002 - С.56.
2. Герасимова В. Е. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров/В.Е. Герасимова, Е.М. Белокурова. - СпБ.:Питер, 2004. - С.400.
3. Донченко Л. В. Международная система обеспечения безопасности пишевои продукции // Безопасность пишевои продукции : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2007. - С.245.
4. Дубцов Г.Г. Товароведение пишевых продуктов/ Г.Г. Дубцов. - М.: Мастерство: Высшая школа, 2001. - С.232
5. Ефимов В.В. Средства и методы управления качеством: учебное пособие/В.В. Ефимов. - М.:КНОРУС, 2007. - С. 232.
6. Новиков В.М. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами/ В.М. Новиков, Л.Т. Голубкина. - М.: Просвяшение, 2000. - С. 189
7. Полыгалина Г.В. Основы дегустации и сертификации водок и ликероводочных изделии/Г.В. Полыгина, И.И. Бурачевскии. - М.: Колос , 2000. - С. 112.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Анализ роли товароведной экспертизы в оценке качества крепких алкогольных напитков и печения

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net