Анализ роста и развития цыплят-бройлеров, полученных от молодой несушки и несушки Прайм в АО «Куриное царство» филиал «ЛИСКо Бройлер» Лискинского района Воронежской области

Введение ………………………………………………………... 5
1. Обзор литературы …………………………………………… 6
2. Природно-экономическая характеристика хозяйства …….. 18
3. Специальная часть ……..……………………………………. 23
3.1. Материалы и методика исследований …………………… 23
3.2. Характеристика отрасли птицеводство ………………….. 24
3.3. Воспроизводитеьные качества несушек разного возраста 36
3.4. Динамика роста и развития цыплят-бройлеров ……….... 38
4. Экономическая оценка эффективности использования несушек
41
5. Агроэкология ………………………………………………… 42
Выводы и рекомендации ………………………………………. 47
Список использованной литературы …………………………. 48

Весь текст будет доступен после покупки

Птицеводство является важнейшей отраслью животноводства, обеспе-чивающей население полноценными продуктами питания (яйцом и мясом), а легкую промышленность - пером и пухом. Благодаря решению наукой и практикой проблем разведения, кормления и содержания стала возможной интенсификация промышленного птицеводства.
В селекции высокопродуктивной птицы достигнуты определенные успехи. В результате целенаправленной селекционно-племенной работы со-зданы высокопродуктивные кроссы бройлеров.
Максимальная реализация высокого генетического потенциала со-временных мясных кроссов кур возможна при мобилизации биологиче-ских возможностей организма бройлеров, на которые влияют сбаланси-рованность по питательности и физическая структура комбикормов по всем возрастным периодам, техника кормления и менеджмент выращивания в производственных условиях конкретного предприятия.
При этом недостаточно исследованным остаётся вопрос, как влияет возраст несушек родительского стада на продуктивные качества бройлеров, несушек какого возраста выгоднее использовать с экономической точки зрения.
В соответствии с вышеизложенным целью данной работы был анализ роста и развития цыплят-бройлеров, полученных от молодой несушки и не-сушки Прайм в АО «Куриное царство» филиал «ЛИСКо Бройлер» Лискин-ского района Воронежской области

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы

Вопрос о том, насколько продуктивность птицы предопределена генотипически, а в какой мере варьирует под влиянием окружающей среды, обсуждался многими авторами, начиная с дискуссии между Р.Пирлом и Х. Гудейлом в 1918 - 1921 годах. Р.Пирл утверждал, что продуктивность кур является наследственной, Х.Гудейл предполагал, что продуктивность зависит от ряда более или менее независимых факторов. Дальнейшие исследования показали, что все известные физиологические факторы, влияющие на темпы роста и яйцекладку, в той или иной степени являются наследственными [8, 17]. Тем не менее, именно улучшению генотипа птицы, селекции на более высокую продуктивность придается в наше время исключительно большое значение. По мнению В.И.Фисинина [29], селекционный прогресс в птицеводстве значительно превосходит вклад технологий и программ кормления птицы.
В селекции высокопродуктивной птицы достигнуты определенные успехи. В результате целенаправленной селекционно-племенной работы со-зданы высокопродуктивные кроссы бройлеров.
Однако, как указывают К.В.Злочевская, Р.И.Варакина и Н.С.Фузеева [6], птица высокоэффективных кроссов сильнее реагирует на стрессовые ситу-ации, в результате чего наблюдается повышенный отход ослабленной, травмированной птицы, что снижает выход мяса на начальное поголовье.
Высокий генетически обусловленный потенциал продуктивности мо-жет проявиться в полной мере только при оптимальном сочетании факторов внешней среды, среди которых основными являются условия кормления и содержания, непосредственно влияющие на обмен веществ в организме птицы [5, 10, 11, 13, 14, 23, 26].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур / В.Н.Агеев. – М.: Колос, 1973.– 103 с.
2. Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корм и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф.Бессарабова, Л.В.Топорова. – М.: Колос, 1992. – 271с.
3. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П.Е.Божко. – Л.: Колос, 1975. – 360 с.
4. Вяльдина Т.Ю. Влияние возраста кур-несушек разных кроссов на качество яиц / Т.Ю. Вяльдина, Р.Р. Зайнагабдинова, О.Ю. Ежова // Про-блемы науки. – 2019. – №11 (47). – С. 32-33.
5. Горбачева Н. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве / Н.Горбачева. – М., 1993. – 144 с.
6. Зеленина О.В. Влияние возраста кур-несушек родительского стада на результаты инкубации яиц / О.В. Зеленина // Селекционные и техноло-гиче-ские аспекты интенсификации производства продуктов животно-водства: по материалам Всероссийской научно-практической конфе-ренции с междуна-родным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. Часть I. – М.: Российский государ-ственный аграрный уни-верситет – МСХА им. К.А. Тимирязева, 2022. – С. 282-286.
7. Злочевская К.В., Варакина Р.И., Фузеева Н.С. Новые высокопродуктивные кроссы кур / К.В.Злочевская, Р.И.Варакина, Н.С.Фузеева // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства: Сб. науч. тр. – М.: Агропромиздат, 1989. – С. 15-19.
8. Иоцюс Г.П. Птицеводство / Г.П.Иоцюс. – М.: Колос, 1987. – 154 с.
9. Кожевников Е.М. Охрана природы при производстве продуктов животноводства / Е.М.Кожевников. – Воронеж: ВСХИ, 1989. – 48 с.
10. Куликов Л., Кудря Н., Романов Е. Характеристика кросса «Ломанн Браун» / Л.Куликов, Н.Кудря, Е.Романов // Птицеводство. – 1997. - № 3. – С. 20-22.
11. Ламакин А.И. Организационно-технологические методы увеличения производства яиц и мяса кур / А.И.Ламакин. – Саратов, 1991. – ч.1. – 151 с.
12. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г.Макарцев. – Калуга: ГУП Облиздат, 2007 – 645с.
13. Мяндметс Р., Мянмедтс И., Лиллеоя А. Внедряем «коричневый кросс» // Птицеводство. – 1991 .- № 5. – С. 8-10.

Весь текст будет доступен после покупки