содержание
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО 9
1.1 Основные понятия и сущность затрат на качество продукции 9
1.2 Этапы формирования и виды затрат на качество. 16
1.3 Информационная база анализа затрат на качество продукции 21
1.4 Методы анализа затрат на качество 27
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОЦЕНКА ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО КАФЕ-КОНДИТЕРСКОЙ «Mr.Desertus» 34
2.1 Характеристика и описание деятельности 34
2.2 Анализ затрат на качество кафе-кондитерской «Mr.Desertus» 45
ГЛАВА 3. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЗАТРАТ СВЯЗАННЫХ С КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ 55
3.1 Рекомендации по совершенствованию затрат на качество кафе-кондитерской «Mr.Desertus» 55
3.2 Экономическая эффективность разработанных мероприятий 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОВ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 66
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст