Авитаминоз и его лечение.

Введение 2
1 Общие сведения о витаминах 4
1.1 Что такое витамины? 4
1.2 Классификация витаминов 4
1.3 Роль витаминов в организме человека 4
1.4 Основные функции витаминов в организме 8
2 О заболевании авитаминоз 9
2.1 Что такое авитаминоз ? 9
2.2 Причины дефицита витаминов 9
2.3 Диагностика авитаминоза 13
2.4 Лечение авитаминоза 14
Заключение 15
Список литературы 16

Весь текст будет доступен после покупки

Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье – это то богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Люди сами укрепляют или разрушают то, что им дано природой. Один из важнейших элементов этой созидательной или разрушительной работы – это питание. Всем хорошо известно мудрое изречение: «Человек то, что он ест».
В составе пищи, которую мы едим, содержаться различные вещества,
необходимые для нормальной работы всех органов, способствующие
укреплению организма, исцелению, а также наносящие вред здоровью. К
незаменимым, жизненно важным компонентам питания наряду с белками,
жирами и углеводами относятся витамины.
Все жизненные процессы протекают в организме при непосредственном
участии витаминов. Витамины входят в состав более 100 ферментов,
запускающих огромное число реакций, способствуют поддержанию защитных
сил организма, повышают его устойчивость к действию различных факторов
окружающей среды, помогают приспосабливаться к ухудшающейся
экологической обстановке. Витамины играют важнейшую роль в поддержании
иммунитета, т.е. они делают наш организм более устойчивым к болезням.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Общие сведения о витаминах
1.1 Что такое витамины?
Витамины — это органические вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они поступают в организм человека в основном с пищей. Витамины необходимы для синтеза белков, составляющих клетки и для поддержания иммунной системы, а также для стимулирования роста и развития организма.
1.2 Классификация витаминов
Классификация витаминов основана на их физико-химических свойствах, химической природе и основных биологических эффектах. В зависимости от растворимости в воде и органических растворителях витамины делят на жирорастворимые (A, D, E, K, F) и водорастворимые (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, Н). По химической природе различают витамины: 1) ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота (витамин А); 2) холекальциферол (витамин D3), эргокальциферол (витамин D2); 3) токоферол (витамин Е); 4) тиамин (витамин В1); 5) никотиновая кислота, никотинамид (витамин РР (В3)) и т. Д
1.3 Роль витаминов в организме человека
Витамин А (Ретинол) необходим для нормального роста и развития. Он участвует в формировании зрительного фиолетового цвета в сетчатке глаза, влияет на состояние кожи и слизистых оболочек и обеспечивает их защиту. Он способствует синтезу белка, липидному обмену, поддерживает процессы роста и повышает устойчивость к инфекциям.
Витамин B1 (Тиамин) - играет важную роль в функционировании пищеварительной системы и центральной нервной системы (ЦНС), а также важен для метаболизма углеводов.
Витамин B2 (Рибофлавин) - играет важную роль в метаболизме углеводов, белков и жиров, тканевом дыхании и способствует выработке энергии в организме. Рибофлавин также способствует нормальному функционированию центральной нервной системы, пищеварительной системы, органов зрения и кровообразования, а также способствует нормальному состоянию кожи и слизистых оболочек.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии / А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. – Красноярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – 213
2. Веселовский , К. Б. Витамины, минеральные макро- и микронутриенты : справочное руководство / К. Б. Веселовский. - Москва : АИРО-XXI, 2013. - 574 с.
Витамины / В.М. Коденцова. — М.: ООО «Издательство «Медицинское информационное агентство», 2015. — 408 с
3. Хисамиева Л. И. Витамины и их физиологическое значение: учебнометодическое пособие / Л.И. Хисамиева, И.И. Хабибрахманов, Н.И. Зиятдинова, Т.Л. Зефиров. – Казань: Вестфалика, 2022. — 44 с.
4. Биохимические функции витаминов. Классификация и номенклатура ферментов: учебное пособие / Е.В. Шахристова, Е.А. Степовая, О.Л. Носарева, А.А. Садыкова. – Томск: Издательство СибГМУ, 2020. – 89 с.

Весь текст будет доступен после покупки