Бизнес-план проекта сети предприятий уличного питания

Введение 6
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ КОСМЕТИЧЕСКОГО РЫНКА И ПРОИЗВОДСТВА МОЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ 9
1.1. История возникновения шампуня 9
1.2. Основные понятие, отличия и основные производители твердых шампуней. Общие сведения о болезни алопеция 10
1.3 Экономическая эффективность предприятия и определения направления ее повышения в рыночной среде 18
1.4 Методы оценки производительности предприятия с помощью экономической эффективности 23
1.5 Маркетинговые исследования и ассортимент твердых шампуней Российского рынка 25
ГЛАВА 2. БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ ШАМПУНЕЙ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ПОДВЕРЖЕННЫХ АЛОПЕЦИИ 41
2.1 Анализ деятельности предприятия АО ГК «Море Байкал» 41
2.2 Производственный план и расчет экономических показателей по созданию твердых шампуней 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЕ 63

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность исследования.
Актуальность темы дипломной работы «Маркетинговые исследования и разработка технологии производства твёрдого шампуня для людей, подверженных алопеции» не вызывает сомнений, ведь шампунь является главным атрибутом при уходе за волосами. Чистота волос – это основа красоты человека, она предаёт не только уверенность, но также и является главной составляющей при гигиене кожи. Блестящие, шелковистые и здоровые волосы всегда высоко ценились не только среди женского круга, но и мужского. Шампуни сейчас имеют большую популярность на рынке косметической продукции, а спрос на них растёт с каждым днём. Если в начале создания шампуней, к ним относились только, как к средствам гигиены, то сейчас, шампуни имеют множество качеств и свойств, которые способствуют здоровому росту волос и очищению кожи.
На данный момент, большая часть мужчин страдает от выпадения волос. По данным статистки, эта проблема приходится на 97% мужского населения, но также, этой болезни, которая имеет своё название - алопеция, подвержены и 7% женского населения нашей планеты. Самые частые случаи потери волос представляют собой преждевременный конец фазы анагена и раннее начало фазы катагена. Но, основными факторами выпадением волос считается: нехватка определённых витаминов, а именно группы B, D, жирорастворимых витаминов и таких микроэлементов, как цинк, железо. Излишний стресс и недосыпание так же влияют на выпадение волос. Сухой воздух и нездоровый образ жизни, как и пункты, перечисленные выше, могу привести к алопеции.
Косметика для волосяного покрова головы, является одной из составляющих, при лечении болезни алопеции. Самым распространённым средством, является шампунь. В нем содержится сбалансированный состав необходимых ингредиентов, полезные добавки, которые бережно ухаживают за волосами, защищают от вредоносных внешних воздействий, а также способствуют их восстановлению.
Раньше, чем только не приходилось людям мыть голову. Население в Индонезии использовало пепел соломы и рисовой шелухи, жители Филиппин – настой алое, обитатели Арабских стран – отвар айвы, а китайцы – выдержку из кедра. Американские индейцы пользовались мыльной травой, а англичане – мылом и золой.
На данный момент почти все шампуни для волос, представленные на косметическом рынке, имеют в составе лаурилсульфат натрия которое неблагоприятно действуют на кожу головы, пересушивая и раздражая ее, вызывая перхоть и аллергию.
Но сегодняшняя тенденция людей на здоровое питание, косметический уход и свежий воздух, ведёт к тому, что все больше и больше на косметическом рынке появляется органическая и натуральная косметика, в ней больше полезных качеств, влияющих не только на состояние эпидермиса человека, но также и рост волос, при поражении покровов кожи.
Поэтому маркетинговые исследования и создание новых товаров косметической продукции из растительных элементов, которые способствуют уменьшению выпадения волос, так необходимы косметическому рынку.
Объект исследования
Объектами исследования является маркетинговые исследования производства твердого шампуня с пептидами.
Предмет исследования
Предметом исследования является маркетинговое исследование и изучения рынка твердых шампуней с пептидами для людей, подверженных алопеции.
Проблематика исследования
В настоящий момент времени российский рынок переполнен продукцией, не соответствующей нормам и требованиям при лечении людей, которые подвержены алопеции. Очень много косметической продукции, которая имеет в себе нефтехимические продукты, что плохо влияет на эпидермис человека. Российскому косметическому рынку необходимы новые натуральные средства, с активными ингредиентами, которые способствуют быстрому восстановлению роста волос.
Цель исследования
Целью ВКР является маркетинговое исследование твердого шампуня с пептидами для людей, подверженных алопеции.
Задачи исследования:
1. Провести анализ отличия твердого шампуня с пептидами для людей, подверженных алопеции от обычного шампуня
2. Провести маркетинговое исследование отечественного и зарубежного рынка шампуней с пептидами.
3. Рассчитать финансовую составляющую разработки твёрдого шампуня
Гипотеза
Предполагается, что маркетинговое исследование твёрдого шампуня позволит выявить спрос и массовую долю покупательской способности, с помощью которых можно будет прогнозировать производство и продажи твёрдых шампуней для людей, страдающих алопеции.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ КОСМЕТИЧЕСКОГО РЫНКА И ПРОИЗВОДСТВА МОЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ
1.1. История возникновения шампуня
Слово шампунь является англоязычным заимствованием из Индийского языка Хинди слова «чампa» — это цветок, растущий в Индии, из которого делается масло для втирания в волосы. То-есть, слово Shampoo, ничто иное, как втирать, массировать.
Началом возникновения шампуня идёт со времён Кейси Харберта из Англии. Он создал смесь мыла с измельчёнными травами и назвал это Shampoo. Свой путь товару рыночных отношений, шампунь начал прям со створа Кейси, когда он начал предлагать и продавать его людям. Затем, спустя какое-то время, полюбившаяся людям новинка начала появляться на стойка парикмахерских и аптекарей. Но поздравления на мужское и женское. Тогда ещё не было, это исключительно заслуга современных фармацевтов, которые вывели различные формулы и виды косметических товаров.
Таким образом, завоёвываю сердца покупателей не только простого люда, но и знатных семей, shampoo добрался и до Германии, где в 1903 году попал в руки к Хансу Шфарцкопфу, которые на тот момент владел аптеками и косметическими магазинами. Ханс был по специальности химиков, ему не составило труда разработать и доработать новую формулу для своего будущего товара. Через время Ханс создаёт бренд из своей фамилии (Schwarzkopf), что в переводе «чёрная голова», он налаживает производство и выпускает под свои патентом косметическую продукцию - шампунь. Рецепт постоянно дорабатывался и менялся, в него добавляли различные травы и цветы. Так шампунь начал продаваться уже в 8 разных вариантов: Ромашковый, травяной, фиалковый, ланолиновый и другие. Поскольку это все ещё был порошок, то все эти вытяжки и травы, скорее всего, действительно оказывали оздоравливающие действия для кожи головы и волос. После смерти Ханса, его делом занималась его жена, она сумела не только сохранить дело, начатое ее мужем и расширить из производство.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Рынок натуральной и органической косметики: [Электронный ресурс] //
ООО «Профессиональные Комплексные Решения». URL:
https://prcs.ru/analytics-article/rynok-naturalnoj-i-organicheskoj-kosmetiki/
2. Рынок «зеленой» (натуральной и органической) косметики в России.
Прогноз до 2024 года. Основные аспекты, тенденции, перспективы:
[Электронный ресурс]. // АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ». URL:
3. Natural and Organic Cosmetics – Global Market Trajectory and Analytics:
[Электронный ресурс]. //Research and Markets. URL:
https://www.researchandmarkets.com/reports/5302375/natural-and-organic-
cosmetics-global-market
4. Ortiz K. J., Yiannias J. A. Contact dermatitis to cosmetics, fragrances, and
botanicals //Dermatologic therapy. – 2004. – Т. 17. – No. 3. – С. 264-271.
5. Astbury W. T., Street A. X-ray studies of the structure of hair, wool, and
related fibres.-I. General. //Philosophical Transactions of the Royal Society of London. Series A, Containing Papers of a Mathematical or Physical Character. –
1931. – Т. 230. – No. 681-693. – С. 75-101.
6. Bujak T., Niziol-Lukaszewska Z., Wasilewski T. Sodium lauryl sulfate vs.
sodium coco sulfate. Study of the Safety of Use Anionic Surfactants with Respect to Their Interaction with the Skin. //Tenside Surfactants Detergents. – 2019. – Т. 56.– No. 2. – С. 126-133.
18. Рынок «зеленой» (натуральной и органической) косметики в России. Прогноз до 2024 года. Основные аспекты, тенденции, перспективы:
[Электронный ресурс]. // АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ». URL:
https://marketing.rbc.ru/articles/10562/
19. Рынок натуральной и органической косметики: [Электронный ресурс] // ООО «Профессиональные Комплексные Решения». URL:
https://prcs.ru/analytics-article/rynok-naturalnoj-i-organicheskoj-kosmetiki/
20. Symrise: [Электронный ресурс]. URL: https://www.symrise.com/our-
company/#introduction
21. Yang F. C., Zhang Y., Rheinstadter M. C. The structure of people’s hair.
//PeerJ. – 2014. – Т. 2. – С. 619.82
48. Yang J. Hair care cosmetics. //Cosmetic Science and Technology: Theoretical Principles and Applications. – 2017. – Т. 36. – С. 601-615.

Весь текст будет доступен после покупки