БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

ВВЕДЕНИЕ 6
Глава1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 10
1.1 Понятие, сущность и нормативные основы учет себестоимости продукции 10
1.2 Методы производственного учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 16
1.3.Методика анализа себестоимости продукции 21
Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧЕТА В ООО «ДЕСНА-ХЛЕБ» 26
2.1. Технико-экономическая характеристика ООО «Десна-Хлеб» 26
2.2 Учет затрат на производство продукции на предприятии 31
2.3Калькулирование себестоимости продукции на ООО«Десна-хлеб» 36
Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ВЫЯВЛЕНИЮ РЕЗЕРВОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ООО «ДЕСНА-ХЛЕБ» 41
3.1 Совершенствование учета затрат на производство 41
3.2 Анализ себестоимости продукции ООО «Десна-хлеб». Расчет фактической точки безубыточности 45
3.3 Определение мероприятий по выявлению резервов снижения себестоимости продукции ООО «Десна-хлеб» 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 62
ПРИЛОЖЕНИЯ 66

Весь текст будет доступен после покупки

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с производством продукции. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов — рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в процессе производства требует соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно на производство продукции — на заработную плату работников, стоимость израсходованных предметов труда, амортизацию средств труда, обслуживание процесса производства и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды, амортизация зданий и хозяйственного инвентаря и общехозяйственных сооружений).
Сегодня рыночная конкуренция требует эффективного ведения производства, активного и последовательного внедрения новых и прогрессивных методов управления.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
1.1 Понятие, сущность и нормативные основы учет себестоимости продукции
В настоящее время нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета затрат в России представлено четырехуровневой системой управления, в которой каждый приняты документ конкретизирует предыдущий .
На первом уровне находятся нормативно-правовые документы, регулирующие учет затрат и калькулирование себестоимости продукции экономических субъектов Российской Федерации на уровне федеральных стандартов бухгалтерского учета. Данные нормативно-правовые акты предназначены для введения единых юридических норм, а также ведения бухгалтерского учета на всей территории страны.
К нормативно - правовым документам первого уровня, регулирующим учет затрат, относятся:
Налоговый кодекс Российской Федерации ,
Гражданский кодекс Российской Федерации ,
Трудовой кодекс Российской Федерации ,
Федеральные законы и иные нормативно правовые акты.
Налоговый кодекс содержит в себе информацию о правильном учете затрат для производства и реализации продукции, для целей налогообложения. В соответствии со статьей 265 Налогового кодекса Российской Федерации, расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты предприятия .
Стоит отметить, что для целей налогового учета затраты должны быть документально обоснованы и подтверждены и только после этого организация может принять их к вычету.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ)31 июля 1998 года N 146-ФЗ (ред. от 26.02.2024)//Российская газета от 31 июля 1998 года
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ (ред. от 11.03.2024) //Российская газета от 30 ноября 1994 года
3. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 14.02.2024) //Российская газета от о30.12.2001
4. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 12.12.2023)//Российская газета от 06.12.2011
5. Альгина Т.Б. Управление затратами и результатами: учебное пособие / Т.Б. Альгина, А.А. Фомин. – СПб. : Изд-во СПбГЭУ, 2019. – 278 с. – ISBN: 978-5-7310-3402-9
6. Анализ хозяйственной деятельности: учебник / под ред. В.И. Стражева. – М.: Высшая школа, 2019. – 305 с. – ISBN: 978-985-06-1472-8.
7. Баздырев Ю. Как автоматизировать свой бизнес: практический кейс / Ю. Баздырев // Современный ресторан. - 2020. - № 9. - С. 24-35.
8. Башмаков И.А. Повышение энергоэффективности и экономический рост // Вопросы экономики. – 2019. – N10. – С. 32-63.
9. Богатырева И.В. Оценка влияния рабочего времени на рост производительности труда работников предприятия // Проблемы развития предприятий: теория и практика. – 2019. – С. 74-85.
10. Богатырева И.В. Повышение производительности труда на основе эффективного использования рабочего времени: методические основы и практика применения // Экономика труда. – 2019. – N1. – С. 407-418.
11. Борщов А. Матрица меню. Разнообразие предложения и экономические показатели ресторана / А. Борщов // Современный ресторан. - 2020. - № 11. - С. 38-41.
12. Бухгалтерский учет в розничной торговле: шпаргалка для начинающего предпринимателя. // Современная торговля. - 2022. - № 6. - С. 66-69.
13. Бухучет: изменения - 2023 // Современная торговля. - 2022. - № 12. - С. 66-69.

Весь текст будет доступен после покупки