Эффективность действия кас-32 и сульфоаммофоса на урожайность и качество зерна яровой пшеницы

Введение 3
1. Обзор литературы 5
1.1. Хозяйственное значение пшеницы 5
1.2. Ботанико-биологические особенности яровой пшеницы 7
1.3. Эффективность применения минеральных удобрений и биологически активных веществ в посевах яровой пшеницы 12
2. Условия, методика и место проведения исследований 16
2.1. Природно-климатические условия района исследований 16
2.2. Почвы опытного участка 17
2.3. Погодные условия в год исследования 18
2.4. Методика проведения исследований 19
2.4.2. Методы учета, наблюдений и анализов 20
2.5. Характеристика объектов исследования 21
2.6. Технология возделывания яровой пшеницы в опыте 22
3. Результаты исследований 23
3.1. Динамика нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия по вариантам опыта 23
3.2.Динамика потребления элементов питания пшеницы по срокам 27
3.3.Формирование элементов структуры урожая, урожайность и качество зерна яровой пшеницы по вариантам опыта 29
3.4. Уровень накопления основных элементов питания в зерне яровой пшеницы 31
3.5. Баланс элементов питания 31
4. Экономическое обоснование результатов исследований 33
Выводы и предложения 39

Весь текст будет доступен после покупки

В мировом производстве пшеница занимает лидирующее место и является основной продовольственной культурой. Из общего мирового производства зерна на долю пшеничного приходится около 27%.
Зерно — это один из главных источников питания человека, корм для сельскохозяйственных животных и сырье для промышленности. Оно содержит много питательных веществ и калорий. Зерно пшеницы содержит нужные элементы питания: белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты и минеральные вещества. Его достаточно легко хранить, транспортировать, перерабатывать в муку, крупу и другие продукты. [7]
Ежегодно тысячи гектаров яровой пшеницы не дают ожидаемого результата и не могут удовлетворить спрос на зерновые культуры. Причина данных проблем, помимо неблагоприятных погодных условий и заболеваний растений, кроется также в неправильном использовании минеральных удобрений. Соблюдение правильной технологии подкормки растений даст лучший результат и повысит качество урожая.
Важной задачей так же является экономически эффективное использование минеральных удобрений под пшеницу. Применение минеральных удобрений на первый взгляд может быть обеспечено простым припосевным внесением соответствующих соединений в грунт. Однако, не все типы удобрений одинаково полезны для растительности, не все дозировки эффективны, и они должны применяться в определенном соотношении друг к другу, чтобы обеспечить максимальный результат. В последние годы важное место в питании яровой пшеницы занимает сера, способствующая накоплению белка и клейковины. А поставление жидкого азотного удобрения КАС 32 особо эффективен в технологиях, возделывающих с/х культуры по No-Till.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы
1.1. Хозяйственное значение пшеницы
Яровая пшеница очень ценная продовольственная культура. В пшенице содержаться очень важные и необходимые элементы питания (сахар, крахмал, белки, витамины). Пшеничные отруби – ценный корм используемый в животновотстве и содержащий в себе жиры, белок и клетчатку. Пшеничная солома используется как подстилка для скота, так же из нее изготавливают бумагу, головные уборы, корзинки и прочие изделия. Твердые сорта пшеницы дают высококачественную муку – крупчатку, которую используют для производства лучших сортов макарон и манной крупы. [14].
Главное в зерне пшеницы - это клейковинный белок. Клейковина - это высокогидратированная (резиноподобная) масса, которая отмывается водой из хорошо размолотого зерна. Клейковина в основном состоит и набухших белков (70-80% на сухое вещество), крахмала (около 20%) и небольшого количества других веществ (жира, клетчатки). Основу клейковины составляют спирто и ложнорастворимые белки - глиадин и глютеин. Пшеница весьма богата витаминами A, B1,B2, B3, B6, B9 и является рекордсменом среди злаковых культур по содержанию витамина E.
Большая часть зерна пшеницы составляют углеводы представленые в основном крахмалом (48-63%). Углеводы играют немалое энергетическое значение в питании человека. Помимо крахмала из углеводов, в зерне пшеницы содержится 2-7% сахаров (в основном в зародыше), а также 2-3% клетчатки. Клетчатка очень важна для пищеварения. Благодаря нее регулируется деятельность кишечника, предотвращает ожирение, способствуя снизить риск сердечно сосудистых заболеваний. Жиры в зерне составляют в среднем 2% и расположены в зародыше в алейроновом слое. Пшеничная мука дает хлеб отличающийся вкусовыми качествами и хорошо усваиваемый. В 100 граммах пшеничного хлеба содержится около 240-260 ккал.
Ценными кормами являются зерно, отруби и прочие продукты помола, так же используемые как сырье на промышленостях. Солому в основном идет в качестве подстилки, но из нее также изготавливают бумагу, упаковки, корзины, шляпы и прочие изделия. Зелёная масса пшеницы скармливается скоту. Животные хорошо растут, когда их рацион питания содержит зерно пшеницы и другие продукты от ее помола. Солому так же скармливают жвачным животным в качестве грубого корма, и, так же оно широко используется на подстилку для скота. Молодые посевы возможно скармливать практически всем домашних животных, а зеленая недозрелая пшеница используется на силос либо на сено. В севооборотах пшеницу используют как сопутствующею культуру для бобовых и злаковых трав, уменьшающую эрозию почвы, подавляющую развитие сорняков, как сидерат и как покровную культуру[12].

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки