Эффективность инвестиционного проекта по созданию объектов общественного питания.

Введение 2
Глава 1. Теоретические основы инвестиционных проектов в сфере общественного питания 4
1.1 Понятие и сущность инвестиционных проектов в общественном питании 4
1.2 Методы оценки эффективности инвестиционных проектов 7
1.3Рынок общественного питания Алтайского края: условия и риски 16
Глава 2. Оценка эффективности инвестиционной деятельности в Алтайском крае 19
2.1 Оценка инвестиционной деятельности в Алтайском крае и инвестиционной привлекательности 19
2.2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Вобла», оценка инвестиционной деятельности и эффективности организации 29
2.3 Рекомендации, направленные на повышение эффективности инвестиций 37
Заключение 38
Список используемых источников и литературы 40

Весь текст будет доступен после покупки

Предприятия общественного питания занимают ключевую позицию в обеспечении продовольственной стабильности страны, имея при этом глубокое социальное значение, которое проявляется в доступности и организации потребления пищи для граждан. Важность анализа инвестиционных процессов в современной экономике обусловлена динамичными изменениями внешних и внутренних факторов, требующими быстрой адаптации бизнеса, сложностью инвестиционных операций и их значительным воздействием на экономическое развитие. Инвестиции в сфере общественного питания выступают ключевым элементом для их прогресса в краткосрочной и долгосрочной перспективе, способствуя обновлению отрасли и оказывая влияние на экономическое и социальное развитие. Руководителям инвестиционных проектов важно искать пути для стимулирования предпринимательской активности и преодоления проблем, связанных с недостаточным развитием этой области. Практическая суть инвестиционной деятельности заключается в применении разнообразных стратегий для извлечения дохода.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1.Теоретические основы инвестиционных проектов в сфере общественного питания
1.1 Понятие и сущность инвестиционных проектов в общественном питании
В условиях современной экономики проблема оптимального распределения капитальных ресурсов приобретает особую важность. Инвестиционный процесс предшествует этапу основания предприятия, определяя вектор его последующего развития и являясь инструментом рационального применения имеющегося капитала. Инвестиционная активность представляет собой одну из основных составляющих экономической деятельности и оказывает решающее влияние на формирование финансовой базы организаций.
Инвестирование является ключевым элементом, стимулирующим экономический прогресс и эволюцию предпринимательской деятельности. В эпоху рыночных отношений, грамотный подбор инвестиционных проектов приобретает особую важность, поскольку он определяет способность компаний к конкуренции и их долгосрочное процветание.
В Федеральном законе «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» инвестиции трактуются следующим образом: «Инвестиции — денежные средства, ценные бумаги, иное имущество, в том числе имущественные права, иные права, имеющие денежную оценку, вкладываемые в объекты предпринимательской и (или) иной деятельности в целях получения прибыли и (или) достижения иного полезного эффекта».
Авторы Юзвович Л. И. и Марамыгин М. С. определяют инвестиции с экономической и финансовой точки зрения:
Согласно экономическому определению, инвестиции представляют собой комплекс вложений капитала в различные сектора экономики, включая промышленность, аграрный сектор, транспортную отрасль и прочие сферы, как производственные, так и непроизводственные. Некоторые инвестиционные активности, осуществляемые на государственном уровне, направлены на регулирование экономических процессов, улучшение экологической ситуации, поддержание социального благополучия, а также на освоение инновационных направлений в области техники и технологий, эффективность которых ещё не определена. Однако, способность нести затраты на технологические инновации ограничена и доступна в основном для крупных компаний и транснациональных корпораций.
2. Согласно финансовому подходу, инвестиции представляют собой процесс вложения денежных средств в предпринимательскую деятельность с целью обеспечения будущего дохода. Данное определение отражает основную цель любого бизнеса - получение прибыли. Инвестиции представляют собой вложения в активы с целью достижения как экономических, так и внеэкономических результатов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений: Федеральный закон от 25.02.1999 № 39-ФЗ (последняя редакция) // Собрание законодательства РФ. – 1999. – № 9. – Ст. 1096.
2. Единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства-получателей поддержки // ФНС России [сайт] . – URL: https://rmsppp.nalog.ru/search.html#t=1759813528016&page=1&pageSize=50&query=2222868899 (дата обращения: 5.10.2025).
3. Финансовая отчетность» // Полная отчетность // [сайт] . – URL: https://checko.ru/company/1182225021990/finances/accounting/(дата обращения: 5.10.2025).
4. Шарудина, З. А. Теоретические и методические аспекты анализа и оценки платежеспособности и финансовой устойчивости коммерческой организации / З. А. Шарудина // Современные технологии управления. – 2022. – №2 (98). – С. 1-10.
5. Аскинадзи, В. М. Инвестиции: учебник для вузов / В. М. Аскинадзи, В. Ф. Максимова. – 2-е изд., перераб. – Москва: Издательство Юрайт. – 2023. – 385 с. – ISBN 978-5-534-13634-0.
6. Бекимбетова Г. М. Основной показатель эффективности инвестиционных проектов расчет чистой текущей стоимости / Г. М. Бекимбетова, Ж. Н. Шатураев // The Scientific Heritage. – 2021. – №77-3. – С. 14–21.

Весь текст будет доступен после покупки