Эффективность использование ферментных препаратов в кормлении кур несушек в условиях НИЦ безопасности и эффективности кормов и добавок Волгоградского ГАУ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ……………………………………………………………………….6
1.1 Влияние кормления на рост и развитие птицы………………………….......6
1.2 Факторы, влияющие на яичную продуктивность кур-несушек………........9
1.3 Использование кормов и кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы…………………………………………………...11
1.4 Использование ферментных препаратов в кормлении животных и птиц…..26
2 ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………...37
2.1 Материал и методы исследований…………………………………………37
2.2 Результаты собственных исследований……………………………………39
2.3 Переваримость питательных веществ комбикорма при выращивании кур-несушек……………………………………………………………………….…..44
2.4 Морфологические и биохимические показатели крови кур-несушек…....47
2.5 Продуктивность кур-несушек и качественные показатели яиц……..……50
2.6 Экономическое обоснование результатов исследований………………....55
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………59

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. Яйценоскость является одним из важных показателей, используемых в птицеводстве для определения продуктивности сельскохозяйственной птицы, в первую очередь кур-несушек [10].
В настоящее время в птицеводческой отрасли возникают проблемы, являющиеся следствием практически полного насыщения рынка продуктами отечественного производства [21]. Предприятия и хозяйства в погоне за снижением затрат вынуждены использовать низкокачественные корма, это ведёт к снижению продуктивности и увеличению падежа, что является причиной ухудшения экономических показателей [1].
Яйценоскость кур зависит от хорошего содержания и от полноценности рационов кормления. Сбалансированность по протеину, аминокислотам, минеральным веществам и витаминам – важнейшее условие для высокой продуктивности и здоровья кур. Основным кормом для кур-несушек является зерно, но в большинстве зерновых кормов содержится повышенное количество антипитательных веществ: в основном некрахмалистых полисахаридов и фитатов [4]. Решить проблему низкой эффективности использования комбикормов и зерновых кормов возможно с помощью применения высокоэффективных ферментных препаратов [5].

Весь текст будет доступен после покупки

1.1 Влияние кормления на рост и развитие птицы
Большую роль в повышении продуктивности животноводства играет такой фактор, как полноценное питание. Наибольшая реализация наследственной продуктивности, здоровье и высокие воспроизводительные способности животных возможны при удовлетворении их потребности в энергии, протеине, жире, углеводах, минеральных и биологически активных веществах.
Следует отметить, что велико значение минеральных веществ в питании животных, необходимых для построения костяка животного. Минералы напрямую участвуют в процессах пищеварения, регулируют осмотическое давление и поддерживают в организме кислотно - щелочное равновесие. Каждая живая клетка содержит минеральные вещества в виде растворов или в составе органических соединений [2].
Обмен белков, углеводов, жиров, водный режим и гормональное функционирование организма невозможны без активного участия минеральных веществ.
Растительные корма являются наиглавнейшим источник важнейших минеральных веществ. Однако их состав колеблется в широких пределах в зависимости от уровня агротехники возделывания кормовых культур, биохимических провинций и др.
В последние годы в качестве подкормок для животных начали использовать природные минералы – известняк, глины, фосфаты, и др.
Рядом авторов были проведены исследования по применению в качестве минеральных добавок в рационах сельскохозяйственной птицы природных сорбентов, содержащих больше сорока- макро- и микроэлементов и владеющих уникальными сорбционными и ионообменными качествами. Включение их в рацион птицы благотворно воздействует на процессах пищеварения, это собственно, увеличивает сохранность и интенсивность роста [44].
Микроэлементы в питании птицы играют одну из ключевых ролей для поддержания в биологическом уровне интенсивном состоянии макромолекул и образования комплексов между ферментами.
Ферменты в свою очередь считаются структурной единицей протеинов.
Ключевой источник протеина для птицы — корма растительного происхождения. Протеин играет весомую роль в иммунной системе птицы.
Промышленное птицеводство практикуется на применении сбалансированного питания, которые хорошо воздействует на физиологические потребности. Очень перспективным направлением в области кормопроизводства является поиск новых кормовых источников.
Учеными разрабатываются все новые и новые биологически активные вещества для кормовых добавок растительного и животного происхождения (органического и неорганического) [3, 41].
Ключевой задачей на местном уровне считается учет региональных ресурсов. Промышленное птицеводство использует высокопродуктивную птицу для лучшего предельного получения яиц и мяса при наименьших расходах кормов.
По сведениям ряда авторов необходимо отметить, что регулярное применение различных препаратов оказывает значительную химическую и биологическую нагрузку на организм молодняка птицы, что сдерживает полную реализацию его генетического потенциала [14].
Для поддержания высокой продуктивности и здоровья птицы очень важно наличие баланса между нормальной и потенциально патогенной микрофлорой кишечника. Любое изменение в этом равновесии сопровождается функциональными нарушениями, приводящими к снижению продуктивности птицы [67].
Яйцо – один из важнейших источников протеина необходимого для организма человека. Важная роль в этом принадлежит качеству яиц. В свою очередь качество яиц зависит от состояния здоровья кур-несушек [21].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Алтухов, А.И. Продовольственная независимость России / Афанасьев В.А., Алтухов А.И., в 2-х томах // Москва, - 2016. Том 1
2. Андреева С.Н., Жаркова О.В. Использование сорго в кормлении кур-несушек в условиях ЗАО "Агрофирма "ВОСТОК" / Андреева С.Н., Жаркова О.В. // В сборнике: Наука и молодёжь: новые идеи и решения материалы X международной научно-практической конференции молодых исследовате-лей. - 2016. - С. 90-92.
3. Андрианова, Е.Н. Биопрепарат на основе штамма lactobacillusplantaruml-211 для животноводства / Фисинин В.И., Андрианова Е.Н., // Сельскохозяйственная биология. - 2017. Т. 52. - № 2. - С. 382-390.
4. Архипов, А. Источники незаменимых жирных кислот в организме [Текст] / А. Архипов // Птицеводство. – 2012 - №11 – С. 38-39.
5. Боровикова О., Эйриян С., Кислюк С. Логиновских З., Использование Целлобактерина в кормлении бройлеров. // Птицеводство. -2008. - №9.
6. Вертипрахов В.Г., Панкреатическая секреция и усвоение амино-кислот в кишечнике кур при разных источниках белка в рационе / Фисинин В.И., Вертипрахов В.Г., Хасанова Л.В., Грозина А.А., // Сельскохозяйственная биология. - 2017. Т. 52. - № 2. - С. 374-381.
7. Вивер. А. Каковы истинные потери от микотоксинов? / А.Вивер // Животноводство России .-2015.-№2.-С.50-51.
8. Володина А.И., Бетляева Ф.Х., Трофимов О.В., Рустамов Р.Д., Пак И.В. Влияние пробиотиков на яичную продуктивность и иммунный статус несушки / Володина А.И., Бетляева Ф.Х., Трофимов О.В., Рустамов Р.Д., Пак И.В. // Аграрный вестник Урала. - 2016. - № 6 (148). - С. 2.
9. Двалишвили В.Г., Киндсфатер Я.Я. Целлобактерин в рационах бычков и баранчиков / Двалишвили В.Г., Киндсфатер Я.Я. // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 8. - С. 37-39.
10. Джавадов Э.Д. Целлобактерин-т – залог повышения продуктивности несушек / Джавадов Э.Д., Дмитриева М.Е., Манукян В.А., Лаптев Г.Ю. // Птицеводство. - 2013. - № 9. - С. 8-11.

Весь текст будет доступен после покупки