Эффективность использования премиксов в рационах кур родительского стада в АО «Куриное царство» Лискинского района Воронежской области

Введение………………………………………………………………….7
1. Обзор литературы…………………………………………………….9
2. Природно-экономическая характеристика хозяйства…..…………28
3. Специальная часть
3.1. Материалы и методика исследований…………………………..32
3.2. Характеристика отрасли птицеводства………………….. ……33
3.3. Результаты анализа технологии кормления кур ……….. … 51
3.4. Мероприятия по совершенствованию рационов …… ………. 58
4. Экономическая оценка эффективности предложенных
мероприятий …………………………………………….…… ….. . 60
Выводы и рекомендации …………… ……………………………… .. 63
Список использованной литературы………………………………… 64

Весь текст будет доступен после покупки

Основу производства мяса птицы в России составляет выращивание бройлеров, составляя около 5% производства мяса бройлеров в мире. В 2022 г. был отмечен рост этого показателя после снижения в предыдущем году
Наиболее экономичные объекты – производители мяса – молодые гибридные птицы (бройлеры), полученные от скрещивания специализированных сочетающихся линий кур мясных и мясо-яичных пород. В общем балансе мирового производства мяса птицы доля мяса бройлеров составляет около 80%.
В январе-марте 2023 г. в Воронежской области в хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы на убой 169,4 тыс. т в живом весе. В структуре производства отмечалось увеличение удельного веса производства птицы по сравнению с январем-мартом 2022 г. При этом производство скота и птицы на убой уменьшилось на 3,9%.
Увеличение производства мяса птицы будет обеспечиваться улучшением племенной работы в хозяйствах, внедрением высокопродуктивных кроссов, повышением продуктивности кур родительского стада, а также снижением расхода кормов на единицу продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы

Бройлер – это гибридный мясной цыпленок специализированного выращивания, отличающийся высокой мясной скороспелостью (5–8 недель) и конверсией корма; хорошими мясными качествами (нежное мясо, мягкая, эластичная и гладкая кожа, мягкий хрящ грудной кости).
Производство мяса бройлеров базируется на использовании 4-линейных, реже 3- и 2-линейных кроссов. К высокопродуктивным кроссам относят кроссы: «Росс» (Великобритания), «Кобб» и «Хаббард» (США), «Ломанн» (Германия), «Гибро» (Нидерланды), Иза-15 (Франция). Живая масса 6-недельных бройлеров этих кроссов достигает 2,2–2,3 кг при затратах корма 1,8–1,9 кг на 1 кг прироста и сохранности бройлеров 95–98%.
В России созданы высокопродуктивные кроссы «Смена-8», «СК Русь-4», «Конкурент-3», «Сибиряк». Бройлеры наиболее распространенного отечественного кросса «Смена-8» достигают за 6 недель выращивания живой массы 2,46 кг при затратах на 1 кг прироста 1,68 кг корма. Доля грудных мышц в тушке приближается к 19,8% (Сидорова А.Л., 2014; Кузьмина Т.Н., 2020).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Ahmad I. Comprehensive Approaches of Nanoparticles for Growth Performance and Health Benefits in Poultry: An Update on the Current Scenario [Электронный ресурс] / I. Ahmad, Z.-U.-R. Mashwani, N. I. Raja [et al.] // BioMed Research International. – 2022. – Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9509231/pdf/BMRI2022-9539908.pdf (дата обращения 12.01.2024).
2. Christaki E. Effects of dietary inclusion of natural zeolite and flaxseed on broiler chickens body fat deposition in an extended fattening period / E. Christaki, P. Florou-Paneri, A. Tserveni-Gousi [еt аl.]. // Archiv fur Geflugelkunde. – 2006. – №3 (70). – Р. 106–111.
3. McKee N.A. Effect of light and handling during rearing on broiler breast meat characteristics / N.A. McKee [et al.] // International Journal of Poultry Science. – 2009. – Vol. 8. – №11. – P. 1028–1033.
4. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур / В.Н.Агеев. – М.: Колос, 1973.– 103 с.
5. Аристов А.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Ч. 2. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / А.В. Аристов, Т.И. Елизарова, Л.А. Есаулова. – Воронеж: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2010. – 337 с.
6. Архипов А.В. и др. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования / А.В.Архипов, Н.Г.Григорьев, В.Ф.Беккер // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. – М.: Колос, 1982.- С. 13-27.
7. Асриян М.А. Эффективность содержания кур-несушек в зависимости от режима поения / М.А.Асриян // Новые приемы кормления и выращивания в промышленном птицеводстве: Сб. науч. тр. – Загорск, 1986. – С. 10-16.
8. Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корм и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф.Бессарабова, Л.В.Топорова. – М.: Колос, 1992. – 271с.
9. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П.Е.Божко. – Л.: Колос, 1975. – 360 с.
10. Ващенков А. Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород / А. Ващенков. – Белгород: Клуб семейного досуга, 2014. – 416 с.

Весь текст будет доступен после покупки