Личный кабинет

Дипломная работаСельское и рыбное хозяйство

Готовая работа №59845 от пользователя Балашов Виктор

Эффективность кормления коров разных пород в ООО СХП «Молоко Черноземья» Аннинского района Воронежской области

Name: Эффективность кормления коров разных пород в ООО СХП «Молоко Черноземья» Аннинского района Воронежской области
Price: 1650.00 RUB

1 650 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 74

Год написания: 2023

Балашов Виктор

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение…………………………………………………………………….. 4
1. Обзор литературы……………………………………………………. 5
1.1. Образование Молочного жира в организме у коро-вы……………… 5
1.2. Сырая клетка …………………………………………………………. 9
1.3. Недостаток сырой клетчат-ки……………………………………..…… 13
1.4. Избыток сырой клетчат-ки……………………………………..……… 14
1.5. Нейтрально-детрогенная клетчат-ка…………………………………… 16
2. Природно-экономическая характеристика хозяйства……………… 20
3. Специальная часть……………………………………………………. 26
3.1. Материал и методика исследований…………………………………. 26
3.2 Характеристика отрасли скотовод-ства……………………………….. 27
3.2.1 Характеристика джерсейской породы крупного рогатого скота….. 27
3.2.2 Характеристика крупного рогатого скота породы монбельярд ……. 31
3.2.3 Характеристика голштинской породы крупного рогатого ско-та……. 33
3.2.4 Система содержа-ния…………………………………………………… 34
3.2.5 Микрокли-мат……………………………………………………………. 35
3.2.6 Способ дое-ния…………………………………………………………... 36
3.2.7 Организация кормле-ния……………………………………………….. 39
3.2.8 Система навозоудале-ния………………………………………………. 52
3.2.9 Система управления ста-дом…………………………………………… 54
4.Экономическая оценка эффективности кормления коров разных по-род.. 56
5.Агроэкология………………………………………………………………... 59
Выводы и рекоменда-ции……………………………………………………… 60
Список литерату-ры……………………………………………………………. 64
Приложе-ния…………………………………………………………………… 66

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Молоко- питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации, является многокомпонентной полидисперсной системой, в которой все составные вещества находятся в тонкодисперсном состоянии, что обеспечивает молоку жидкую консистенцию. Основными компонентами молока являются вода, жир, белки, лактоза (молочный сахар) и минеральные вещества (соли).
Одним из способов определения эффективности кормления является количество структурных компонентов молока таких как молочный жир.
Молочный жир является важной составляющей молока, влияющий на физико-химические и органолептические показатели. Биологическая цен-ность молочного жира определяется его уникальным составом. Молочный жир представлен в виде эмульсии жировых глобул (шариков). В его состав входят простые липиды (преимущественно триглицериды, диглицериды, моноглицериды), сложные липиды (фософолипиды – лецитин, кефалин, сфингомиелин, гликолипиды – цереброзиды, ганглиозиды), дифференцированные липиды (свободные жирные кислоты), вещества, сопутствующие жиру (стерины, холестерин). Молочный жир обеспечивает до 50-60% калорий суточного рациона и в первые месяцы жизни выполняет прежде всего пластическую, а не только энергетическую функции. Он способствует эффективному метаболизму пищевого холестерина в организме.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. Обзор литературы
1.1 Образование Молочного жира в организме у коровы
Для оценки качества молока используются несколько общепринятых показателей. Это, кроме органолептических (внешний вид, консистенция, вкус и запах, цвет), физико-химические: плотность, температура, содержание белка, количество соматических клеток (степень чистоты) и массовая доля жира, о котором сегодня пойдет речь.
В оценке молока жир является, с экономической точки зрения, своеобразной «твердой валютой», используемой для выведения количества продукции на основании ее качества (так называемая «Базисная жирность»).
Конечно, встречаются ситуации, когда хозяйство, имея свою перера-ботку, больше заинтересовано в «вале». Но для тех, кто вынужден сдавать молоко переработчикам, базисная жирность является одним из важных ориентиров в производстве продукции. Молоко с высоким содержанием жира также востребовано сыроварами для изготовления определенных видов и сортов сыра.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Касторных М. С., Кузьмина В. А., Пучкова Ю. С. и др.Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов / под ред. Касторных М. С. — М.: ИЦ "Академия", 2003. — С. 155—156. — 288 с. —ISBN 5-7695-1340-3.
2. Биосинтез основных компонентов молока [Электронный ресурс]. https://studfile.net/preview/10433370/page:97/ (дата обращения: 01.04.2023)
3. Аристов А. В. Кормление животных с основами кормопроизводства : учебное пособие / А. В. Аристов, Н. А. Кудинова ; Воронежский государственный аграрный университет .— Воронеж : Воронежский государственный аграрный университет, 2020 .— 146 с. : ил., табл. — Библиогр.: с. 145 .— 4. Молочный жир. [Электронный ресурс] https://pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/gigiena-pitania/molochnyi-zhir.shtml (дата обращения: 01.04.2023)
5. Васильева С. В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота: учебное пособие для вузов – 3–е изд., стер. / C. В. Васильева, Ю. В. Конопатов; Санкт-Петербург: Лань, 2021. – 188 с.
6. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Ветеринария" / Н.Г. Макарцев .— 3-е изд., перераб. и доп .— Калуга : Ноосфера, 2012 .— 640 с .— 639 с. : табл .— Библиогр.: с. 630-633.
7. Голштинская молочная порода коров [Электронный ресурс]. https://o-prirode.ru/golshtinskaya-molochnaya-poroda-korov/ (дата обращения: 10.05.2023)
8. Белехов, Г.П. Кормление сельскохозяйственных животных : учебное пособие для факультетов повышения квалификации / Г.П. Белехов, А.А. Чубинская .— Ленинград : Колос, 1970 .— 192 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Эффективность кормления коров разных пород в ООО СХП «Молоко Черноземья» Аннинского района Воронежской области

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net