Эффективность применения технологии выращивания цыплят бройлеров на Птицефабрике «Томской»

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………4
I ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………..5-23
I.1 Описание пород бройлеров применяемых при производстве мясных кроссов цыплят бройлеров………………………………………..5-11
I.2 Производство и реализация продукции………………………11-15
I.3 Напольное содержание цыплят бройлеров……………………16-20
I.4 Клеточное содержание цыплят бройлеров……………………21-23
II СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ………………………….24-29
II.1 Характеристика предприятия…………………………………24-25
II.2 Описание породы бройлеров используемой на АО «Сибагро»
Птицефабрике «Томской»…………………………………………25-28
II.3 Сравнение и анализ технологий выращивания бройлеров на птицефабрике «Томской» АО «Сибагро»………………………..28-29
III ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ………………30-31
III.1 Организация охраны труда и окружающей среде на АО «Сибагро» птицефабрике «Томской»…………………………………………..30-31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………32
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...33-36

Весь текст будет доступен после покупки

Главной целью агропромышленного комплекса является обеспечение населения достаточным объемом высококачественных продуктов питания. Исследования показывают, что для разных видов птиц необходима специальная технология, которая способствует увеличению экономической эффективности. При организации процесса выращивания бройлеров важно стремиться к получению наибольшего количества продукции с наименьшими затратами труда и ресурсов на единицу площади птичника. Поэтому особенно актуальным является определение наиболее перспективной технологии выращивания бройлеров в условиях промышленного содержания. Задачей состоит в сравнении и выборе наиболее эффективной технологии выращивания цыплят-бройлеров в рамках агропромышленного комплекса.

Весь текст будет доступен после покупки

I.1 Описание пород бройлеров применяемых при производстве мяса.
Известна английская порода птиц, изначально разводимая в качестве бойцовых. Селекционеры вложили много работы, чтобы создать настоящих бойцов с агрессивным характером и соответствующим телосложением. Однако в процессе селекции было обнаружено отсутствие характеристик, typ птиц, и их решили использовать в качестве мясного бройлера. Их также называют корнишами. Ученому по фамилии Гилберт принадлежат заслуги в выводе этих птиц, он использовал для работы малайских и английских бойцов.

Краткое описание:
- Минимальный возраст для забоя составляет 2 месяца, к этому времени птенцы могут достигнуть веса до 2000 грамм.
- Внешне корниши похожи на типичных бойцов - сильные, широко расставленные и длинные лапы, прямоугольное туловище с выраженным мышечным рельефом, широкая грудь, спина и живот.
- Они могут разводиться самостоятельно, так как обладают высоким инстинктом насиживания яиц. Хотя оперение у цыплят развивается долго, они здоровые.
- По сравнению с другими породами этого типа, корниши также хорошо несутся - около 140 яиц в год, весом 55-60 грамм.

2. Триколор
Триколоры - это достижение французских селекционеров, которые имеют большой опыт в разведении мясных птиц. Франция славится своими мясными породами кур, которые обладают особым, уникальным вкусом. При приготовлении их мясо можно дополнительно ароматизировать сушеными белыми грибами из экологически чистых регионов, например, Алтая, что придает цветной бройлерной куре особую изысканность.

Французы разработали множество технологий для разведения и кормления раннеров. Несмотря на то, что порода Триколор относительно молодая, ее слава распространилась по всему миру.

Краткое описание:
- Триколоры имеют крупное, мясистое и формочкой-то форму туловище, довольно похожее на продолговатый бочонок. Рельеф мышц не так выражен, как у других пород, но виден.
- У них густое и пышное оперение и разнообразные окрасы. Название породы происходит от того, что у каждой линии есть свой уникальный окрас, состоящий из трех различных, часто контрастных цветов.
- Триколоры выделяются не только своим уникальным окрасом, но и способностью нести яйца. Некоторые несушки этой породы могут производить до 300 яиц в год!
- На птицефабриках

Весь текст будет доступен после покупки

1. «Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. П.Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе» (Бессарабов, Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе : учебное пособие для спо / Б. Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, Н. П. Могильда. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург
2. «Добудько А. Н., Сыровицкий В. А., Ястребова О. Н.Современные технологии содержания и кормления цыплят-бройлеров высокопродуктивных кроссов из 213 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ«БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В. Я. ГОРИНА»(ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ).СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КРОССОВ МОНОГРАФИЯ Белгород, 20221 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КРОССОВ МОНОГРАФИЯ
г. Белгород, 2022 г.» (Добудько, А. Н. Современные технологии содержания и кормления цыплят-бройлеров высокопродуктивных кроссов : монография / А. Н. Добудько, В. А. Сыровицкий, О. Н. Ястребова. — Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2022.
3. «Любимов А. И., Батанов С. Д., Родионов Г. В., Юлдашбаев Ю. А., Изилов Ю. С., Афанасьев Г. Д., Карасев Е. А.Производство продукции животноводства. Практикум» (Производство продукции животноводства. Практикум : учебник для спо / А. И. Любимов, С. Д. Батанов, Г. В. Родионов [и др.]. — Санкт-Петербург

4. «Животноводство России в условиях ВТО: от фундаментальных и прикладных исследований до высокопродуктивного производства: Материалы международной научно-практической конференции молодых учёных. 9-11 апреля, 2013 года» (Животноводство России в условиях ВТО: от фундаментальных и прикладных исследований до высокопродуктивного производства: Материалы международной научно-практической конференции молодых учёных. 9-11 апреля, 2013 года : материалы конференции. — Орел : ОрелГАУ, 2013. — 449 с.
5. «Стрельцов В. А., Рябичева А. Е.Технология производства яиц и мяса птицы» (Стрельцов, В. А. Технология производства яиц и мяса птицы : учебно-методическое пособие / В. А. Стрельцов, А. Е. Рябичева. — Брянск : Брянский ГАУ, 2019. — 116 с.

Весь текст будет доступен после покупки