ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СТРАТЕГИИ РОСТА ПРОДАЖ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Введение………………………………………………………………………...........6
1Теоретические аспекты экономической безопасности в сфере
общественного питания………………………....…………………..........................8
1.1 Понятие и сущность экономической безопасности…...………………............8
1.2 Рыночные стратегии как фактор обеспечения экономической
безопасности организации хозяйствующего субъекта......……............................18
1.3 Проектирование развития бизнеса на основе современных методов
диагностики рыночных позиций предприятия общественного питания.………28
2 Оценка финансового состояния и определение перспектив обеспечения
экономической безопасности ООО «Аннушка»………………….………………38
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
общественного питания……………………………………………………………38
2.2 Вертикальный и горизонтальный анализ баланса и оценка его
ликвидности за 2020 – 2022 гг……………………………………….…………….45
2.3Анализ деловой активности, рентабельности и финансовой устойчивости
за 2020 – 2022 гг.........................................................................................................50
2.4 Комплексная оценка внешней и внутренней среды с использованием
SWOT-анализа и PEST-анализа……………………………………………...........55
3Оценка угроз экономической безопасности с помощью стратегического
анализа рыночных позиций в сфере общественного питания....…………..........65
3.1 Оценка угроз экономической безопасности с помощью стратегического
анализа рыночных позиций в сфере общественного питания…………………..65
3.2 Основные организационные мероприятия повышения экономической
безопасности предприятия………….………………………………………..........75
3.3 Экономическая оценка результатов предлагаемых стратегий роста
продаж………………………………………………………………………………85
4 Направления укрепления информационной безопасности
функционирования ООО «Аннушка»……………………………………………..95
4.1 Цели и задачи обеспечения информационной безопасности………………..95
4.2Общая характеристика информационной безопасности
функционирования предприятия…………………………………………………96
4.3Мероприятия, направленные на сокращение угроз информационной
безопасности………………………………………….…………………………...101
Заключение……………………………………………...…………………….. 103
Список использованных источников…..……………………...…………….. 105
Приложение А – Бухгалтерская (финансовая) отчетность………………… 111

Весь текст будет доступен после покупки

Создание эффективной модели модернизации национальной экономики является одним из важнейших условий формирования современных гарантий обеспечения экономической безопасности. Государственное регулирование стратегических отраслей экономики становится одним из условий создания интегрированной модели модернизации.
Развитие современных государств неизбежно связано с поиском наибо-лее эффективной модели обеспечения экономической безопасности в отраслях народного хозяйства страны.
Актуальность темы исследования обусловливается взаимодействием экономической безопасности и конкурентоспособностью социально важных отраслей в условиях рыночной экономики с учетом мировых тенденций.
Проблемы развития отрасли общественного питания в современной экономической ситуации в РФ представляют собой особый теоретический и практический интерес, так как рынок общественного питания является важным элементом экономики. Общественное питание выступает одной из ключевых социально значимых отраслей в контексте обеспечения экономической безопасности государства.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические аспекты экономической безопасности в сфере общественного питания
1.1 Понятие и сущность экономической безопасности

Народное хозяйство страны представляет собой сложную систему, включающую сферы хозяйства, отрасли, хозяйственные организации, предприятия и т.п. Все они имеют определенные связи с другими подсистемами, обусловленные общностью целей и способов их достижения.
Суть экономической безопасности состоит в обеспечении экономиче-ского развития Российской Федерации с целью удовлетворения социальных и экономических потребностей граждан Российской Федерации при оптимальных затратах труда и природоохранном использовании сырьевых ресурсов и окружающей среды [41].
Как показывает мировой опыт, обеспечение экономической безопасно-сти – это гарантия независимости страны, условие стабильности и эффективной жизнедеятельности общества, достижения экономического роста. Это объясняется тем, что экономика представляет собой одну из жизненно важных сторон деятельности общества, государства и личности, следовательно, понятие экономической безопасности будет пустым словом без оценки жизнеспособности экономики, ее прочности при возможных внешних и внутренних угрозах. Поэтому обеспечение экономической безопасности принадлежит к числу важнейших национальных приоритетов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Российская Федерация. Законы. Конституция Российской Федераци: федер. закон : принят 12.12.1993 -– Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 11.03.2020. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
2. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) : принят 26.01.1996№ 14-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 01.09.2022. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
3. Российская Федерация. Законы. Трудовой кодекс Российской Федерации : принят21.12.2001 № 197-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 14.07.2022. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
4. Российская Федерация. Законы. Бюджетный кодекс Российской Федерации : принят31.07.1998№ 145-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 14.07.2022. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
5. Российская Федерация. Законы. Уголовный кодекс Российской Федерации : принят13.06.1996 № 63-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 13.06.2023. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
6. Российская Федерация. Законы. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях: принят30.12.2001 № 195-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 24.06.2023. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
7. Российская Федерация. Законы. Об информации, информационных технологиях и о защите информации: принят27.07.2006 № 149-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 29.12.2022. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
8. Российская Федерация. Законы. О некоммерческих организациях: принят08.12.1995№ 7-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 12.01.1996. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
9. Российская Федерация. Законы. О безопасности: принят28.12.2010№ 390-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 06.12.2021. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
10. Российская Федерация. Законы. О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд: принят05.04.2013 № 44-ФЗ - Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 29.05.2023. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.
11. Российская Федерация. Указ Президента. О Стратегии экономической безопасности Российской Федерации на период до 2030 года: принят13.05.2017№ 208- Текст : электронный // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» / «КонсультантПлюс». – Послед. обновление: 29.06.2023. – Режим доступа : по договору ДВГУПС.

Весь текст будет доступен после покупки