Экономическая эффективность производства молока (или другой продукции животноводства) и меры по ее повышению на предприятии

Введение……………………………………………………………………………...3
1. Методические основания оценки экономической эффективности производства молока………………………………………………………………………………….…5
1.1 Понятие и показатели экономической эффективности производства…….…5
1.2 Пути повышения экономической эффективности производства молока…....9
2. Анализ и оценка эффективности производства молока ООО «Садовое» ( УК Агрохолдинг «Долговы и К »)………………………………………………..…...13
2.1 Производственно - экономическая характеристика организации……..……13
2.2 Анализ себестоимости молока………………………………………………...26
2.3 Анализ использования и реализации молока в ООО « Садовое»…..,.......…30
3. Резервы роста производства продукции и повышение его эффективности....36
Заключение……………………………………………………………………….....40
Список использованной литературы……………………………………………...42

Весь текст будет доступен после покупки

Молочное скотоводство занимает одно из ведущих мест в сельскохозяйственном секторе. Авторитетность этого сектора обусловливается не столько его высокой частью валового производства, но также его большим воздействием для аграрной экономики и уровень продовольственного обеспечения населения.
За прошедшее десятилетие обозначились позитивные тенденции в развитии молочного животноводства: темпы сокращения поголовья скота замедлились, а продуктивность коров увеличилась. Эти изменения привели к повышению валового производства молока и снабжения населения страны.
В развитии молочного животноводства видны такие факторы, как недостаточное применение производственных мощностей, неполноценная загруженность рабочей силы, осложнение условий кормовой базы, что определяет высокий уровень производственных затрат. Тем не менее, форсирование социально-экономического развития, ожидаемое в последующем десятилетии, не имеет возможности опираться на крупных факторах, которые по своим способностям сильно ограничены.
С этих позиций необходимо использовать отменно новоизобретенный физический и человеческий капитал, и итоги благоприятных экономических условий. Для ускорения экономического роста необходимо искать новые источники стабильного развития и интенсифицировать ход интенсификации производства.

Весь текст будет доступен после покупки

1. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ ОЦЕНКИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

1.1 Понятие и показатели экономической эффективности производства молока

Экономическая эффективность - это финансовая категория, характеризующая основу и степень преимущества ключевых целей расширенного воспроизводства (эффективности) порядком сравнения приобретенного эффекта (результата) с затратами на оплату труда и средствами, потраченными для его достижения.
Целью деятельности любой компании является выпуск сформированных товаров (работ, услуг) определенного объема и качества в срок. Но при установлении масштабов производства нужно исходить не только из национальных экономических и индивидуальных потребностей в этом продукте, но и из необходимости учитывать достижение максимального уровня его эффективности. Поэтому оценивать качество бизнеса следует, прежде всего, путем определения экономической эффективности продукции [11,103].
В любом случае эффективность определяется осмотрительностью, экономическим управлением и измеряется результатами, полученными в каждой единице используемого ресурса (фактора) производства [30,113].
В настоящее время предприятия находятся в трудоемкой ситуации. Это связано с различными причинами, среди которых не запрещается выделить: инфляционные проблемы, трудности будущих цен на ресурсы, спрос наотсутствие реалистичной программы по преодолению кризиса в экономике страны, неимение практического эксперимента формирования инвестиционной политики, недостающее исследование методологических вопросов при разработке инвестиционных программ, трудности поиск финансирования и прочих источников.
В этих условиях специализированное значение имеет выработка продуманной и тщательно исследованной производственной и коммерческой политики для компании, рассчитанной на продолжительную перспективу. Геополитика компании соответственна строиться от будущего к настоящему, но не наоборот. Вышеупомянутое следует понимать так, чтобы компания первоначально определяла уровень развития, которого она желает достигнуть после определенного периода, и то, как она будет стараться его достичь. Высокая эффективность производства представляется достаточной и решающей предпосылкой для систематического расширения производства.[11, 119].
Для выяснения сущности экономической эффективности производства необходимо различать содержание понятий «эффективность» и «эффект» (таблица 1).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агапова Т., Медведева Н. Прогнозирование развития сельского хозяйства региона в условиях присоединения в ВТО // Экономика сельского хозяйства России. – 2016. – № 10. – с. 25–32
2. Барчо М., Бурса И. Комплексная оценка эффективности производства молока // АПК: экономика, управление. – 2017. – № 1. – с. 62–68
3. Зимина Т Школа экономики // Животноводство России. – 2016. – № 1.
4. Казанский Д. Экономическая эффективность производства молока при привязном содержании коров // Экономика сельского хозяйства России. – 2017.
5. Магомедов А.Н., Пролыгина Н. Рынок молока и молочной продукции Российской Федерации // АПК: экономика, управление. – 2012. – № 9. – с. 55
6. Пизенгольц В.М., Шапорова Ю.Г. Экономическая эффективность интенсификации регионального молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2016.
7. Ставцев А. Оценка эффективности использования технического потенциала молочного скотоводства // АПК: экономика, управление. – 2016.
8. Семенова Е. Проблемы повышения эффективности использования коров в молочном скотоводстве // АПК: экономика, управление. – 2017.
9. Шелковников С., Овсянко Л. Повышение эффективности использования дойного стада // Экономика сельского хозяйства России. – 2017.
10. Черняев А., Павленко И. Оценка эффективности экономического механизма сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. – 2016. – № 8. – с. 11–19

Весь текст будет доступен после покупки