Личный кабинет

Дипломная работаЭкономика

Готовая работа №69356 от пользователя Успенская Ирина

Экономическое обоснование производства улучшенных хлебобулочных изделий ООО «Институт Хлеба»

Name: Экономическое обоснование производства улучшенных хлебобулочных изделий ООО «Институт Хлеба»
Price: 1650.00 RUB

1 650 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 66

Год написания: 2024

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧСЕКОГО ОБОСНОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 10
1.1 Характеристика современного состояния производства улучшенных хлебобулочных изделий 10
1.2 Методы оценки эффективности производства 18
1.3 Зарубежный опыт производства хлебобулочных изделий 28
ГЛАВА 2. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ООО «Институт Хлеба» 34
2.1 Краткая характеристика финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия 34
2.2 Особенности организации производства на предприятии 40
2.3 Экономическое обоснование проекта повышения производства улучшенных хлебобулочных изделий 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 55
Приложение 1……………………………………………………………………….59
Приложение 2……………………………………………………………………….61

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Неустойчивая экономическая ситуация в России служит причиной резких изменений на всех рынках, к которым предприятия вынуждены приспосабливаться. В связи с этим, большинство отечественных предприятий сталкиваются с проблемами высокого уровня налогообложения, дефицита квалифицированной рабочей силы и недобросовестной конкуренции.
В сложившихся условиях предприятия испытывают финансовые трудности, что обусловлено низким уровнем платежеспособности, растущим долгом перед бюджетом и внебюджетными фондами, несвоевременной выплатой заработной платы работникам предприятия и т.д. Однако отрицательное воздействие на деятельность предприятий оказывают не только внешние факторы, но и внутренние условия: неприспособленность производства к требованиям рынка, нерациональное использование ресурсов, малоэффективный менеджмент и маркетинг и т.д. В результате, для значительной доли предприятий решением является разработка и реализация комплексного плана мероприятий, исходя из сложившейся ситуации не только в регионе или по стране в целом, но и внутри каждого предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧСЕКОГО ОБОСНОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

1.1 Характеристика современного состояния производства улучшенных хлебобулочных изделий

Хлебопекарная промышленность – это подотрасль пищевкусовой промышленности, к которой относятся предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также бараночных изделий и сухарей. Согласно ОКВЭД2 в промышленное производство включён вид такой деятельности, как обрабатывающие производства, в составе которых выделяют производство пищевых продуктов.
Состав производства пищевых продуктов по видам экономической деятельности, согласно ОКВЭД2, представлен на рисунке 1.
Необходимо отметить, что производство напитков и табачных изделий не вошло в состав группы «производство пищевых продуктов». Согласно ОКВЭД2 в составе производства пищевых продуктов (код 10) выделяют группу 10.7 «Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий» с подгруппами:
– 10.71. Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения;
– 10.72. Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения;
– 10.73. Производство макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Акмаева, Р. И. Экономика организаций (предприятий) / Р.И. Акмаева, Н.Ш. Епифанова. - М.: Феникс, 2018. - 496 c.
2. Агапкин, А. М. Пищевая ценность, оценка качества и ассортимент зернового хлеба / А. М. Агапкин, С. В. Золотова // Экономика и предпринимательство. – 2022. – № 1(138). – С. 1445-1448.
3. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): учебник для студентов бакалавриата / О.В. Баскалова, Л.Ф. Сейко. – М.: Дашков и Ко, 2018. – 369 с.
4. Боргардт, Е.А. Современные подходы к классификации резервов повышения эффективности деятельности / Е.А. Боргард // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2019. - Т. 6. -№ 1 (18). - С. 130-134.
5. Бороненкова, С.А. Комплексный финансовый анализ в управлении предприятием: Учебное пособие / С.А. Бороненкова, М.В. Мельник. - М.: Форум, 2019. – 15 с.
6. Борисевич, А. В. Новая разновидность плоского хлеба и перспективы ее развития / А. В. Борисевич // Товаровед продовольственных товаров. – 2022. – № 4. – С. 260-263.
7. Волков, А.С. Оценка эффективности инвестиционных проектов / А.С. Волков, А.А. Марченко. - М.: Риор, 2018. - 144 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Экономическое обоснование производства улучшенных хлебобулочных изделий ООО «Институт Хлеба»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net