Эпизоотологические особенности, диагностика и профилактика анизакидоза лососевых рыб в Камчатском крае на примере АО «Озерновский РКЗ №55»

РЕФЕРАТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ 3
Zusammenfassung in deutscher Sprache 4
ВВЕДЕНИЕ 6
1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1 История изучения паразитарных инвазий рыб 8
1.2 Санитарная оценка рыбы при инвазионных заболеваниях 10
1.3 Порядок паразитологического исследования морской рыбы 11
1.4 Общая характеристика семейства лососевых 13
1.5 Морфология и биология возбудителя анизакидоза рыб 14
1.6 Диагностика, ветеринарно-санитарная оценка рыбы, меры борьбы и профилактики 20
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 22
2.1 Распространенность анизакидоза лососевых рыб в Камчатском крае 22
2.2 Природно-экономическая характеристика хозяйства 25
2.3 Материалы и методы исследований 30
2.4 Результаты исследований 31
2.6 Экономическое обоснование результатов исследования 38
3. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 39
4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 42
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ 43
6. ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 45

Весь текст будет доступен после покупки

Российское рыбное хозяйство – это сложная система, включающая рыболовство, аквакультуру и специализированные отрасли. Для развития рыбоводства до 2030 года принята Концепция развития рыбного хозяйства России (Распоряжение Правительства Российской Федерации от 26.11.2019 г., № 2798-р).

Современные методы рыбоводства и разнообразие форм собственности могут приводить к сложной экологической ситуации в рыбоводных хозяйствах. Контроль за ветеринарно-санитарным состоянием рыбохозяйственных водоемов, первичная обработка и хранение рыбы существенно влияют на качество рыбы в пищевом смысле.

Однако, нарушение технологических процессов рыбоводства и загрязнение окружающей среды могут привести к появлению инвазионных и бактериальных заболеваний у рыб, особенно у лососевых, которые являются объектами аквакультуры. В данном случае важно соблюдение "Перечня заразных и иных болезней животных" (утв. МСХ РФ 09.03.2011 г., №62, с изменениями на 25 сентября 2020 года) при осуществлении практической деятельности.

Весь текст будет доступен после покупки

1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 История изучения паразитарных инвазий рыб
В России, до конца ХIХ века, паразитология как наука не имела широкого распространения. Однако к этому времени появляются ведущие специалисты-паразитологи, фокусирующиеся на изучении различных групп паразитов, таких как простейшие, гельминты и членистоногие. Вместе с этим формируются паразитологические школы, занимающиеся разнообразными аспектами общей и прикладной паразитологии.

Изучение ихтиопатологии в России началось в 1929 году, когда в Ленинграде при Институте озерного и речного рыбного хозяйства (ВНИОРХ, в дальнейшем ГосНИОРХ) была учреждена первая в России лаборатория по изучению болезней рыб. Ее основателем был профессор Ленинградского университета, член-корреспондент Академии наук, Валентин Александрович Догель (1882-1955), зоолог, заинтересованный в изучении паразитов животных. Главной целью лаборатории он считал изучение паразитов рыб, как в естественных, так и в искусственных водоемах.

На протяжении 60-80 годов XX века наиболее активной и значительной была лаборатория Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного института (ТИНРО) во Владивостоке, основанная В.Ю. Курочкиным. Лаборатории болезней рыб также появились в Калининграде (руководитель - А.В. Гаевская) в составе АтлантНИРО, в Мурманске (руководитель - К.В. Митенев) в ПИНРО и в некоторых других рыбохозяйственных институтах. В 1988 году Сазонов А.А. организовал лабораторию ихтиовирусологии на базе КамчатНИРО. В первые годы основное внимание уделялось созданию материальной базы и подготовке сотрудников к работе с современным оборудованием, применению передовых отечественных и зарубежных методик. В дальнейшем лаборатория стала второй (после ВНИИПРХ) по объему исследований рыб в естественных водоемах Камчатки и на ЛРЗ, а также исследованию крабов в прилегающих к Камчатке морях, практикующей комплексный подход, включающий вирусологические, бактериологические, паразитологические, гистологические и гематологические исследования.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки