Фитохимический анализ пажитника сенного.

Введение 5
1 БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ И ФИТО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА TRIGONELLA FOENUM-GRAECUM L. 7
1.1 Описание Trigonella foenum-graecum L. 7
1.1.1 Область распространение пажитника сенного во флоре 8
1.1.2 Особенности химического состава пажитника сенного 9
1.1.3 Биологическая активность 12
1.2 Характеризация отдельных групп биологически активных веществ пажитника сенного 13
1.2.1 Флавоноиды, как важнейшие компоненты 13
1.2.2 Сапонины, как основные компоненты 15
1.2.3 Характеристика кумаринов 17
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 20
2.1 Материалы исследования 20
2.2 Методы исследования 20
2.2.1 Определение доброкачественности растительного сырья 20
2.2.2 Определение количественного состава некоторых групп биологически активных веществ пажитника сенного 21
2.2.3 Качественный анализ экстрактивных веществ, выделенных из растительного сырья 25
2.2.4 Исследование количественного содержания некоторых БАВ в этанольных экстрактах пажитника сенного, полученных с использованием МВИ 27
2.3 Техника безопасности 30
2.3.1 Общие положения 30
2.3.2 Меры предосторожности при работе со стеклянной посудой 31
2.3.3 Меры предосторожности при работе с электроприборами 32
2.3.4 Работа с легковоспламеняющимися и токсичными веществами 32
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 36
3.1 Характеристики исходного растительного сырья 36
3.2 Изучение количественного состава биологически активных веществ Trigonella foenum-graecum L. 37
3.3 Идентификация химического состава биомассы растений 38
3.4 УФ-спектрофотометрические исследования экстрактов 39
3.5 Результаты количественного определения БАВ с помощью МВИ 41
Выводы 44
Список использованной литературы 45
Приложение А 49

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время необходим поиск новых растительных источников для получения биологически активных добавок. Данное направление считается перспективным, так как даёт возможность расширить ассортимент лекарственных растений для медицинского использования. Пажитник сенной относится к числу таких растений.
В дореволюционное время трава сборного вида пажитника входила в отечественную фармакопею. Поэтому введение пажитника сенного в Государственный реестр лекарственных средств представляется перспективным и требует проведения дальнейших исследований по изучению химического состава.
На сегодняшний день растение находит своё применение лишь в народной медицине и используется в качестве противодиабетического и противовоспалительного средства. Также можно встретить сведения об стероидных гликозидах, в частности диосгенине, который обладает противораковым действием [1-5].
B настоящее время активно ведутся научно – исследовательские работы по изучению проявления биологической активности экстрактов пажитника сенного. Уже было определено количество калия и фосфора, содержащихся в зерне, в соответствии с требованиями 11-го издания Государственной фармакопеи (ГФ), а также проведено микробиологическое исследование и доказана антибактериальная способность зерен пажитника. [6].

Весь текст будет доступен после покупки

1.1 Описание Trigonella foenum-graecum L.
Пажитник греческий (Trigonella foenum-graecum L.) – однолетнее травянистое растение семейства Fabaceae.

Рисунок 1 – Trigonella foenum-graecum L. общий вид растения
Растение имеет стебли, которые могут быть как прямыми, так и ветвистыми, в зависимости от условий среды обитания. Высота стеблей составляет до 70 см. Листья растения имеют тройчатую форму и пластинку, которая может быть яйцевидной или яйцевидно-продолговатой, при этом край не равномерный. Основание листочка округло-клиновидное, а верхушка выемчатая. Цвет листьев зависит от их стороны и имеет темно- и серо-зеленые оттенки. Листорасположение очередное, а листочки могут быть слабо опушенными с выраженным черешком. Стебли имеют четырехугольную форму и являются гладкими и матовыми. Главный корень имеет коническую форму, светло-коричневой окраски, гладкий и значительно ветвистый.
Растение также имеет цветы, которые располагаются по 1-2 в пазухах листьев. Они сидячие и образуют короткую трубочку. Цветки представлены желтого цвета венчиком длиной 15 мм. Плод представлен бобом, который имеет вытянутый носик и длину 7-12 см. Боб содержит до 15 желто-коричневых многогранных ромбовидной или кубической формы семян. В зрелом состоянии семена имеют буровато-желтый цвет, произвольную продолговатую форму, длиной до 5 мм и шириной около 2 мм, и являются твердыми. На узкой стороне семени находится рубчик, от которого тянется складка, внедряющаяся между семядолями и согнутым корешком. Каждая из этих характеристик важна для правильной идентификации растения и может быть использована при его экспертизе [7,8].
1.1.1 Область распространение пажитника сенного во флоре
Шамбала, также известная как фенугрек, грибная трава, арабская хельба и мелисситус, получила свое название от латинского слова "греческое сено" и немецкого слова "козьи рога". Это растение может расти на глинистых и суглинистых почвах и является неприхотливой культурой. Оно распространено в природных условиях в Армении, Турции, Египте, Индии, Эфиопии, Иране, Ираке и в кавказских и восточноевропейских широтах. Благодаря своей пользе, шамбалу начали выращивать на многих приусадебных участках. Она также выращивается в небольших объемах в Соединенных Штатах, Франции, Аргентине и Марокко. Шамбала - это многолетнее растение, которое используется в кулинарии, медицине и косметике. Оно богато белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами, такими как железо, калий и магний. Шамбала помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови, укрепить иммунную систему и улучшить здоровье волос и кожи [9].
1.1.2 Особенности химического состава пажитника сенного
Для производства лекарственных препаратов используют надземные части растений, собранные в начале цветения. Однако самым популярным средством являются семена пажитника греческого, которые содержат 45-60% углеводов (главным образом, галактоманнанов), 6-10% липидов, 20-30% белков (богатых метионином, аргинином, аланином, глицином, но бедных лизином), 5-6% стероидных сапонинов, 2-3% алкалоидов, 4-гидроксиизолейцин, а также эфирные масла, витамины А, С, В, Р, каротины, минеральные вещества и другие. Пажитник греческий используется для лечения различных заболеваний, таких как диабет, артрит и при проблемах с кишечником [10].
В настоящее время потребность в витаминах индивидуальна для каждого человека. Она зависит от многих факторов, таких как пол, возраст, состояние здоровья и вид трудовой деятельности. Эти факторы могут влиять на потребность в определенных витаминах и дозировке.
Существует около 30 различных витаминов, которые могут быть необходимы для нашего здоровья. Из них около 20 мы получаем из растительной и животной пищи, а остальные синтезируются непосредственно в нашем организме.
Необходимость в определенных витаминах может изменяться в течение жизни. Например, дети и подростки могут нуждаться в больших дозах определенных витаминов, чем взрослые. Также, некоторые люди более подвержены дефицитам витаминов, обусловленных различными факторами, такими как болезнь, стресс или диета [11].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Michalak O. et al. Synthesis and anti–tumour, immunomodulating activity of diosgenin and tigogenin conjugates //The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. – 2020. – Т. 198. – С. 105573.
2. Sun G. C., Jan C. R., Liang W. Z. Exploring the impact of a naturally occurring sapogenin diosgenin on underlying mechanisms of Ca2+ movement and cytotoxicity in human prostate cancer cells //Environmental toxicology. – 2020. – Т. 35. – №. 3. – С. 395-403.
3. Gan Q. et al. The role of diosgenin in diabetes and diabetic complications //The Journal of steroid biochemistry and molecular biology. – 2020. – Т. 198. – С. 105575.
4. Kiss R. et al. Diosgenin and its fenugreek based biological matrix affect insulin resistance and anabolic hormones in a rat based insulin resistance model //BioMed research international. – 2019. – Т. 2019.
5. Суханов А. Е. и др. Разработка методики количественного определения диосгенина из семян пажитника сенного, Trigonella foenum-graecum L //Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2020. – Т. 9. – №. 3. – С. 150-156.
6. Aмангелдиевич Б. A. и др. Результаты исследований фитохимических и антибактериальных свойств семян пажитника сенного //Наука, техника и образование. – 2022. – №. 5 (88). – С. 34-38.
7. Соколов П. Д. (ред.). Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование: Семейства Caprifoliaceae-Plantaginaceae. – Наука, Ленинградское отд-ние, 1990. – Т. 5.
8. Магомедова З. С. Фармакогностическое изучение семян пажитника сенного (Trigonella foenumgraecum L.), индуцированного на Кавказских Минеральных Водах : дис. – ГОУВПО" Пятигорская государственная фармацевтическая академия", 2006.

Весь текст будет доступен после покупки