Формирование и управление товарным ассортиментом торговой организации ИП Ускова Ольга Николаевна.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..4
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ…………… ………………7
1.1. Основные характеристики торгового ассортимента и факторы, на него влияющие………………………………………………………………………….....7
1.2. Понятие и составление ассортиментной матрицы на предприятиях розничной торговли ………………………………………………………………..13
1.3. Методы и механизмы управления товарным ассортиментом и критерии оценки его эффективности ………………………………………………………..21
Глава 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ УСКОВА ОЛЬГА НИКОЛАЕВНА………………………………………...…………………30
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ИП Ускова Ольга Николаевна…………………………………………………………...……...30
2.2. Анализ ассортимента и ценовой политики торговой организации…….…..34
2.3. Анализ внешней и внутренней среды предприятия ………………………...46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………73
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….75

Весь текст будет доступен после покупки

Значимость и целесообразность дипломной работы заключается в том, что на сегодняшний день в Российской федерации насчитывается более 1 миллиона торговых предприятий, от уличных прилавков, до сетей огромных гипермаркетов, таких как «Metro», «Мегастрой», «Ашан». Каждый из них составляет конкуренцию друг другу и продолжает работать благодаря тому, что наиболее эффективно, по сравнению с претендентами, удовлетворяет запросам своих потребителей. Для этого руководителям торговых компаний практически ежедневно нужно принимать непростые меры и решения, касающиеся разработки определенных тактик и методик, выбора и формирования торгового ассортимента, вопросов ценообразования, продвижения и представления товаров в магазине. Эта совокупность действий, осуществляемых торговыми компаниями для удовлетворения потребностей своих покупателей и воздействия на их решения о покупке, и составляет предмет управления торговым ассортиментом.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Основные характеристики торгового ассортимента и факторы, на него влияющие
На сегодняшний день в развитии отечественной экономики все большее значение принимает отрасль торговли, успешное функционирование которой напрямую зависит от качественного управления торговым ассортиментом. Товарный ассортимент – это товары, предназначенные для реализации розничной торговой сети, включающие тысячи наименований и разновидностей. Все это множество товаров подразделяется на две основные отрасли: непродовольственные и продовольственные товары [5, с.23.].
Соответственно каждая из этих отраслей подразделяется на товарные группы, которые состоят из товаров, объединенных определенными признаками: степень сложности ассортимента, сырье и материалы, потребительские назначения и т.д. Товарный ассортимент – это определенная совокупность разнообразных товаров, входящих в состав торговли. Эти товары составляют товарную номенклатуру предприятия. То есть товарная номенклатура – это совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых конкретным продавцом [17, с.446]. Выстраивание ассортимента товаров в коммерческих организациях, как формы и вида деятельности по обеспечению основной связи между производителем и конечным потребителем, предусматривает его формирование – процесса подбора и установления товарной номенклатуры, соответствующий спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность.
Ассортимент более исчерпывающе может характеризовать результаты деятельности компании, а также направлений, которые производят товары народного потребления, и торговли по организации производства данных товаров и необходимо рассматривать его как один из самых главных факторов, которые дают определения такие понятия, как степень сбалансированности предложения и спроса на определенном товарном рынке.
Различают два основных вида ассортимента товаров – промышленный и торговый. Промышленный ассортимент – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности либо отдельным промышленным или сельскохозяйственным предприятием. Торговый ассортимент – ассортимент товаров, представленный в торговой сети. Он, как правило, шире промышленного, поскольку формируется путем подбора товаров по группам, видам, сортам, моделям, фасонам размерам и другим признакам.[1, с. 123].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Акулич, М. В. Формирование, оптимизация товарного ассортимента и управление им / М. В. Акулич. – Москва : Литагент Ridero, 2020 – 123 с.
2. Белялов, А.З. Как убыточному предприятию выйти из кризиса и стать прибыльным./ А. З. Белялов. – М.: МВЦ «Айтолан», 2020. - С. 87
3. Бузукова Е. А. Категорийный менеджмент. Теоретические основы: учебник для вузов / Е. А. Бузукова. – М.: Юрайт, 2021 – 181 с.
4. Вахрин, П.И. Финансовый анализ в коммерческий и некоммерческих организациях: учебное пособие./ П.И. Вахрин. — М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2020. - 471с.
5. Гончарова К.В., Ковалева М.С. Управление ассортиментом товаров на современных торговых предприятиях // Форум молодежной науки. – 2021 - №2. – С. 23-28.
6. Гордиенко А.А. Формирование ассортиментной политики торговой организации [Текст]//Научный журнал. - 2020 - №. 6 (29). - С. 29-31
7. Дорман В. Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие для вузов / В. Н. Дорман ; под научной редакциейН. Р. Кельчевской. – М.: Юрайт, 2021 – 134 с.

Весь текст будет доступен после покупки