Формирование потребительских свойств, оценка качества плечевых швейных изделий на материалах: АО «Мэлон Фэшн груп»

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………… 3
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ,
ФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХСВОЙСТВ………… 6
1.1 Общие понятия, состояние и перспективы развития российского рынка швейных изделий………………………………... 6
1.2 Краткая классификация видового ассортимента швейных изделий………………………………………………………………….. 10
1.3 Формирование потребительских свойств одежды в процессе производства…………………………………………………………… 17
1.4 Требования, предъявляемые к качеству швейных изделий……... 23
2 ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ, ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ…………………………………
31
2.1 Анализ торгово-экономической деятельности магазина «Sela», АО Мэлон Фэшн Групп……………………………………… 31
2.2 Организация и технология продажи швейных изделий в условиях торгового предприятия……………………………………... 39
2.3 Описание выборки образцов и экспертиза качества жакетов для женщин в исследуемом предприятии …………………....................... 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………. 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ……………... 62
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………… 64

Весь текст будет доступен после покупки

Одежда является самой сложной по ассортименту товарной группой, составляющей около 30% оборота непродовольственных товаров. Из года год увеличивается объем производства готовой одежды и белья, расширяется их ассортимент. Для изготовления швейных изделий используют новые синтетические ткани, дублированные и нетканые материалы, а также ткани со специальными видами отделок – ветростойкой, несминаемой, малоусадочной, водоотталкивающей и др.
Развивается производство и расширяется ассортимент новых видов высококачественных тканей, трикотажных и швейных изделий, изделий из натурального и искусственного меха, увеличивается выпуск современной фурнитуры и отделочных материалов необходимого ассортимента для производства одежды, возрастает производство чулочно – носочных изделий из хлопчатобумажной и шерстяной пряжи.
Для изготовления швейных изделий применяются новые химические волокна и нити, полимерные материалы, высококачественные красители, создаются на основе современных химических материалов новые производства по выпуску синтетической кожи, искусственного меха, форма устойчивых трикотажных полотен и других материалов. Налажен выпуск сорочек из хлопчатобумажных и смесовых тканей, белья для детей ясельного возраста, пальто, плащей и курток из смесовых тканей, белья для новорожденных, шерстяных утепленных курток, костюмов из джинсовых тканей, брюк из хлопчатобумажных тканей.

Весь текст будет доступен после покупки

В условиях современного рынка одежды и высокой конкуренции товары все быстрее сменяют друг друга, покупатели становятся более требовательными при их выборе.
Главная задача швейной промышленности - удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Качество продукции, ее конкурентоспособность на мировом рынке рассматривается сегодня, как самый объективный и обобщающий показатель научно-технического прогресса, уровня организации производства культуры [17].
Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.
Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности. В условиях динамичного развития внутренней экономики страны, в которой отечественные предприятия вынуждены уже сегодня вести конкурентную борьбу на рынке не только между собой, но и с производителями из стран ближнего и дальнего зарубежья, неизбежной составляющей деятельности экономических субъектов хозяйствования становится ведение активной инновационной деятельности.
Одним из способов повышения эффективности работы предприятий является оптимизация ассортимента. Оптимизация структуры ассортимента должна обеспечивать максимальную рентабельность и достаточную стабильность предприятия в целом. Выпуск промышленных моделей должен быть рентабельный.
Рынок швейных товаров сегодня – это один из наиболее динамично развивающихся рынков в России, темпы выпуска продукции ускоряются год от года, при этом отрасль ориентирована, в основном, на внутренний спрос. Его ежегодный рост в 25-30% привлекает иностранных поставщиков [22].
В значительной степени рынок одежды в России зависит от импорта. По оценкам аналитиков, 2021 году доля российского производства составила около 13%. Развитие отечественных предприятий осложняется отсутствием в стране достаточного предложения по качественному сырью (ткани, материалы и фурнитура) и оборудованию, а также довольно высоким уровнем кредитозависимости отрасли в целом. В новых экономических условиях появляются возможности для дальнейшего импортозамещения на рынке, особенно с учетом мер государственной поддержки, которые реализуются в последние несколько лет.
Объем рынка в 2021 году составил около 407 миллионов проданных предметов одежды. В динамике представлены два кризиса: 2014-2015 гг и 2020г [23].
Продажи в натуральном выражении реагируют незамедлительно. Однако, за падением следует положительная динамика, формируемая отложенным спросом, падения не превышают 10%, рисунок 1.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей от 7.02.92 г. № 2300-1 (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ).
2. Закон Российской Федерации " О стандартизации" от 10.06.93 г N 5154-1 (в ред. Федерального закона от 27.12.95 N 211-ФЗ).
3. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" от10.06.93 г. № 5151-1 (в редакции Федерального закона от 27.12.95 г. № 211-ФЗ, от 02.03.98 г. № 30-ФЗ от 31.07 98 г. № 154-ФЗ).
4. ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности».
5. ГОСТ 4.45-86 «Система показателей качества продукции. Изделия швейные бытового назначения. Номенклатура показателей».
6. ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение».
7. ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества».
8. ГОСТ 24103-80 «Изделия швейные. Термины и определения дефек-тов».
9. ГОСТ 23948-80 «Изделия швейные. Правила приемки».
10. ГОСТ 22977-89 «Детали швейных изделий. Термины и определения».

Весь текст будет доступен после покупки