Формирование профессиональных компетенций у бакалавров пищевого профиля средствами совместной деятельности на занятиях по профильным дисциплинам

ВВЕДЕНИЕ 4
РАЗДЕЛ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ СРЕДСТВАМИ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

7
1.1 Профессиональные компетенции: сущность и понятие 7
1.2 Формирование профессиональных компетенций 14
1.3 Формы совместной деятельности в процессе обучения 19
Выводы по разделу 1 28
РАЗДЕЛ 2 ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ У ОБУЧАЮЩИХСЯ СРЕДСТВАМИ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


30
2.1 Принципы организации совместной деятельности 30
2.2 Моделирование процесса формирования профессиональных компетенций бакалавров пищевого профиля
33
2.3 Критерии и условия формирования профессиональных компетенций
42
2.4 Организация и анализ результатов педагогического эксперимента
45
Выводы по разделу 2 51
РАЗДЕЛ 3 ОХРАНА ТРУДА 53
3.1 Методы анализа производственного травматизма 53
3.2 Требования к производственному освещению предприятий пищевой промышленности
57
3.3 Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности предприятий пищевой промышленности
60
Выводы по разделу 3 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 72
Приложения 83

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. В настоящее время активизировался процесс взаимодействия науки, образования и производства. Это связано с тем, что назрела потребность в практико-ориентированной подготовке бакалавров, обладающих умениями как в исследовательской, так и в практической профессиональной деятельности, приближающей результаты педагогического труда к запросам потребителей, а самих выпускников – к требованиям работодателей. Сложившаяся ситуация предполагает развитие процесса интеграции вузов и предприятий.
В условиях развития рыночных отношений качество профессионального образования приобретает большое значение. Система подготовки специалистов в новых условиях должна выработать эффективную схему обучения, при которой обучающийся получает максимальное количество общетеоретических знаний в сочетании с сугубо практическими, и в то же время востребованными и перспективными, что может обеспечить будущему специалисту социальную защищенность и более быструю и успешную адаптацию в социуме. В этих условиях человек выступает активным субъектом на рынке труда, имеющим возможность свободно распоряжаться своим главным капиталом – своей квалификацией.

Весь текст будет доступен после покупки

РАЗДЕЛ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ СРЕДСТВАМИ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Профессиональные компетенции: сущность и понятие

В настоящее время активизировался процесс взаимодействия науки, образования и производства. Это связано с тем, что назрела потребность в практико-ориентированной подготовке бакалавров, обладающих умениями как в исследовательской, так и в практической профессиональной деятельности, приближающей результаты педагогического труда к запросам потребителей, а самих выпускников – к требованиям работодателей. Сложившаяся ситуация предполагает развитие процесса интеграции вузов и предприятий.
С целью подготовки выпускников педагогических вузов, соответствующих требованиям современных предприятий-работодателей, в последнее десятилетие в российском профессиональном образовании активно внедряются идеи компетентностного подхода. Введение в практику Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) – это новый виток в деле модернизации и совершенствования профессионального образования в России. В связи с этим, в современной педагогической теории основными понятиями являются термины «компетенция» и «компетентность».
Исследователи отмечают, что термин «компетенция» используют для определения границ области действия, а «компетентность» – при оценке качества деятельности. Так, понятие «компетенция» включает знание как понимание – теоретическое знание в академической области, т.е. способность знать и понимать, знание как действие – практическое и оперативное применение знаний в конкретных ситуациях, знание как бытие – ценность знаний как неотъемлемая часть способа восприятия и жизни с другими в социальном контексте [112].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования – магистратура по направлению подготовки 44.04.04 Профессиональное обучение (по отраслям), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 февраля 2018 г. № 129 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://fgosvo.ru/uploadfiles/FGOS%20VO%203++/Mag/440404_%D0%9C_3_17062021.pdf
2. Абдуллаева, О.С. Организация учебной деятельности во время лекционных, практических, лабораторных занятий [Текст] / О.С. Абдуллаева, К.Д. Исманова, Ж.И. Мирзаев // Молодой ученый. – 2014. – №19. – С. 487–490.
3. Аванесов В.С. Формы тестовых заданий / В.С. Аванесов; Исслед. центр Гособразования СССР. Москва, 1991. 35 с.
4. Агеев, В.Н., Электронные издания учебного назначения [Текст]: учеб. пособие / В.Н. Агеев, Ю.Г. Древс. – М.: Дрофа, 2003. – 80 с.
5. Алексеев Н.А. Педагогические основы проектирования личностно ориентированного обучения: диссертация … доктора педагогических наук / Н.А. Алексеев. Тюмень, 1997. 310 с.
6. Аменд А.Ф. Теория и практика непрерывного эколого-экономического образования: монография / А.Ф. Аменд. Челябинск: Факел, 1996. 152 с
7. Андреев В.И. Педагогика: учебный курс для творческого саморазвития / В.И. Андреев. 2-е изд. Казань: Центр инновационных технологий, 2000. 124 с.
8. Антонова, С. Г. Современная учебная книга: создание учеб. лит. нового поколения [Текст]: учебное пособие / С.Г. Антонова, Л.Г. Тюрина. – М.: Сервис, 2001. – 287 с.
9. Арешидзе, Л.Н. Методические рекомендации по подготовке и проведению семинарских занятий [Текст]: методическое пособие / Л.Н. Арешидзе, Т.А. Стрельченко. – М.: Издательство УМЦ СПО, 2016. – 21 с.
10. Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы / С.И. Архангельский. Москва: Высшая школа, 1980. 36 с.
11. Афанасьев В.Г. Системность и общество / В.Г. Афанасьев. Москва: Наука, 1990. 368 с.
12. Ахметова М.Н. Педагогическое проектирование в профессиональной подготовке / М.Н. Ахметова. Новосибирск: Наука, 2005. 215 с.
13. Бабанский Ю.К. Оптимизация учебно-познавательного процесса / Ю.К. Бабанский. Москва: Просвещение, 1982. 192 с.
14. Байденко В.И. Компетенции в профессиональном образовании: к освоению компетентностного подхода / В.И. Байденко // Высшее образование в России. 2004. № 11. С. 3–14.
15. Балабанов П.И. Методологические проблемы проектировочной деятельности / П.И. Балабанов. Новосибирск: Наука, 1990. 200 с.
16. Батракова С.Н. Основы профессионально-педагогического общения [Текст]: М. – Ярославль, 2009. – 54 с.
17. Батышев С.Я. Прогностическая ориентация профессионального образования / С.Я. Батышев // Педагогика. 1998. № 6. С. 22–27.
18. Батышев, С.Я. Профессиональная педагогика [Текст]: учеб. для студентов / С.Я. Батышев. – М.: Ассоц. «Проф. образование», 2013. – 307 с.
19. Безрукова В.С. Педагогика: учебник для инженерно-педагогических специальностей / В.С. Безрукова; Екатеринбург. обл. ин-т развития регион. образования. Екатеринбург: Изд-во Свердл. инж.-пед. ин-та, 1993. 320 с.
20. Безрукова‚ B.C. Педагогика [Текст]: учебное пособие / В.С. Безрукова. – Екатеринбург: Свердл. инж.-пед. ин-т‚ 2012. – 320 с.

Весь текст будет доступен после покупки