Формирование репутации гостиничного предприятия

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования репутации гостиничного предприятия 6
1.1. Сущность понятия и элементы репутации гостиничного предприятия 6
1.2. Закономерности формирования репутации гостиничного предприятия 12
1.3. Характеристика видов репутации в гостиничном бизнесе 19
Глава 2. Анализ деятельности и репутации гостиничного предприятия «Салют» 26
2.1. Характеристика гостиничного предприятия «Салют» 26
2.2. Анализ репутации гостиничного предприятия «Салют» 34
2.3. Проблемы формирования репутации в гостиничном предприятии «Салют» 44
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию репутации гостиничного предприятия «Салют» 49
3.1. Мероприятия по формированию репутации гостиничного предприятия «Салют» 49
3.2. Рекомендации по совершенствованию репутации гостиничного предприятия «Салют» 56
3.3. Эффективность предложенных рекомендаций 60
Заключение 69
Список использованных источников 71
Приложение 75

Весь текст будет доступен после покупки

В современных условиях рыночной экономики и высокой конкуренции ключевую роль в успешном развитии и продвижении на рынке играет репутация предприятия. Для гостиничного бизнеса, оперирующего в сфере услуг, это утверждение приобретает особенно актуальное значение. Репутация гостиничного предприятия напрямую влияет на выбор потребителей, их лояльность и, как следствие, на экономические показатели деятельности организации. Формирование и поддержание положительного имиджа становятся стратегической задачей управления, требующей комплексного подхода и глубокого понимания механизмов взаимодействия с клиентами, партнерами и общественностью. Эта работа направлена на изучение процессов формирования и поддержания положительной репутации гостиничных предприятий, что особенно важно для обеспечения их стабильности и роста.
Актуальность темы обусловлена тем, что формирование репутации гостиничного предприятия – это сложный многоаспектный процесс, который включает в себя управление восприятием предприятия клиентами, партнерами и общественностью. В свете увеличения числа туристов и расширения гостиничного сектора, научно-практическое осмысление этих процессов приобретает значительную важность.
Предмет исследования – совокупность организационно-экономических отношений, складывающихся в процессе формирования репутации гостиничного предприятия «Салют».

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы формирования репутации гостиничного предприятия
1.1. Сущность понятия и элементы репутации гостиничного предприятия
Понятие репутации гостиничного предприятия представляет собой сложный и многоаспектный конструкт, который включает в себя общественное восприятие качества и надежности предоставляемых услуг, а также имидж бренда. Репутация формируется в результате взаимодействия множества факторов, включая прямой опыт клиентов, маркетинговые усилия предприятия, отзывы в медиа и онлайн-платформах, а также через устный рассказ. Рассмотрим этот концепт более подробно.
Репутация гостиничного предприятия – это совокупность впечатлений, мнений и ожиданий, которые формируются у потребителей на основе их личных взаимодействий с гостиницей или через косвенные каналы, такие как отзывы других гостей или реклама. Это сложное сочетание эмоциональных и рациональных элементов, которые влияют на предпочтения и поведение клиентов. Репутация гостиничного предприятия – это не только восприятие качества предоставляемых услуг и уровня обслуживания, но и широкий спектр впечатлений, мнений и ожиданий, формируемых у потребителей на основе их прямых и косвенных взаимодействий с гостиницей .
Понятие репутации в контексте гостиничного бизнеса охватывает общественное восприятие, которое складывается из многочисленных контактов с брендом, включая личный опыт, отзывы в интернете, упоминания в СМИ и маркетинговые коммуникации. Это восприятие может значительно влиять на деловые результаты предприятия, так как прямо коррелирует с потоком клиентов и их лояльностью. Репутация формируется в динамике и требует от управления гостиницы постоянного внимания и корректировки.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Классификация гостиниц»: дата введения 1994-07-01. – Москва: Госстандарт России, 2004.;
2. ГОСТ Р 51185–98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»: дата введения 2004-03-25. – Москва: Госстандарт России, 2004.
3. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 N 490 (ред. от 13.03.2013) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 28.05.2022).
5. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 25.12.2023).
6. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
7. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
8. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
9. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.
10. Дарбаева, А.Е. Управление онлайн-репутацией как направление повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия //Наука и образование: сохраняя прошлое, создаем будущее. – 2020. - №3. С. 67-69.
11. Джанджугазова Е.А. Маркетинговые технологии в туризме: маркетинг туристских территорий – 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО / Е.А. Джанджугазова. – Москва: Издательство Юрайт, 2024. – 55 с.
12. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия: учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.

Весь текст будет доступен после покупки