Формирование спроса на рынках потребительских товаров с учетом фактора эластичности

Введение 3
1. Влияние фактора эластичности на формирование спроса на потребительских рынках: теоретические основы 5
1.1. Объем спроса. Влияние детерминантов на изменение спроса 5
1.2 Фактор эластичности и его влияние на формирование спроса 8
1.3. Научные подходы к использованию аппарата эластичности при рассмотрении динамики структуры потребительского спроса 14
2. Анализ влияния фактора эластичности на формирование спроса на продовольственном рынке России 21
2.1 Потребительский рынок мяса и рыбы в Российской Федерации 21
2.2. Анализ специфики потребления и формирования спроса с учетом фактора эластичности 24
Заключение 31
Список использованной литературы и ресурсов интернета 33

Весь текст будет доступен после покупки

В эпоху рыночных отношений центр всей экономической деятельности обычно смещается в сторону предприятий - основного звена экономики. Именно здесь производится большая часть необходимой обществу продукции, а также предоставляются услуги. Рациональные действия руководства и глубокие экономические познания являются необходимыми для правильного функционирования любого предприятия. В условиях современной экономики успеха добивается та фирма, которая наиболее эффективно реагирует на изменения спроса на товары или услуги. Поэтому необходимо тщательно изучать потребительский спрос на рынке продукции и услуг, чтобы ориентироваться на него, продавать свою продукцию, минимизируя издержки и максимизируя прибыль.

Спросом на любой товар или услугу называют желание и готовность приобрести их в данное время и в данном месте. При этом важно понимать, что желание без готовности или наоборот не являются спросом на товар или услугу. Если желание купить товар есть, но нет возможности его приобрести по каким-либо причинам, или возможность имеется, но никто не проявляет желание приобрести, то это означает, что спрос на данное экономическое благо не предъявляется.

Возникает вопрос: как измеряется спрос на различные товары или услуги? Объем спроса - это количество экономического блага, на которое потребитель при определенной цене готов приобрести в определенный период времени. Важной характеристикой является цена спроса, которая представляет максимальную сумму, за которую потребитель готов приобрести определенное количество экономического блага.

Весь текст будет доступен после покупки

В эпоху рыночных отношений центр всей эко¬номической деятельности, как правило, смещается в сторону основного звена экономики – это предприятия. Именно здесь производится большая часть необходи¬мой обществу продукции, а также оказываются услуги. Правильное функционирование любого пред¬приятия обусловлено, прежде всего, глубокими эко¬номическими познаниями, а также рациональными действиями руководства. Ведь в условиях современ¬ной экономики успеха добивается та фирма, которая вовремя реагирует на изменения спроса на тот или иной товар либо услугу. Следовательно, необходимо внимательное изучение потребительского спроса на рынке товаров и услуг для того, чтобы наиболее выгодно формировать его, продавать свою продукцию, минимизируя издержки и максимизируя прибыль [4, с. 112].
Спросом на любой товар или услугу называют желание и готовность приобрести товар или услугу в данное время в данном месте. При этом важным яв¬ляется тот факт, что желание без готовности и наобо¬рот не являются спросом на товар или услугу. То есть, если хочется приобрести что-либо, но нет возмож¬ности по различным причинам осуществить при-обретение блага, или же приобретение возможно, но никто не изъявляет желание приобрести, то это означает, что спрос на данное экономическое благо не предъявляется [11, с.331].
Возникает вопрос: в чем же измеряется спрос на различные товары или услуги? Для этого суще¬ствует такая характеристика, как объем спроса. Объем спроса – это то количество экономического блага, на которое потребитель предъявляет спрос при дан¬ном уровне цены в данную единицу времени. Также важной характеристикой является цена спроса, кото¬рая представляет собой максимальную цену, за ко¬торую потребитель согласен приобрести некоторое количество данного блага [12, с. 54].

Весь текст будет доступен после покупки

Нормативные акты:
1. Приказ Минздрава России от 19.08.2016 г. № 614 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания». – Российская газета. – 2016. – № 176. – 21 августа.
Монографии:
2.Агафонов, В.П. Устойчи¬вое развитие отраслей АПК – основа продовольственной безопасности / В.П. Агафонов. – Княгинино : НГИЭИ, 2017. –298 с.
3.Генералов, И.Г. Повышение конкурентоспособности и экономиче¬ской эффективности зерновой подотрасли, формирующее продовольственную независимость региона / И.Г. Генералов, С.А. Суслов, Н.В. Мордовченко: моно-графия. – Княгинино: Изд-во Нижегородского государственного инженерно-экономического института, 2016. – 232 с.
4.Каранец, С.М. Спрос и предложение на рынке культурных бла / С.М. Каранец. – М.: Проблемы современной экономики, 2015. – 319 с.
Публикации периодической печати:
5.Аяпова, Ж.М. Показатели и критерии оценки состояния продовольственной безопасности: опыт России и зарубежных стран / Ж.М. Аяпова // Вестник Воронежского государственного университета инженерных техноло¬гий. – 2017. – Т. 79. № 1. – С. 445-450
6.Бутковская, Г. В. Особенности брендинга на продовольственном рынке России / Г.В. Бутковская, В.С. Старостин, В.Ю. Чернова // Репутациология. – 2016. – № 4 (42). – С. 81-86.
7.Жахов, Н. В. Региональная политика формирования и развития продовольственного рынка / Н.В. Жахов // Регион: системы, экономика, управление. – 2018. – № 3 (42). – С. 32-38.
8.Кривошлыков, В.С. Перспективные направления развития локальных рынков региона / В.С. Кривошлыков // Экономиче¬ские и гуманитарные исследования регионов. – 2018. – № 3. – С. 172-179.
9.Кривошлыков, В.С. Ценовая эластичность спроса на продовольственном рынке / В.С. Кривошлыков // Вестник НГИЭИ. – 2019. – № 3. – С. 107-128.
10.Рябова И.В. Зерновой рынок как системообразующее звено продовольственного рынка России / И.В. Рябова, С.А. Суслов // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: экономика и управление. – 2015. – № 1 (20). – С. 79-85.
11.Тумаланов, Н.В. Современные тенденции формирования условий конкуренции в отрас¬лях / Н.В. Тумаланов, С.Б. Егорова // Вестник Чувашского университета. – 2019. – № 1. – С. 330-334.

Весь текст будет доступен после покупки