Формирование стратегии развития организации (на примере ООО «Эспланада» )»

Введение……………………………………………………………………...... 3
1 Теоретические аспекты стратегического менеджмента 5
1.1 Сущность стратегического менеджмента…………..……………… 5
1.2 Особенности стратегического управления ресторанным бизнесом 10
2 Стратегический анализ ООО «Эспланада»…………………...…………... 14
2.1 Общая характеристика ООО «Эспланада»……………………….. 14
2.2 Анализ внутренней и внешней среды ООО «Эспланада»……….. 16
3 Разработка предложений по формированию стратегий…………………. 19
3.1 Предложение стратегических альтернатив, выбор стратегии…….. 19
3.2 Определение мероприятий по реализации стратегии…………… 19
3.3 Оценка реализации стратегии……………………………………….
20
Заключение……………………………………………………………............. 22
Список использованных источников………………………………………… 25
Приложение А…………………………………………………………………. 28

Весь текст будет доступен после покупки

Моделирование успешного будущего является насущной задачей любой организации. Экономическая стабильность предприятия, его эластичность и эффективность в условиях рыночных отношений тесно связаны с необходимостью постоянного совершенствования, и развития его управления. В то же время способность организации напрямую конкурировать зависит от ее способности правильно разрабатывать стратегию развития.
Действия организаций и их руководителей не связаны с простой реакцией на изменения. Все больше менеджеров признают необходимость сознательного управления изменениями на основе научно обоснованной процедуры их предвидения, регулирования, адаптации к целям организации, к постоянно меняющимся условиям окружающей среды. Точно так же компания сама должна реагировать на изменения во внешней среде, изменяя свое поведение, чтобы достичь желаемого результата.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА

1.1 Сущность стратегического менеджмента

Стратегическое планирование является одной из функций стратегического управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и их достижения [6] .
Стратегическое планирование обеспечивает основу для всех управленческих решений. Его суть заключается в том, чтобы улучшить реакцию компании на динамику рынка и поведение конкурентов. Функции организации, мотивации и контроля направлены на разработку стратегических планов [24]. Без использования преимуществ стратегического планирования организации в целом и отдельным лицам будет не хватать четкого способа оценки цели и направления деятельности компании. Процесс стратегического планирования обеспечивает основу для управления членами организации.
Система стратегического планирования позволяет акционерам и руководителям определять направление и темпы развития бизнеса, определять тенденции глобального рынка, понимать, какие организационные и структурные изменения должны произойти в компании, чтобы она стала конкурентоспособной, в чем ее преимущество, какие инструменты ей нужны для эффективного развития и функционирования в будущем [7].
До недавнего времени стратегическое планирование было характерно только для крупных международных компаний, сетей. Однако ситуация изменилась, и, как показывают результаты опроса, все больше и больше компаний среднего бизнеса начинают заниматься вопросами стратегического планирования [25].
Процесс стратегического планирования компании состоит из нескольких этапов:
? определение миссии и целей организации;
? формулирование целей и задач организации;
? оценку и анализ внешней среды;
? оценку и анализ внутренней среды;
? разработку и анализ стратегических возможностей;
? выбор стратегии;
? реализация стратегии;
? оценка и контроль реализации [8].
Целевая функция начинается с установления миссии организации, которая выражает философию и смысл ее существования.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный закон «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации о налогах и сборах» от 3 августа 2018 года N 303-ФЗ (последняя редакция) // URL: http://www.consultant.ru (дата обращения: 10.4.2022)
2. Постановление Правительства РФ «О противопожарном режиме» от 25.04.2012 N 390 (ред. от 20.09.2019) // URL: http://www.consultant.ru (дата обращения: 11.4.2022)
3. Статистические данные Федеральной службы государственной статистики уровня доходов населения // URL: http://old.gks.ru (дата обращения: 10.4.2022)
4. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ «О введении в действие санитарных правил» от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10.06.2016) // URL: http://www.consultant.ru (дата обращения: 10.4.2022)
5. Отчет о развитии туризма в МО Выборгский район от 20.11.2019 // URL: http://vbglenobl.ru/ (дата обращения: 15.4.2022)
6. Курлыкова, А. В. Стратегический менеджмент: учеб. пособие / А. В. Курлыкова. — М.: РИОР: ИНФРА-М, 2013.
7. Савченко, А. Б. Стратегический менеджмент: учеб. пособие / А. Б. Савченко. — М.: РИОР: ИНФРА-М, 2014.

Весь текст будет доступен после покупки