Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №20495 от пользователя Клементьев Владимир

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе

Name: Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
Price: 580.00 RUB

580 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 38

Год написания: 2023

Клементьев Владимир

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………...……………………………………….….3
ГЛАВА 1. ФРАНЧАЙЗИНГ И ЕГО ПОНЯТИЕ………............................….5
1.1 Сущность и виды франчайзинга………………………………………….….5
1.2 Преимущества и недостатки франчайзинга………………………….…….13
ГЛАВА 2. ФРАНЧАЙЗИНГ В СИСТЕМЕ ГОСТИТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ………………………………………………..………………17
2.1 Система франчайзинга в гостиничном бизнесе………………………...….17
2.2 Преимущества управления гостиничного предприятия по гостиничной франшизе……………………………………………………………………..…..20
2.3 Угрозы при управлении по франчайзингу для гостиничного предприятия……………………………………………………………………...24
ГЛАВА 3. ФРАНЧАЙЗИНГ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ…………….26
3.1 Виды франшиз ресторанов…………………………………………….……26
3.2 Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания…………………………………………………………………….……..26
ГЛАВА 4. РЕСТОРАН «KFC» КАК ПРИМЕР ФРАНШИЗЫ…………....33
4.1 История создания бренда……………………………………………...…….33
4.2 KFC в России. Франчайзинг…………………………………………...……34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………..…………………….....37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………..….38

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Франчайзинг – вид отношений между рыночными субъектами, когда одна сторона (франчайзер) передаёт другой стороне (франчайзи) за плату (роялти) право на определённый вид бизнеса, используя разработанную бизнес-модель его ведения. Проще говоря, франчайзинг – это «аренда» товарного знака или коммерческого обозначения. [5]
Для нашей экономики франчайзинг является относительно новым явлением, в то время как в развитых странах он столетиями практиковался как средство обеспечения потребителей общества в различных услугах.
Мировая практика доказала, что привлекательность франчайзинга заключается в наличии неоспоримых преимуществ для обоих участников франчайзинговых отношений. Так для малых предприятий и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний – возможность расширить и упрочить свои позиции на рынке. Именно этим следует объяснить столь широкое распространение франчайзинга. Для многих предприятий франчайзинг стал символом преуспевания в бизнесе, в том числе и для некоторых российских фирм, которые решились на развитие бизнеса при помощи франчайзинга.
Актуальность темы обусловлена, прежде всего, тем, что данный способ развития собственного дела считается наиболее разумным и современным. Для большинства предпринимателей наиболее значим безопасный и выгодный вариант выхода на рынок. При этом для них важно найти такой актуальный проект, который обеспечит стабильной прибылью. Правильный выбор позволит снизить до минимума возможные риски финансовых потерь и бороться с конкуренцией. Сегодня актуальность франчайзинга характерна для всех регионов страны.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ФРАНЧАЙЗИНГ И ЕГО ПОНЯТИЕ
1.1 Сущность и виды франчайзинга
Франчайзинг (от фр. franchise – «льгота», «вольность») – система взаимоотношений, которая заключается в возмездной передаче одной стороной (франчайзером) другой стороне (франчайзи) товарного знака, технологии и другой коммерческой информации, использование которой будет способствовать росту франчайзи и надежному закреплению на рынке. При этом франчайзер обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, потому что франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов. Суммы этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре (контракте) и являются предметом переговоров. Франчайзинговый пакет (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области. [5]

Таким образом, в основе построения системы франчайзинга лежит соглашение (договор), в соответствии с которым одно лицо предоставляет другой стороне в обмен на вознаграждение право использовать принадлежащие франчайзеру права на интеллектуальную собственность (товарные знаки, технологии и т.д.). И франчайзерами, и франчайзи являются зарегистрированные в соответствии с правом той или иной страны субъекты рынка.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Франчайзинг в гостиничном бизнесе. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://franchisespace.ru/franshizy-uslug/luchshie-franshizy-v-sfere-gostinichnogo-biznesa
2. Франшиза гостиничного бизнеса. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://inn35.ru/franshiza-gostinichnogo-biznesa/
3. Франчайзинг в гостиничном бизнесе. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://studwood.net/1028939/turizm/franchayzing_v_gostinichnom_biznese
4. Особенности гостиничного бизнеса. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://tourism-book.com/pbooks/book-37/ru/chapter-1861/
5. Что такое франчайзинг. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://www.beboss.ru/franchising
6. Франчайзинг в ресторанном бизнесе. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://www.business.ru/article/1063-kak-otkryt-restoran-po-franshize
7. Преимущества и недостатки франчайзинга в ресторанном бизнесе. (Электронный ресурс) [Режим доступа]: https://glaz.systems/public_news/preimushchestva-i-nedostatki-franchayzinga-v-restorannom-biznese

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net