Гостеприимство : законы, стратегия, тактика на примере ООО «Отель Сервис»

Введение 3
Глава 1. Туристический продукт 7
1.1. Эволюция туризма. Классификация современных видов туризма. 7
1.2. Маркетинг и модели 4Р и 4С на туристическом рынке. 12
1.3. Особенности сегментирования рынка туристических услуг и процесс формирование туров. Тур продукт как товар кратковременного пользования. 18
Глава 2. Анализ управления маркетинговой деятельностью в сфере туристических услуг на примере компании ООО «ОТЕЛЬ СЕРВИС» 23
2.1 Общая характеристика компании. Особенности и тенденции развития рынка туристических услуг. 23
2.1.2. Структура компании 35
2.2 Управление формированием туристического продукта 36
2.3.Внедрение и контроль продвижения тур продукта. 45
Заключение. Рекомендации по совершенствованию деятельности компании ООО «ОТЕЛЬ СЕРВИС» 53
1. Разработка основных методик по созданию и продвижению тур продукта 53
2. Оценка эффективности предложенных методик 64
Список использованной литературы 73

Весь текст будет доступен после покупки

В начале нового тысячелетия туризм прочно утвердился во многих странах как основная отрасль экономики и наиболее быстро развиваю-щийся экономический сектор, обеспечивающий приток иностранной валю-ты и создание рабочих мест.
Международный туризм обеспечивает самые высокие в мире поступ-ления от экспорта и для большинства стран является важным фактором обеспечения платежного баланса.
Сфера туризма превратилась в один из важнейших факторов созда-ния рабочих мест в мире. Развитие туризма стимулирует приток в инфра-структуру огромных инвестиций, большая часть которых идет на улучше-ние качества жизни как местного населения, так и туристов. Он обеспечи-вает правительствам значительные финансовые поступления в виде нало-говых сборов. Большая часть новых рабочих мест и предприятий в туриз-ме создается в развивающихся странах, что позволяет сбалансировать возможности экономического роста, а также содействует закреплению жи-телей в сельской местности, предотвращая их отток в перенаселенные го-рода.
Межкультурные связи и личные дружеские отношения, возникающие в процессе туристского обмена, являются важным фактором улучшения международного взаимопонимания и способствуют укреплению мира между народами земного шара.
Всемирная туристская организация поощряет правительства стран к развитию партнерских отношений с предприятиями частного сектора, представителями местных администраций и неправительственными орга-низациями, принимая, таким образом более активное участие в развитии туризма. ВТО помогает странам всего мира максимально использовать преимущества туризма и при этом сводить к минимуму отрицательное воздействие туризма на экологию и социальную сферу.
Туризм представляет собой пример феноменального успеха. В ны-нешней негативной ситуации можно легко забыть о том, какой исключи-тельный прогресс был достигнут этой индустрией за последние пятьдесят лет. Несмотря на стихийные бедствия, экономические кризисы, конфликты, террористические акты, несмотря на войну в Персидском заливе, Черно-быльскую аварию, события в Косово и волнения на Ближнем Востоке, во всем мире отмечался беспрестанный рост туризма. Какая еще индустрия может похвастаться такими результатами?

Весь текст будет доступен после покупки

Туризм зародился в начале XIX века в Англии. Спустя столетие ту-ризм превратился в общественное явление огромного масштаба. Усовер-шенствование производственных сил в обществе привело к появлению большего количества свободного времени, а новые динамические условия жизни общества привели к возрастанию рекреационных потребностей населения. К 60-м годам XX века на территории Западной Европы, и в особенности США начала складываться особая социально-экономическая система, которая к началу 80-х годов стала приобретать международный характер - индустрия туризма.
Система взглядов на это явление в мировой научной общественности постоянно менялась. И в настоящее время структура системы индустрии туризма, определение отдельных компонентов, входящих в нее, и даже са-мо определение дефиниции "индустрия туризма" остается спорным.
Актуальность определения четкой позиции по этому вопросу заклю-чается в том, что в зависимости от полноты и ясности определения границ системы индустрии туризма, выявления структурных компонентов, вхо-дящих в нее, главных и вспомогательных отраслей, производящих рекреа-ционные услуги, можно установить и прогнозировать закономерности развития этой системы, иметь четкие представления о ее границах, и как следствие этого рассчитать реальный экономический эффект от этой отрас-ли экономики и ее влияния на развитие определенной территории.
Туризм, по мнению одних авторов - это все виды движения, несвя-занные с переменой постоянного места жительства (ПМЖ) и работы. То есть, если сделать упор на "движение населения", то под туризмом можно понимать одну из форм миграции, не имеющую постоянного характера.
Многие авторы (Азар В. И., Ходорков Л. Ф., Герасименко В. Г. и др.) в своих определениях понятия "туризм" подчеркивают динамичность ("перемещение", "движение") и территориальность этого явления. Ряд ав-торов добавляют к определению туризм примечания, что это обязательно активный отдых.
В 1963г. в Риме на конференции ООН по международному туризму и путешествиям утверждено определение, что международным туристом считается любое лицо, находящиеся в течение 24 часов и более в стране, не являющейся его ПМЖ, с целью отдыха, лечения, участия в спортивных мероприятиях, заседаниях, конгрессах и т.д., не оплачиваемых в стране пребывания. Поэтому представляется, что туризм может являться не толь-ко активным видом отдыха (спортивные мероприятия и т.д.), но и пассив-ным отдыхом (лечение и т.д.).
Собственно между определением "турист" и "отдыхающий" нет каче-ственных принципиальных различий. Отдых - это любая деятельность или бездеятельность, направленная на восстановление сил человека, которая может осуществляться как на территории ПМЖ, так и за ее пределами. И если отдых происходит на территории, находящийся за пределами ПМЖ субъекта, то он вне зависимости от вида отдыха попадает в категорию "ту-рист". Также идентичен "туризм" и "отдых" с точки зрения общественного производства. Туризм и отдых - это специфические формы потребления национального богатства и нематериальных благ. Мы полагаем, что эти два понятия идентичны, с точки зрения конечной цели, а именно: удовле-творение рекреационных потребностей. Однако формы достижения конеч-ной цели разные.
Современный туризм характеризуется большим разнообразием ви-дов. Классификация видов туристической деятельности производиться по целому ряду признаков, например, по характеру путешествий (индивиду-альные или групповые), по использованию средств размещения в поездках (гостиничный туризм, кемпинговый туризм и т.д.), по целям поездки: ле-чебный (медицинский), отпускной (рекреационный), спортивный, культур-ный, религиозный, научный, этнический.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абатуров В. Людям дома не сидится// Экономическое обозрение № 4, 2022г.
2. ВТО данные www. world-tourism.org7,0.
3. Барометра мирового туризма ВТО» (раздел «Факты и цифры»). http://www.world-tourism.org/facts/wtb.html.
4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. М-Спб, Герда, 2021 г.
5. Ф.Котлер, Д.Боуэн, Д.Мейкенз, «Маркетинг, гостеприимство, ту-ризм». М.:, 2020 г.
6. В.С. Сенин «Организация международного туризма». М.:, 2022 г.
7. Е.Л. Ильина «Туроперейтинг: организация деятельности». М.:, 2021 г.
8. Голубков Е.П. Использование Интернета в маркетинге // Марке-тинг в России и за рубежом. №3, 2020.
9. М.Б. Биржаков «Введение в туризм». М-С-Пб.:, 2019 г.
10. Д.К. Исмаев «Работа туристской фирмы по организации зарубеж-ных поездок». М.:, 2023г.
11. Зорин И.В., Квартальнов В.А, Энциклопедия туризма: Справоч-ник.- М.: Финансы и статистика, 2022 г.
12. Исмаев Д,К. Маркетинг иностранного туризма. М., ФиС, 2022 г.
13. Каурова А.д. организация сферы туризма. Учебное пособие, М-СПб, Грета, 2020 г.
14. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2020 г.
15. Квартальнов В.А. Основы менеджмента туризма., М: ФиС., 2022 г.

Весь текст будет доступен после покупки