содержание
Введение 3
1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕГРАЦИИ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА 8
1.1. Бережливое производство (Lean): ключевые принципы и инструменты 8
1.2. Критерии оценки эффективности служб бронирования 16
Выводы по главе 23
2. ДИАГНОСТИКА ТЕКУЩИХ ПРОЦЕССОВ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ ОТЕЛЯ BRIDGE RESORT 25
2.1. Общая характеристика отеля 25
2.2. Организационная структура службы бронирования: роли, зоны ответственности, взаимодействие с другими отделами 27
2.3. Анализ KPI: статистика за последние 12 месяцев 31
2.4. SWOT-анализ службы бронирования 33
Выводы по главе 36
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ 38
3.1. Выбор инструментов Lean 38
3.2. План внедрения: этапы, сроки, ответственные 42
3.3. Обучение сотрудников: программа тренингов, мотивационные механизмы 44
3.4. Оценка рисков и способы их минимизации 46
Выводы по главе 48
4. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ 51
4.1. Сравнительный анализ KPI до и после внедрения 51
4.2. Результаты опроса сотрудников: изменение удовлетворенности и производительности 54
4.3. Анализ отзывов гостей: динамика NPS, выявление улучшений 57
4.4. Рекомендации по дальнейшему развитию 59
Выводы по главе 61
Список использованных источников 65
Приложение А 66
Приложение Б 68
Приложение В 69
1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕГРАЦИИ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА 8
1.1. Бережливое производство (Lean): ключевые принципы и инструменты 8
1.2. Критерии оценки эффективности служб бронирования 16
Выводы по главе 23
2. ДИАГНОСТИКА ТЕКУЩИХ ПРОЦЕССОВ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ ОТЕЛЯ BRIDGE RESORT 25
2.1. Общая характеристика отеля 25
2.2. Организационная структура службы бронирования: роли, зоны ответственности, взаимодействие с другими отделами 27
2.3. Анализ KPI: статистика за последние 12 месяцев 31
2.4. SWOT-анализ службы бронирования 33
Выводы по главе 36
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ 38
3.1. Выбор инструментов Lean 38
3.2. План внедрения: этапы, сроки, ответственные 42
3.3. Обучение сотрудников: программа тренингов, мотивационные механизмы 44
3.4. Оценка рисков и способы их минимизации 46
Выводы по главе 48
4. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ 51
4.1. Сравнительный анализ KPI до и после внедрения 51
4.2. Результаты опроса сотрудников: изменение удовлетворенности и производительности 54
4.3. Анализ отзывов гостей: динамика NPS, выявление улучшений 57
4.4. Рекомендации по дальнейшему развитию 59
Выводы по главе 61
Список использованных источников 65
Приложение А 66
Приложение Б 68
Приложение В 69
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст
