Использование дикорастущих растений Московской области как источник БАВ

ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 10
1.1. Рынок и применение биологически активных веществ (биологически активных добавок) 10
1.2. Классификация БАВ 15
1.3. Применение БАВ 19
1.4. Виды сырья для получения БАД 21
1.5. Методы исследования растительного сырья 23
1.6. Растительная сырьевая база Подмосковья 28
1.7. Мелколепестник канадский (erigeron canadensis l.) 39
Выводы по Главе 1 44
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 45
2.1. Характеристика объектов исследования 45
2.2. Методы исследования 45
2.2.1. Тонкослойная хромотография 46
2.2.2. Высокоэффективная жидкостная хромотография 47
2.2.3. Спектрофотометрия 47
2.2.4. Исследование показателей подтверждающих качество сырья. 48
2.3. Исследование химического состава сырья мелколепестника на обнаружение основных групп БАВ 50
2.3.1. Определение флавонойдов 50
2.3.2. Определение аминокислот 58
2.3.3. Определение дубильных веществ 60
2.3.4. Определение каротинойдов 61
2.3.5. Определение органических кислот 65
2.4. Технология производства БАДа на основе экстракта из мелколепестника канадского 67
2.4.1. Разработка рецептуры БАД 67
2.4.2. Технологическая схема производства БАДа из экстракта мелколепестника канадского 69
2.4.3. Технологические схемы производства 70
Выводы по Главе 2 77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 81

Весь текст будет доступен после покупки

На мировом и Российском рынке в последние годы появляется всё большее количество биологически активных добавок. В состав биологически активных добавок входят различные синтетические и растительные вещества. Для получения биологически активных веществ в качестве сырья используют растения, входящие в государственную фармакопею, а также растения, которые не входят в неё, но в то же время обладают терапевтической активностью. Для извлечения биологически активных веществ из растительного сырья используют и культивируемые и дикорастущие растения. При производстве биологически активных добавок в большинстве случаев используют сумму биологически активных веществ, входящих в растительное сырье. Поливалентное действие биологически активных добавок за счет содержания большого количества разнообразных биологически активных веществ способствует более полной профилактике рецидивов заболеваний. Известно, что применение качественных биологически активных добавок на основе растительного сырья на протяжении длительного времени поддерживает нормальную работу организма, повышает эффективность противорецидивной терапии при лечении, сокращает продолжительность использования антибактериальных средств и позволяет уменьшить частоту осложнений и нежелательных побочных эффектов [4,11].
Актуальность темы. В этой связи расширение ассортимента растений, имеющих разнообразный набор биологически активных веществ с различными видами терапевтической эффективности, которые можно использовать для производства биологически активных добавок к питанию человека, является актуальной проблемой. В частности, Род Erigeron L. (мелколепестник) насчитывает около 200 видов, распространенных по всему миру. Из них примерно 70 видов мелколепестника встречаются на территории Российской Федерации, в том числе в Подмосковье. По данным литературы, на территории Европейского региона произрастают и образуют значительные сырьевые запасы мелколепестник канадский, мелколепестник едкий и мелколепестник однолетний. В народной медицине мелколепестник канадский применяется как тонизирующее, мочегонное, вяжущее и капилляроукрепляющее средства, однако в официальной медицине РФ мелколепестник канадский не находит применения. Аналитический обзор данных литературы показал, что химический состав и терапевтическая активность мелколепестника канадского, произрастающего в Центральной России, изучены недостаточно, в связи с чем проведение фитохимического исследования мелколепестника канадского и разработки технологии производства биологически активной добавки на его основе является актуальным направлением, позволяющим расширить сырьевую базу растительного сырья для создания на его основе новых отечественных фитопрепаратов [4,25].

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Рынок и применение биологически активных веществ (биологически активных добавок)
Биологически активные вещества (БАВ) – химические вещества, обладающие при небольших концентрациях высокой физиологической активностью по отношению к определённым группам живых организмов или к отдельным группам их клеток. Физиологическая активность веществ может оказывать терапевтическое действие, и также использоваться для поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма либо придания группе организмов особых свойств (таких, например, как повышенная устойчивость культурных растений к болезням). К биологически активным веществам относятся ферменты, гормоны, витамины, антибиотики, стимуляторы роста (ауксины, гиббереллины, кинины), гербициды, инсектициды, биогенные стимуляторы (содержащие некоторые дикарбоновые и гуминовые кислоты аргинин, аммиак, микроэлементы), простагландины, нейромедиаторы, пирогены и т. д.
Биологически активные вещества, содержащиеся в растениях, делятся на растительные вещества первичного синтеза (или происхождения): белки, углеводы, ферменты, липиды, витамины и продукты вторичного метаболизма: органические кислоты, фенольные соединения, терпеноиды и т.д. Кроме действующих веществ, в растениях всегда содержатся и другие, так называемые сопутствующие вещества, способные оказывать определенное влияние на проявление терапевтического воздействия БАВ. При этом сопутствующие вещества могут повышать всасываемость действующих веществ и таким образом ускорять их усвоение, могут усиливать полезное или уменьшать вредное действие, но могут быть даже ядовитыми и тогда их следует удалять из сырья методом синтеза. Нередко БАВ, являющиеся действующим началом в одних растениях, могут быть сопутствующими в других. В этих случаях они содержатся в небольших количествах. Наряду с действующими и сопутствующими веществами, в лекарственных растениях содержатся также балластные вещества, которые безразличны для организма, не оказывают на него терапевтического действия. БАД получают при переработке растительного и животного сырья химическими и биотехническими способами по традиционной или специальной технологии. Биологически активные добавки либо непосредственно добавляются в пищу, либо вводятся в состав специализированных продуктов, обогащая их отдельными нутриентами, биологически активными веществами или их комплексом. К БАД относятся и бактериальные препараты (эубиотики), оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.[3]

Весь текст будет доступен после покупки

1. Атлас спектральных линий для кварцевого спектрографа / С.А. Калинин, А.А. Явнель, А.И. Алексеева [и др.]. - М, 1959. - 53с.
2. Барковский В.Ф. Дифференциальный спектрофотометрический анализ / В.Ф. Барковский, В.И. Ганапольский. - М., 1989. - 245с.
3.Биологически активные и пищевые добавки. Оценка эффективности и безопасности : учебное пособие / Е. А. Илларионова, И. П. Сыроватский ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России, Кафедра фармацевтической и токсикологической химии. – Иркутск : ИГМУ, 2020 – 56 с.
4. Ботов А.Ю. Выделение, изучение химического состава и некоторых видов фармакологической активности биологически активных комплексов из растений рода мелколепестник:дис.…канд.фарм.наук:14.04.02 - А.Ю. Ботов.-Курск, 2013. - С. 144.
5. Виноградова Р.П. Физико-химические методы в биохимии / Р.П. Виноградов, Б.Л. Цидзевич, С.Н. Храпунов. - Киев, 1983. - 287с.
6. Гаврилов А.С. Фармацевтическая технология. Изготовление лекарственных препаратов: учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 624 с.
7. Гацура, В.В. Методы первичного фармакологического исследования биологически активных веществ/ В.В. Гацура. - М.: Медицина, 1974. – 143 с.
8. Государственная фармакопея 15 издание. https://www.zdrav.ru-articles/4293665823-farmacopeya-15. (дата обращения 07.07.2023)
9. Губанова Е.А. Количественное определение флавоноидов в траве шалфея мускатного /Е.А. Губанова // Фармация из века в век: сб. тр. СПХФА. - СПб, 2008. - Ч. III. - С. 20-24.
10. Губанова, Е.А. Фенольные соединения некоторых видов рода Salvia (Lamiaceae) флоры России и их биологическая активность / Е.А. Губанова, О.И. Попова // Растительные ресурсы. - 2009. - Т. 45, вып. 3. - С. 137-160.
11. Гублер, Е.В. Вычислительные методы анализа и распознавания патологических процессов / Е.В. Гублер. - Л.: Медицина, 1988. - 294 с.
12. Дикорастущие и культивируемые растения, их диагностика и применение
13.Запрометов СВ. Выделение и анализ природных биологически активных веществ / СВ. Запрометов, Е.Е. Сироткина, Е.А.Краснов. - Томск: Изд-во Томск, ун-та, 1987. - 184с.
14. Избирательный метод анализа флавоноидов в фитохимических препаратах /В.В. Беликов, Т.В. Точкова, Л.Г. Колесник // Проблемы стандартизации и контроля качества лекарственных средств: материалы докл. всесоюзн. конф.- М, 1991.-Т.2.-С142.
15. Иллюстрированный определитель растений Средней России / И.А. Губанов, К.В. Киселева, B.C. Новиков [и др.]. М.: Т-во науч. изд. КМК, 2004.-Т.З. - С. 391-393.

Весь текст будет доступен после покупки