Использование фильтрационного осадка для повышения плодородия почв

ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1.0 АНАЛИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА 13
1.1. Вторичные ресурсы свеклосахарного производства 13
1.2. Химический состав и свойства фильтрационного осадка 28
1.3. Технологический процесс получения фильтрационного осадка 33
Выводы по Главе 1.0. 42
ГЛАВА 2.0. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА НА ПОЧВУ 43
2.1. Анализ почв Московской области 43
2.2. Получение органоминерального удобрения для известкования кислых почв 48
2.3. Опыт использования фильтрационного осадка при выращивании картофеля 56
Выводы по Главе 2.0. 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 71

Весь текст будет доступен после покупки

Сахарная промышленность – отрасль пищевой промышленности, которая специализируется на производстве кристаллического белого сахара из сахарной свеклы или сахарного тростника.
Рынок сахара занимает важнейшее место в структуре агропромышленного комплекса России. Сахарная промышленность имеет важное значение для всей экономики страны и обеспечения ее продовольственной безопасности. Сахар – очень важный продовольственный товар, а также он является сырьем для многих предприятий пищевой, фармацевтической и химической промышленности [1].
В данный момент в мире насчитывается свыше 1600 тростниково-сахарных и около 1000 свеклосахарных заводов, из которых 800 находится в Европе. При этом 112 стран имеют собственную сахарную промышленность, в 30, из которых в качестве сырья используется свекла, а в 70 – только сахарный тростник. Климатические условия десяти стран позволяют получать сахар, как из сахарной свеклы, так и из сахарного тростника [2].
Число сахарных заводов постоянно меняется. Малопроизводительные, устаревшие заводы закрываются, а строятся еще более мощные и крупные.
Предприятия сахарной промышленности размещены в 24 регионах нашей страны, а именно в Республике Адыгея, Алтайском крае, Республике Башкортостан, Белгородской области, Брянской области, Воронежской области, Карачаево-Черкесской республике, Краснодарском крае, Курской области, Нижегородской области, Орловской области, Пензенской области, Приморском крае, Рязанской области, Саратовской области, Ставропольском крае, Тамбовской области, Тульской области, Ульяновской области, Чеченской республике и др.
Посевы сахарной свеклы в последние годы в России занимают около 1% от площади всех сельскохозяйственных культур (около 1 млн. га). Основные посевы сахарной свеклы (более 90%) находятся в Центральном, Южном и Приволжском Федеральных округах.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1.0 АНАЛИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Вторичные ресурсы свеклосахарного производства
Вторичные ресурсы свеклосахарного производства – это отходы, которые образуются в процессе производства сахара на сахарных заводах.
В процессе производства сахара образуются следующие вторичные отходы: жом, меласса, фильтрационный осадок (рис. 2).
Сахарные заводы, перерабатывая ежегодно 25-26 млн т сахарной свеклы, получают около 24,0-24,5 млн т вторичных ресурсов в виде свекловичного жома- 21-22 млн т. мелассы – 1,1-1,2 и фильтрационного осадка – 2,5 млн т. [4].

Рисунок 2. Вторичные ресурсы свеклосахарного производства

Фильтрационный осадок
Фильтрационный осадок (дефекат) образуется в результате взаимодействия содержащихся в диффузионном соке несахаров с известью и диоксидом углерода. Дефекат представляет собой трудно транспортируемую, липкую и густую массу.
На практике использование фильтрационного осадка находится на низком уровне несмотря на достаточно большие объемы его выработки (около 3 – 4 млн. т. в год). Количество дефеката варьируется от 8 до 12% к массе переработанной свеклы. Выход дефеката зависит от массы вводимой для очистки диффузионного сока извести, что в свою очередь, определяется качеством перерабатываемой свеклы, принятой на заводе технологии и техническими возможностями его оборудования.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Славянский А. А. Промышленное производство сахара (Учебное пособие). - Москва: РУСАЙНС, 2021. – 169 с.
2. Славянский А. А. Сахар: назначение, свойства и производство (Учебное пособие). - М.:Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, 2012. - 2013 c.
3. Очистка фильтрационного осадка для повторного использования / В. Н. Шалатонов, Л. М. Хомичак, А. А. Липец и др.// Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 1990. - №4 – С. 44-46.
4. Славянский А. А., Кирейчева Л. В., Пузанова Л. Н. Отходы сахарного производства и их использование в сельском хозяйстве.// Сахар. – 2009. - №10. – С. 48-49.
5. Авдонин Н. С. Повышение плодородия кислых почв (Учебное пособие). - М.:Колос, 1969. – 304 с.
6. Липаев А. А., Липаев С. А. Обращение с отходами производства и потребления (Учебное пособие). – М.:Инфра-Инженерия, 2021. – 408 с.
7. Основные отходы сахарного производства и их использование / А. А. Славянский, Д. П. Митрошина, В. А. Грибкова и др. // Сахар. – 2022. - №12. – С. 30-37.
8. Фоменко И. А., Керимова Г. М. Биоконверсия растительных отходов в кормовые и пищевые дрожжевые препараты. //Новые технологии. – 2022. – Т. 18. – №. 1. – С. 78-85.
9. Субаева А. К. Конкурентоспособность материально-технической базы сельского хозяйства России. // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2012. - №2. - С. 38-41.

Весь текст будет доступен после покупки