Использование информационных технологий в гостиничном бизнесе (на примере гостиницы «Вояж»)

Введение………………..……………………..…………………..…………. 3
Глава 1. Система информационных технологий в гостиничном бизнесе ..… 5
1.1 Понятие информационных технологий и их роль в гостиничном бизнесе …...…………………………………………………………………...… 5
1.2 Нормативно-правовое регулирование использования информационных технологий в гостиничном бизнесе ……………………………………………..9
1.3 Автоматизированные системы управления и их роль в гостиничном
бизнесе ……………………………………………………………….…………. 11
Глава 2. Информационные технологии в системах управления гостиницы «Вояж» ……………………………………………………………………..…… 19
2.1 Характеристика гостиницы «Вояж» ………………………………...… 19
2.2 Организационная структура и взаимодействие подразделений ООО «Вояж» …………………………………………………………………………. 23
2.3 Анализ компьютерных программ, используемых в гостинице
«Вояж» ………………………………………………………………………….. 28
2.4 Эффективность использования информационных технологий в гостинице «Вояж» …………………………………………………………..…. 38
Глава 3. Разработка предложения по улучшению использования новых технологий в гостинице «Вояж» …………………………………………….. 42
3.1 Повышения эффективности деятельности гостиницы «Вояж» путем внедрения технологии «умный дом»……………………………………….…..42
3.2 Экономический эффект от внедрения системы «умный дом» …….….… 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….……51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………...… 53

Весь текст будет доступен после покупки

Тема выпускной квалификационной работы является современной и актуальной потому, что успешное функционирование любой фирмы на рынке гостиничного бизнеса практически немыслимо без использования современных информационных технологий, которые облегчают и автоматизируют многие рабочие процессы, тем самым улучшая сервис. Даже малое предприятие сегодня нуждается в использовании информационных технологий, так как это повышает их конкурентоспособность на рынке.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ основных направлений использования современных информационных технологий в гостиничном бизнесе и разработка предложения по улучшению использования новых технологий в гостинице «Вояж».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- раскрыть сущность и основные понятия информационных технологий в гостиничном бизнесе;
- дать анализ использования информационных технологий управления комплексом услуг в гостинице «Вояж»;
- разработать предложения по использованию новых технологий в гостинице «Вояж».

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Система информационных технологий в гостиничном бизнесе

1.1 Понятие информационных технологий и их роль в гостиничном бизнесе
Информационные технологии (ИТ) – это методы и способы, использующие компьютерные программно-технические средства, отдельные или совокупные информационные процессы и операции для достижения поставленных целей [13].
В современном обществе ценность информации очень велика – особенно это проявляется в бизнесе. Она помогает понять людей, их потребности, отследить поведение потребителей и персонала и вовремя среагировать на все проблемы и тенденции.
Появление новых технологий в организации информационных процессов связано прежде всего с использованием компьютерных технологий.
Информационные технологии, применяемые в области управления технологическими процессами, могут быть реализованы в виде полностью автоматических информационных систем. В этом случае автоматизированы все процедуры регистрации, сбора, передачи, обработки информации, а также выработка управляющих воздействий, с помощью которых осуществляется управление технической системой [22].
Такие автоматические информационные технологии используются обычно в производственных системах. Например, к этому классу информационных систем можно отнести системы, называемые интеллектуальными зданиями, в которых автоматизированы процессы технической эксплуатации помещений, такие как теплоснабжение, освещение, кондиционирование [22].
В системах организационного управления наиболее популярны автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека - лицо, принимающее решение [22]. К таким системам относятся все информационные системы, которые используют в области социально-культурного сервиса и туризма.
Современные информационные системы состоят из нескольких видов обеспечивающих подсистем, к ним относятся: техническое, программное, информационное, организационное, правовое и эргономическое обеспечения [13]. Структура информационной системы представлена на рисунке 1.1.


Рисунок 1.1 Структура информационной системы

Техническое обеспечение это комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационной системы.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Российской Федерации: официальный текст. – М.: Маркетинг, 2001. – 39 с.
2. Часть первая Гражданского кодекса Российской Федерации от 30 ноября 1994 г. №51-ФЗ//Собрание законодательства РФ. 1994. №32. Ст. 3301;
3. Часть вторая Гражданского кодекса Российской Федерации от 26 января 1996 г. №14-ФЗ//Собрание законодательства РФ. 1996. №5. Ст. 410.
4. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. №132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"//Собрание законодательства РФ. 1996. N 49. Ст. 5491.
5. Закон Российской Федерации. 1992. N 2300-1 "О защите прав потребителей"//Российская газета. 1996. 16 января.
6. Федеральный закон от 15 августа 1996 г. N 114-ФЗ "О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию"// Собрание законодательства РФ. 1996. N 34. Ст. 4029.
7. Федеральный закон от 8 августа 2001 г. N 128-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"//Собрание законодательства РФ. 2001. N 33 (ч. I). Ст. 3430.
8. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 1834-ФЗ "О техническом регулировании"//Собрание законодательства РФ. 2002. N 52 (ч. I). Ст. 5140.
9. Закон Российской Федерации. 1992. N 2300-1 "О защите прав потребителей". - Российская газета. 1996. 16 января.
10. Безопасность гостиницы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://chopsarmat.ru/articles/bezopasnost-gostinicy.html (28.05.2020)

Весь текст будет доступен после покупки