Исследование деятельности по продвижению гостиничных услуг ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»))

ВВЕДЕНИЕ 1
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 4
1.1 Понятие, виды и особенности гостиничных услуг 4
1.2 Методы продвижения гостиничных услуг 8
1.3 Современный опыт продвижения и реализации гостиничных услуг на рынке 19
ГЛАВА 2 Исследование деятельности по продвижению гостиничных услуг ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»)) 26
2.1 Организационно – экономическая характеристики ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»)) 26
2.2 Исследование организации и методов продвижения гостиничных услуг ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»)) 45
2.3 Оценка эффективности продвижения гостиничных услуг ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»)) 48
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ООО «О Шарский ДОМ» (ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский»)) И ОЦЕНКА ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ 56
3.1 Рекомендации по совершенствованию продвижения гостиничных услуг ООО «О Шарский ДОМ» (Хостел «Ошарский») 56
3.2 Оценка эффективности разработанных рекомендаций 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 64
ПРИЛОЖЕНИЯ 68

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность. В настоящее время сфера гостиничного бизнеса является одной самых конкурирующих сфер современного предпринимательства. Многообразие гостиниц, хостелов и отелей позволяют устанавливать жёсткие барьеры для существования на рынке. Из всего этого следует, что для того, чтобы привлечь внимание гостей рассматриваемой отрасли необходимо устанавливать эффективную систему контакта с внешней средой, которая позволит формировать привлекательность у потребителей. В первую очередь конкурентное преимущество добивается за счет грамотной стратегии продвижения на рынке, но зачастую возлагая большие надежды на рекламную деятельность руководители гостиничной сферы не принимают во внимание необходимость продвижения гостиничных услуг. Гостиничный бизнес формирует огромный вклад в развитие современного туризма, так как данная сфера экономики выступает в качестве мощного потенциала регионов нашей страны.
Так как главная цель любой сферы деятельности заключается в получении прибыли представители гостиничной сферы должны направлять вектор своего развития на удовлетворение посетителей. Данную проблему можно решить путем применения грамотной маркетинговой политики.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ

1.1 Понятие, виды и особенности гостиничных услуг

В настоящее время взаимодействия исполнителя и потребителя, которое направлено на удовлетворение потребностей потребителя принято называть услугой. Исходя из этого можно сделать вывод, что гостиничная услуга – это услуга, которая оказывается гостиничным предприятием.
Данное понятие исследовало много современных авторов и подробный анализ различной литературы позволил сформировать вывод, что под гостиничной услугой понимается предоставление комплекса услуг, основывающихся на предоставление гостиничного номера для временного проживания одного человека или группы лиц в комфортабельных условиях. На основании этого можно указать, что гостиничная услуга – это процесс взаимодействия между потребителем и исполнителем, которое предполагает размещение потребителя в комфортных условиях проживания с предоставлением дополнительных услуг. Главная цель оказания гостиничной услуги для исполнителя основывается на получении прибыли.
В современных условиях гостиничные услуги имеют иерархию, представленную на рисунке 1.



Рисунок 1 – Классификация гостиничных услуг

Рассмотрим подробнее представленную классификацию:
1. К основным гостиничным услугам относятся услуги по предоставлению размещения и проживания в номерах гостиничного предприятия. В стоимость проживания потребителя также включается предоставление ряда услуг, которые оказываются сотрудниками гостиничного предприятия, к ним относится уборка номером, глажка постельного белья, полотенец и халатов. Также, к основным услугам предоставляется питанием потребителя, которое может быть включено в стоимость проживания, либо предоставляться за дополнительную стоимость. Под услугой питания в гостиничном предприятии принято понимать приготовление и продажу готовых к употреблению блюд, которые отпускаются через прилавок или зону фуршетного обслуживания. Также предполагается предоставление услуг питания непосредственно в номерах проживания.
2. К дополнительным услугам в гостиничных предприятиях относятся услуги, которые позволяют формировать дополнительную выгоду и обеспечивать конкурентное преимущество на фоне других аналогичных предприятий. К данным услугам принято относить возможность раннего бронирования номеров, парковку, трансферт, парикмахерские услуги, прачечная, гладильная, химчистка.
3. К сопутствующим гостиничным услугам относятся услуги, которые являются необходимыми для потребителя, при использовании основных гостиничных услуг. Например это наличие конференц – зала, кинотеатра, банного комплекса, библиотеки и так далее.
Основные услугу являются главной составляющей при выборе гостиничного предприятия, а уже дополнительные и сопутствующие услуги позволяют обеспечивать привлекательность и формировать повышенный интерес со стороны потребителей. В настоящее время значимость дополнительных услуг начинает приобретать особое значение, так как от их списка заключается инвестиционная привлекательность и конкурентоспособность гостиничного предприятия в целом.
На основании Постановление Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 г. № 1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» формируется наименование бесплатных дополнительных услуг, к которым принято относить:
- Возможность вызова скорой помощи:
- Право пользования медицинской аптечкой;
- Предоставление кипятка;
- Наличие кулера с водой на этажах;
- Иной перечень услуг, составленный на усмотрение исполнителя.
Качество предоставления дополнительных услуг на платной основе зависит от присвоенного гостиничному предприятию уровня. Дополнительные услуги платного характера также можно разделить на несколько категорий.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бизнес-статистика : учебник и практикум для вузов / И. И. Елисеева [и др.] ; под редакцией И. И. Елисеевой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 444 с. — (Высшее образование). — ISBN978-5-534-14822-0. — URL : https://urait.ru/bcode/537150
2. Божук, С. Г.Маркетинговые исследования : учебник для среднего профессионального образования / С. Г. Божук. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 304 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09653-8. — URL : https://urait.ru/bcode/538368
3. Бураковская, Н. В.Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2022 ; Омск : Изд-во ОмГТУ. — 98 с. — (Высшее образование). — ISBN978-5-534-11735-6 (Издательство Юрайт). — ISBN978-5-8149-2644-9 (Изд-во ОмГТУ). — URL : https://urait.ru/bcode/495813
4. Воробьева, С. А.Деловой английский язык для гостиничного бизнеса (B1) : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. А. Воробьева, А. В. Киселева. — 5-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 192 с. — (Профессиональное образование). — ISBN978-5-534-09515-9. — URL : https://urait.ru/bcode/539488

Весь текст будет доступен после покупки