Личный кабинетuser
orange img orange img orange img orange img orange img
РефератСтандартизация
Готовая работа №127600 от пользователя Успенская Ирина
book

Исследование качества шоколада.

150 ₽
Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки
like
Гарантия безопасной покупки
help

Сразу после покупки работы вы получите ссылку на скачивание файла.

Срок скачивания не ограничен по времени. Если работа не соответствует описанию у вас будет возможность отправить жалобу.

Гарантийный период 7 дней.

like
Уникальность текста выше 50%
help

Все загруженные работы имеют уникальность не менее 50% в общедоступной системе Антиплагиат.ру

file
Возможность снять с продажи
help

У покупателя есть возможность доплатить за снятие работы с продажи после покупки.

Например, если необходимо скрыть страницу с работой на сайте от третьих лиц на определенный срок.

Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Не подходит эта работа?
Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

содержание

1. Введение ………………………………………………………………………3
2.Исследование шоколада………………………………………………..……………….4
2.1.История шоколада…………………………………………….…...4
2.2. Свойства шоколада. ……………………………….……………4
2.3. Состав шоколада. …………………………………………….…..5
2.4. Анкетирование одноклассников…………………………………6
2.5. Исследование качества шоколада в домашних условиях……...6
3.Заключение……………………………………………………………….…..9
4. Список используемой литературы………………………………….....….10
5. Приложения

Весь текст будет доступен после покупки

ВВЕДЕНИЕ

Безопасность и качество пищевых продуктов в последнее время очень актуальная тема.
Я очень люблю шоколад. Сейчас на рынке представлен огромный выбор шоколада, и меня заинтересовало его качество.
Действительно ли шоколад может навредить здоровью? Что бы ответить на этот вопрос, я решила провести исследование и узнать – как влияет шоколад на организм человека, возможно ли в домашних условиях исследовать качество шоколада, какой именно шоколад можно считать по настоящему качественным?
Целью данной работы является: исследование качества шоколада, купленного в магазинах города Саяногорска.
Задачи:
• Собрать и изучить информацию о шоколаде.
• Провести анкетирование среди учащихся моего класса, чтобы выявить популярные употребляемые сорта шоколада.
• Провести опрос в социальной сети на тему «Какой марки шоколад покупают чаще всего»
• По примеру программы «Контрольная закупка» выявить победителя по вкусовым качествам среди купленных плиток шоколада.
• Провести экспериментальное исследование шоколада.
• Сделать выводы.

Весь текст будет доступен после покупки

отрывок из работы


Исследование шоколада
2.1. История шоколада

ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА: Много тысяч лет назад (около 3000) в Центральной Америке жили народы ольмеки, майя и ацетаки. Они были первыми, кто узнал о какао бобах. Из этих бобов они готовили горький и пряный напиток, который назывался «чоколатль». Этот напиток пили только в особых случаях, например, во время праздников и религиозных ритуалов.
ПУТЕШЕСТВИЕ В ЕВРОПУ: В начале 16 века испанский исследователь Эрнан Кортес отправился в Америку и привез какао-бобы в Европу. Сначала шоколад был доступен только королям и богатым людям, потому что он был очень редким и дорогим.
ИЗМЕНЕНИЕ РЕЦЕПТА: В 17 веке в Испании начали добавлять в шоколадный напиток сахар, чтобы смягчить его горечь. А позже англичане и голландцы стали добавлять молоко, чтобы сделать его вкус еще более приятным. Так появился горячий шоколад.
ИЗОБРЕТЕНИЕ ШОКОЛАДНЫХ ПЛИТОК: В 19 веке английский изобретатель придумал как сделать твердую плитку шоколада. Он смешал какао-массу, сахар и масло какао. Это было настоящим прорывом! Чуть позже добавили в смесь сухое молоко и получился вкусный молочный шоколад.
ШОКОЛАД СЕГОДНЯ: Сегодня шоколад- это не только плитки его используют в конфетах, тортах, муссах, эклерах, мороженном.
Основа любого шоколада – это семена дерева какао – какао-бобы. Высота дерева может достигать шести-восьми метров. Продолжительность жизни дерева около 100 лет. Плодоносит какао два раза в год, плоды растут прямо на стволе и по форме похожи на лимон или дыню. Плод обычно имеет длину около 30 см, а весит 300-500 граммов. Плод какао содержит, помимо мякоти, от 30 до 50 достаточно крупных семян светлой окраски (какао-бобов), расположенных рядами.
Вот такая интересная история у нашего любимого лакомства! Теперь вы знаете как шоколад прошел долгий путь, чтобы стать таким, каким мы его знаем и любим сегодня.


2.2. Свойства шоколада.

Очень любят шоколад дети. Так вреден ли детям шоколад? Не вреден и даже полезен, считают многие врачи. Шоколад снижает стресс, подпитывает мозг, бодрит за счет кофеина. Но есть одно "но" - детям до трех лет шоколад есть нельзя. Дело в том, что печень и поджелудочная железа еще не сформировались. А именно они расщепляют и усваивают всякий жир, даже полезное какао-масло. До трех лет шоколад – непосильная нагрузка на детскую печень.

Весь текст будет доступен после покупки

Список литературы

1. Детская энциклопедия. Познавательный журнал для мальчиков и девочек. – М., ЗАО «Аргументы и факты», 2002. - №5. – с. 22, 24, 58.
2. Яковшин Л. А. Химические опыты с шоколадом // Научно-методический журнал «Химия в школе». – 2006. - № 8. – с. 73-75.
3. Воробьев В.И. Слагаемые здоровья. – М.: Знание, 1987.
Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. – М.: Высшая школа, 1991.
4. Соловьев Ю.И. История химии. – М.: Просвещение,1990.
5. Фримантл М. Химия в действии. – М.: Мир,1991.
6. Энциклопедический словарь юного химика. – М.: Педагогика, 1990.
Интернет – сайт www. samcond. Ru

Весь текст будет доступен после покупки

Почему студенты выбирают наш сервис?

Купить готовую работу сейчас
service icon
Работаем круглосуточно
24 часа в сутки
7 дней в неделю
service icon
Гарантия
Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой
service icon
Мы лидеры
LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов
Купить готовую работу сейчас

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем! 

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. 

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net

surpize-icon

Работы с похожей тематикой

stars-icon
arrowarrow

Не удалось найти материал или возникли вопросы?

Свяжитесь с нами, мы постараемся вам помочь!
Неккоректно введен e-mail
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных