Исследования и совершенствования организации и технологии розничной торговли продовольственными товарами в магазине

ВВЕДЕ-НИЕ………………………………………………………………………..2
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИ-ЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬ-СТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ
1.1. Роль и значение розничной торговли в распространении това-ров………5
1.2. Механизмы организации торговли в розничных торговых предприя-тиях……………………………………………………………..…6
1.3. Торгово-технологический процесс розничной торговли продоволь-ственными товарами……………………………………..……14
1.4. Исследование влияния новых технологий на эффективность и конку-рентоспособность бизнеса в сфере розничной торговли продоволь-ственными товарами…………………………………………..18
Глава 2. Исследования и совершенствования организации и технологии розничной торговли продовольственными товарами в мага-зине……………………………………………………
2.1. Организационно-экономическая характеристика магазина ИП «Терзи-ян Ц.А.»………………………………………………………………………………19
2.2. Анализ организации и технологии торговли продовольственными то-варами магазина ИП «Терзиян Ц.А.»…………………………………………27
2.3. Исследование мотивов потребителей и формирование ассортимента товаров в магазине «Терзиян Ц.А.»……………………………………………..37
2.4. Совершенствование организации и технологии розничной торговли в магазине «Терзиян Ц.А.» ………………………………………………………...47
ЗАКЛЮЧЕ-НИЕ…………………………………………………………………..51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИ-КОВ…………………………….53

Весь текст будет доступен после покупки

Осуществлять непосредственную связь производства с потреблением помогают предприятия розничной торговли, которые с целью удовлетворе-ния потребностей рынка и получения прибыли осуществляют организацию и технологию продажи товаров.
Предприятия розничной торговли являются основным каналом рас-пространения товаров от производителей к конечным потребителям. Они имеют прямой контакт с покупателями, что позволяет более эффективно удо-влетворять их потребности и желания.
Тема «Особенности организации и технологии богатой традиции про-довольственных товаров» актуальна и востребована по нескольким причи-нам:
1. Потребительский спрос: продукты питания являются неотъемлемой частью жизни каждого человека. Спрос на данный вид товаров постоянно высок, что делает розничную торговлю продуктами питания прибыльным и стабильным бизнесом.
2. Конкурентная среда: рынок продуктов питания насыщен конкурентами, что требует от предпринимателей постоянного совершенствования своего бизнеса, в том числе совершенствования организации и технологии торгов-ли.
3. Новые технологии: с появлением новых технологий в розничной торговле, таких как системы управления складом, онлайн-торговля, аналитика данных и т.д., возникает необходимость изучения и внедрения этих технологий в торговые процессы.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

1.1 Роль и значение розничной торговли в формировании рыночных отно-шений
В современных экономических условиях торговое предприятие пред-ставляет собой сложный организационно-экономический комплекс, развива-ющийся с определенными закономерностями, имеющий свои цели, структу-ру, внешние и внутренние связи.
Розничная торговля играет важную роль в формировании рыночных отношений и является неотъемлемой частью современной экономики.
Розничные магазины являются основным каналом продаж для произ-водителей и поставщиков, предоставляя потребителям доступ к широкому спектру товаров и услуг. Благодаря розничной торговле потребители могут легко и комфортно приобрести необходимые товары.
Розничные магазины конкурируют между собой за внимание и покупки по-требителей, что способствует повышению качества товаров и услуг, сниже-нию цен и разнообразию предложений.
Розничная торговля является крупным сектором экономики, который обеспечивает огромное количество рабочих мест. Это способствует сниже-нию уровня безработицы и обеспечению экономического роста.
Розничные магазины увеличивают объемы торговли, способствуют развитию инфраструктуры, логистики, рекламы и других связанных отрас-лей, что способствует экономическому росту и развитию регионов.
Розничная торговля предлагает потребителям разнообразные возмож-ности для сравнения и выбора товаров, получения консультаций и удовле-творения своих потребностей. Это способствует улучшению потребительско-го опыта и удовлетворенности клиентов.
Следовательно, розничная торговля играет важную роль в формиро-вании рыночных отношений, способствуя развитию экономики, удовлетво-рению потребностей потребителей и стимулированию конкуренции на рынке.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский кодекс российский Федерации. Часть первая. Принят Государственной Думой 21.10.94 (в редакции Федеральных законов от
20.02.96 № 18-ФЗ, от 12.08.96 № 111-ФЗ, от 08.07.99 № 138-ФЗ)
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая. Принят Государственной Думой 22.12.95 (в редакции Федеральных законов от 1 2.08.96 № 110-ФЗ, от 24.1 0.97 № 133-ФЗ, от 17.12.99 № 21 3-ФЗ)
3. Закон Российской Федерации от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав по-требителей» (в редакции Федеральных законов от 09.01.96 № 2-ФЗ, от
17.12.99 №212-ФЗ, от 30.12.01 № 196 -ФЗ)
4. А.Н. Борисова, О.Ю. Лановая. «Особенности организации розничной тор-говли продовольственными товарами».— 2-е изд., испр. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2020. — 222 с. — (Высшее образование).
5. Организация труда персонала: Учебное пособие / Е.В. Дерябина,
Н.Н. Олимских, Н.Ф. Ревенко. – Ижевск: Изд-во УдГУ, 2020. – 198 с.
6. Н.А. Чернова. «Стратегии развития розничной торговли продоволь-ственными товарами» — Москва: Издательство Юрайт, 2020. — 222 с. — (Профессиональное образование).
7. Основы логистики: учебное пособие / А.В. Кириллов. – Самара: Изда-тельство Самарского университета, 2021. – 88 с.
8. Ю.С. Краснова. «Маркетинг в розничной торговле продовольственны-ми товарами» – Комсомольск-на Амуре: ФГБОУ ВПО «КнАГТУ», 2013. – 62 с
9. Электронное издание на основе: Организация, технология и проекти-рование предприятий (в торговле): Учебник для бакалавров / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 12-е изд., перераб. и доп. - М.: Из-дательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2023. - 456 с.
10. Дейян А. В и др. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. -М: Прогресс, 2020

Весь текст будет доступен после покупки