Личный кабинет

Дипломная работаРазное

Готовая работа №96488 от пользователя Куклачев Дмитрий

Изучение коррозийной активности и безопасности нового моющего препарата «КавАцид»

Name: Изучение коррозийной активности и безопасности нового моющего препарата «КавАцид»
Price: 1390.00 RUB

1 390 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 63

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………..…….…...5
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………….……………….………....7
1.1 Виды кислотных средств……………………………….……..…7
1.2 Кислоты, используемые при кислотной мойке……….…….…11
1.3 Виды загрязнений, удаляемых кислотными средствами…..…16
1.4 Технологии, используемые для кислотной мойки……..…...…21
1.5 Воздействие кислот на разные материалы с точки зрения коррозии……………………………………………………………...……..….25
1.6 Безопасность кислотных средств……………………...…...…...29
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ……………..….…......34
2.1 Материалы и методы исследований……………….….……...34
2.2Состав нового моющего препарата «КавАцид», а так же свойства его компонентов………………………………….…………..…..36
2.3 Коррозийная активность нового моющего препарата
«КавАцид»…………………………………………………..…....….....39
2.4 Определение безопасности нового моющего препарата
«КавАцид»…………………………………………………….…..…….45
2.5 Изучение токсичности нового моющего препарата
«КавАцид»…………………………………….…………….…..….…..49
2.5.1 Изучение острой ингаляционной токсичности препарата «КавАцид»………………………………………………………..………..…...50
2.5.2 Действие препарата «КавАцид» на слизистые оболочки глаз и кожу лабораторных животных……………………………………………......54
2.5.3 Определение острой токсичности препарата «КавАцид»……...58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….….60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…….……….…62

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Мойка на мясном или молочном предприятии — комплекс мероприятий, направленных на поддержание чистоты в цехах, на производственных линиях и в местах хранения сырья и готовой продукции. Кислотная мойка – это способ удаления загрязнений с поверхности оборудования с использованием специальных кислотных средств.
Одним из главных условий выпуска качественной и безопасной продукции на молочных и мясных предприятиях является санитарное состояние оборудования и инвентаря. Но неизбежно в процессе эксплуатации оборудования на его внутренних поверхностях образуется отложение остатков продукта, в связи, с чем появляется большое количество микроорганизмов, опасных для потребителя; так же в продукт могут попадать частицы минеральных отложений. Во избежание проблем со здоровьем у потребителей, а так же у персонала, важно подбирать подходящее кислотное моющее средство, а так же производить мойку так, чтобы это было безопасно.
Проблема образования коррозии так же особенно актуальна на предприятиях, использующих оборудования и различные конструкции из металла. Ржавчина – один из продуктов проявления коррозии. Процесс ее образования может привести к неисправному состоянию оборудования, его разрушения и даже к попаданию частиц пораженных металлов в продукты питания.
К сожалению, неграмотное использование кислотных средств с металлическими поверхностями неизбежно приводит к столь актуальной в настоящее время проблеме коррозии.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Виды кислотных средств
Кислотные моющие средства - это достаточно эффективные препараты, которые всегда содержат в своем составе органическую или неорганическую кислоту. Но кислоты сами по себе не обладают моющими свойствами, они только растворяют карбонатные и минеральные отложения. Причем, чем сильнее кислота, тем эффективнее она справляется с растворением отложений [12].
Средства на основе кислот могут включать в себя такие кислоты, как соляная или азотная, ортофосфорная или щавелевая, сульфаминовая, муравьиная или лимонная.
Кислотные моющие средства также содержат в себе ингибиторы, пенообразователи и разные добавки, антистатики и прочие вещества, способствующие улучшению их свойств.
Такие моющие средства позволяют эффективно бороться со многими неорганическими загрязнениями, а также с такими минеральными отложениями, как накипь или соляной налет, водный и мочевой, молочный и винный, пивной или мясной камень. С их помощью можно чистить керамику и фаянс, природный и искусственный камень, тротуарную плитку и кафель. Кислотные моющие средства характеризуются великолепными дезинфицирующими свойствами, эффективно убивают бактерии и делают обработанную поверхность блестящей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Батырова А.М. Коррозионная активность дезинфицирующего средства. Республика Дагестан., 2021; с 25-30.
2. Батырова А.М Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии., 2021; с 30.
3. Брыжко Л.И., Малышев Б.Т. Система ветеринарно-санитарных мероприятий на молочных комплексах. //К., Урожай, 1977, с.15-30.
4. Бутко М.Б. Препараты для дезинфекции транспортных средств и объектов мясоперерабатывающих предприятий //Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (дезинфекция, дезинсекция, дератизация) тезисы докладов Международной научной конференции. Издательство ВНИИВСГЭ. – М. – 1999, - с.41-42.
5. Бухштаб 3.И., Мельник А. П., Ковалев В. М. Технология синтетических моющих средств. М., 1988
6. Быкова Т.О., Борисова А.В. Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания., Самара, 2017
7. Вилкова Н.Г. Свойства пен и методы их исследования. Пенза., 2013
8. ГОСТ 32644—2014 Межгосударственный стандарт методы испытания по воздействию химичесой продукции на организм человека. Острая пероральная токсичность – метод определения класса острой токсичности. М., 2015
9. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51675-2000 "Ящики полимерные многооборотные для бутылок с пищевыми жидкостями. Технические условия" (принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 30 ноября 2000 г.
10. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности (утв. Техническим комитетом по стандартизации N 26 "Мясо и мясная продукция"), 2003.
11. Ланге К.Р. Поверхностно-активные вещества. Синтез, свойства, применение. СПб., 2004

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Изучение коррозийной активности и безопасности нового моющего препарата «КавАцид»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net