Изучение сортов льна масличного в условиях северной лесостепи Тюменской области

Содержание

Введение 3
1. Обзор литературы 5
1.1 Распространение в Российской Федерации и хозяйственно полезные свойства льна масличного
5
1.2 Ботаническая характеристика и биологические особенности льна масличного
10
1.3 Технология выращивания льна масличного 12
2. Условия и место проведения исследований 16
2.1 Место и время проведения исследований
2.2 Климатические условия
2.3 Почвенные условия
2.4 Схема опытов 16
16
20
23
2.5 Методика исследований
2.6 Агротехника в опыт 23
24
3 Результаты исследований 25
3.1 Элементы структуры льна масличного 26
3.2. Урожайность семян сортов льна масличного 30
3.3 Качество семян сортов льна масличного 30
4. Экономическая эффективность производства семян льна масличного 34
5. Экологическая безопасность
5.1 Нормативно-правовое обоснование обеспечения экологической безопасности
5.2 Воздействие антропогенных факторов на окружающую среду
5.3 Расчет выноса биогенов сельскохозяйственной культурой 36

36
38
39
Выводы 41
Список литературы
43

Весь текст будет доступен после покупки

Лён масличный относится к важнейшим сельскохозяйственным культурам мирового земледелия. По данным ФАО ООН эту культуру выращивают 50 стран на общей площади свыше 2 миллионов гектаров, средняя урожайность составляет 1,01 т/га. Основными странами-производителями семян льна масличного являются Канада, Индия, Китай, Эфиопия и США. В России резкий спад производства культуры произошёл в конце прошлого века, когда площади посева сократились до 4 тыс. га, а урожайность семян едва превышала 0,5 т/га. В последние годы наблюдается постоянный рост площадей и валовых сборов семян [Лукомец В.М., 2012].
Масличный лён – культура многоцелевого назначения (масло, льноволокно, кормовые жмыхи и шроты), которая используется человеком с древних времен.
Он неприхотлив к условиям возделывания, обеспечивает высокие урожаи маслосемян, отличается сравнительно высокой стабильностью продуктивности, не требует для возделывания специального набора сельхозмашин. В семенах льна содержится 46-50 % и более масла, которое превосходит другие масла по потребительским свойствам. Этим объясняется его использование в виде технического сырья для ряда отраслей промышленности: лакокрасочной, мыловаренной, кожевенно-обувной и др. [Шпаар Д, 1999; Живетин В.В., 2000; Галкин Ф.М., 2003, 2005, 2008; Гайнуллин Р.М., 2005, 2008, 2010; Санин А.А., 2006; Пономарева М.Л., Краснова Д.А., 2010].
В последние годы во всем мире возрос интерес к использованию льняного масла в пищу в связи с его лечебными свойствами, обусловленными высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Семена льна благодаря уникальности своего биохимического состава обладают оздоравливающим действием на организм человека и способны предупреждать возникновение целого ряда заболеваний и даже излечивать их. Они богаты эссенциальными полиненасыщенными жирными кислотами, пищевыми волокнами, лигнанами и другими ценными питательными элементами [Aldercreutz H.,1984; Поляков А.В., 2000, 2009; Лукомец__В.М., 2006; Перспективная ресурсосберегающая…, 2008, 2010; Пономарева М.Л., Краснова Д.А., 2010].

Весь текст будет доступен после покупки

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Распространение в Российской Федерации и хозяйственно-полезные свойства льна масличного
Лен относится к числу первых растений, которые много тысячелетий назад начал культивировать человек. Лен был известен в Индии, Китае, Египте и Закавказье за 4-5 тыс. лет до н. э. Выращиванием льна занимались все славянские племена, населявшие восточную часть европейской равнины [Картамышев В.Г., 2004]. Большое внимание на культуру льна в России было обращено Петром I. Известен его указ об обязательном расширении посевов льна. До первой мировой войны льняное полотно занимало первое место среди экспортных товаров России.
Посевные площади под масличным льном в начале ХХ века превышали площади посева подсолнечника и составляли 400 тыс. га. До XIX века в России в основном потребляли льняное, горчичное и конопляное масло. В 1931 г. льном-кудряшом было занято в стране более 600 тыс. га, а валовой сбор льносемян достигал 840 тыс. тонн. В дальнейшем произошло сокращение посевов масличного льна за счет расширения площадей под льном-долгунцом [Шушкин А.А., 1934, Минкевич И.А., 1940, 1949, 1955, 1957].
В 90-е годы в Российской Федерации посевные площади льна масличного снизились с 43 (1990) до 5 тыс. га (1995), но затем стали постепенно расти. В последнее время наблюдается повышенный интерес к этой культуре и продуктам его переработки в связи с увеличением спроса на более качественные продукты с особыми свойствами. По данным ВНИИМК им. В.С. Пустовойта, в 2009 году площадь возделывания масличного льна составила 118 тыс. га или 223 % в сравнении с 1986-1990 гг., что свидетельствует о перспективности и востребованности исследований по этой культуре. По уровню урожайности за 2007-2009 годы (8,1-10,6 ц/га) лен масличный соответствовал сое и рапсу и превосходил горчицу почти в два раза [Лукомец В.М., 2009]. Оценивая состояние и перспективы производства льна масличного в России В. М. Лукомец и др. [2012], считают, что повышенное внимание со стороны сельхозтоваропроизводителей к льну масличному в последние годы связано с экономической привлекательностью культуры. Как показывает экономический анализ, даже крайне низкая урожайность семян – 0,59 т/га, обеспечивает рентабельность выращивания семян культуры 20 %, а при урожайности 1 т/га она приближается к 100 %. Вместе с тем с каждого гектара посева культуры можно получать чистый доход, превышающий 12 тыс. рублей при рентабельности свыше 160 %.

Весь текст будет доступен после покупки

1. . Лукомец, В.М. Научное обеспечение развитие производства масличных культур – перспективного сырья для корма животных / В.М. Лукомец // Зернофураж России / Под редакцией д-ра с.-х. наук В.М.Косолапова.– Москва-Киров: ОАО «Дом печати – Вятка», 2009. – С. 282-306.
2. 102. Лукомец, В.М. Научное обеспечение производства масличных культур / В.М. Лукомец. – Краснодар, 2006. – 216 с.
3. Буряков, Н. Жмых льняной в кормлении перепелов / Н. Буряков, М. Бурякова // Комбикорма. – 2005. – № 2. – С.56.
4. Виноградов, В.Ф. Применение льняного масла холодного прессования в качестве лечебно-профилактического средства при атерогенном нарушении липидного обмена / В.Ф. Виноградов, Л.Е. Смирнова, С.В. Школовой, И.В. Ущаповский // Итоги и перспективы развития селекции, семеноводства, совершенствования технологии возделывания и первич. перераб. льна-долгунца. –Торжок, 2000. – С. 83-85.
5. Виноградов, Д.В. Особенности формирования продуктивности льна масличного при разном уровне питания / Д.В. Виноградов, В.И. Перегудов, Н.А. Артемова, А.В. Поляков // Агрохимический вестник. – 2010. – № 3. – С.44-49.
6. Гайнуллин, Р. М. Научное обоснование приемов возделывания люпина и льна масличного и воспроизводство плодородия почв в лесостепи Среднего Поволжья: автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Р.М. Гайнуллин – Немчиновка, 2008. – 39 с.
7. Гайнуллин, Р.М. Лен масличный / Р.М. Гайнуллин, Д.А. Краснова, М.Ш. Тагиров. – Казань, 2005. – 86 с.
8. Гайнуллин, Р.М. Перспективные направления селекции льна / Р.М. Гайнуллин // «Научное обеспечение устойчивого ведения сельскохозяйственного производства в условиях глобального изменения климата»: материалы международной научно-практической конференции. – Казань: Фолиантъ, 2010. – С. 454-456.
9. Галкин, Ф.М. Лен масличный – перспективная рыночная культура для Северного Кавказа / Ф.М. Галкин, Л.Г. Рябенко // Главный агроном. – 2005. – № 5. – С. 77.

Весь текст будет доступен после покупки