КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ ПОДРОСТКОВ

I. Введение……………………………………………………………………..................................3
1.1. Аннотация (актуальность, объект, предмет, цель, задачи проекта, гипотеза)……..............3
1.2. План работы над проектом…………………………………………………………………….3
II. Описание содержания проекта «Качество питания подростков»……………………….4
III. Заключение …………………………………………...……………………………………….6
IV. Список используемой источников…………………………………………..........................7
V. Приложения………………………………………………………………..................................8

Весь текст будет доступен после покупки

Мы часто слышим выражения «Здоровый образ жизни», «Правильное питание». Однако, мои одноклассники приходят на занятия не позавтракав, редко ходят в школьную столовую, где можно заказать горячий обед. Для перекуса часто используют чипсы, сухарики, сладкие батончики, булочки, газированные напитки. Я решила выяснить насколько питание моих одноклассников правильное и безопасное для их организма.
Актуальность проекта. Очень часто подростки не задумываются о важной роли здоровой пищи, предпочитают фаст-фуд горячим блюдам, свежим овощам и фруктам.
Одним из важных условий сохранения здоровья учеников является организация правильного питания в течении всего дня: и дома, и в школе.
Объект исследования: питание учеников 9-х классов.
Предмет исследования: пищевые предпочтения подростков.
Целью моего проекта стало исследование особенностей питания подростков.
Для достижения цели я решала следующие задачи:
- проанализировать литературу по теме здорового питания школьников;
- разработать анкеты для выявления пищевых привычек и предпочтений учеников 9-х классов;

Весь текст будет доступен после покупки

Описание содержания проекта
Привычки правильного здорового питания закладываются с детства и поэтому важно организовать рацион подростка так, чтобы питание было полезным, интересным и вкусным.
Питаться нужно в одно и тоже время и через равные промежутки. Самый лучший вариант 5ти- 6тиразовое питание.
Также, большое значение имеет разнообразие рациона. Нужно включать в ежедневное меню продукты растительного (фрукты, овощи, крупы, растительные масла, орехи) и животного (мясо, рыба, молоко, яйца) происхождения.
При организации правильного питания нужно учитывать основные требования:
- калорийность пищи;
- соотношение качества и количества пищи;
- объём пищи и жидкости;
- деление суточного рациона на части;
- употребление свежих продуктов
- исключение или, хоты бы, уменьшение употребления соли, сахара, шоколада.
Необходимо правильно распределять калорийность суточного рациона:
- 25 % составляет завтрак, он должен быть сытный настолько, чтобы не проголодаться в течение 3-4 часов.
- 35 % составляет обед, это основной приём пищи в течение дня.
- 15% составляет ужин, должен состоять из продуктов, которые легко перевариваются.
- 25 % составляют перекусы, их может быть от 3 до 5 в день.
Мы опросили ребят, как они распределяют свое питание в течение дня. Приложение 1.
Оказалось, что только 3% опрошенных ребят завтракают каждый день, остальные иногда или, вообще, не едят утром. Первые блюда употребляют ежедневно всего 21%. В беседе большая часть подростков осознаёт необходимость употребления первых блюд, но не любят есть супы. 30% из опрошенных ребят, признаются, что в течение дня используют только перекусы, и плотно наедаются во время ужина на ночь. Между основными приёмами пищи 46% учеников любят перекусы. В основном - это сухарики, чипсы, газированная вода, жевательные конфеты, сладкая выпечка. В целом, ребята считают, что их меню разнообразное, и оно вполне их устраивает.

Весь текст будет доступен после покупки

IV. Список используемых источников
1. https://evsin.edusite.ru/food/index.html
2.https://ya.ru/search?text=анализ+меню+школьной+столовой+со+точки+зрения+правильного+питания+&lr=146633&promo=
3. https://www.59fbuz.ru/press-center/news/pishchevye-dobavki-poleznye-i-vrednye-klassifikatsiya-i-vliyanie-na-organizm/?ysclid=miu0wfoqwm704533391
4. Большая книга о питании для здоровья / М. М. Гурвич. - М. : Эксмо, 2013 - 768 с. - (Большая книга здоровья). https://eksmo.ru/book/bolshaya-kniga-o-pitanii-dlya-zdorovya-ITD241239/?ysclid=miucamhuix394243974

Весь текст будет доступен после покупки