Личный кабинет

Курсовая работаРазное

Готовая работа №72218 от пользователя Irina L.

Характеристика основных алиментарных заболеваний и основные тенденции производства функциональных продуктов для предупреждения алиментарных заболеваний

Name: Характеристика основных алиментарных заболеваний и основные тенденции производства функциональных продуктов для предупреждения алиментарных заболеваний
Price: 450.00 RUB

450 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 30

Год написания: 2023

Irina L.

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1. Анализ отечественного и зарубежного рынка специализированных и функциональных пищевых продуктов 5
1.1. Характеристика и терминология функциональных и специализированных пищевых продуктов 5
1.2. Обзор российского рынка и зарубежный опыт специализированных и функциональных пищевых продуктов. 9
Глава 2. Характеристика основных алиментарных заболеваний. Основные тенденции в производстве функциональных продуктов для предупреждения алиментарных заболеваний 14
2.2. Роль питания в профилактике заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний 14
2.2. Роль питания в профилактике заболеваний онкологических заболеваний 19
2.2. Алиментарные анемии и роль питания в предотвращении развития и профилактики заболевания (на примере недостаточности витамина Д) 23
Заключение
Список литературы

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В развитых странах здоровое питание возведено в ранг государственной политики. Медицинские исследования, проведенные в России, доказали, что правильное питание обеспечивает рост и развитие детей способствует профилактике заболевании, работоспособности и продлению жизни людей, тогда как несбалансированное питание напротив приводит возникновению многих проблем со здоровьем. Медицинские исследования показали, что в последние годы снижается кол-во источников энергии и белка. Одновременно выявлено большое количество людей, страдающих ожирением, что является следствие нарушения обмена веществ. По мнению российских ученых, здоровье современного человека в значительной степени определяется характером, уровнем и структурой питания. Нарушение структуры питания - главный фактор, носящий непоправимый и в несколько раз более сильный, чем экологическая загрязненность, урон здоровью.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Анализ отечественного и зарубежного рынка специализированных и функциональных пищевых продуктов
1.1. Характеристика и терминология функциональных и специализированных пищевых продуктов
Согласно ГOCT 52349-2005 под функциональным питанием понимается специализированный пищевой продукт, предназначенный для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, обладающий научно обоснованными и подтвержденными свойствами, снижающий риск развития заболеваний, связанных с питанием, предотвращающий дефицит или восполняющий имеющийся в организме человека дефицит питательных веществ, сохраняющий и улучшающий здоровье за счет наличия в его составе физиологически функциональных пищевых ингредиентов. (ГОСТ Р 52349-2005).
В России к 2025 г. планируется увеличение рынка функциональных продуктов питания, создаваемых посредством обогащения продукта; преобразования сырья, имеющего определенный состав, что увеличивает его функции. Основой для производства функциональные продуктов являются известные и производные продукты массового потребления. В рецептуру могут вводиться один или несколько элементов, могут меняться части продукта, создаваться новые функциональные продукты. При создании функционального продукта выбирается и обосновывается его направленность; изучаются требования к нему; вредное, побочное влияние и аллергическое действие, обосновывается применение добавок; подбирается основа.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Holick MF. Vitamin D deficiency. N Engl J Med 2007; 357: 266-281.
2. Gordon CM, DePeter KC, Feldman HA, Grace E, Emans SJ. Prevalence of vitamin D2 deficiency among healthy adolescents. Arch Pediatr Adolesc Med 2004; 158: 531-537.
3. Lips P, Hosking D, Lippuner K, Norquist JM, Wehren L, Maalouf G, Ragi-eis S, Chandler S. The prevalence of vitamin D inadequacy amongst women with osteoporosis: An international epidemiological investigation. J Intern Med 2006; 260: 245-254.
4. Melamed ML, Michos ED, Post W, Astor B. 25- hydroxyvitamin D levels and the risk of mortality in the general population. Arch Intern Med 2008; 168: 1629-1637. 5. Zhao G, Ford ES, Li C, Balluz LS. No Associations between Serum Concentrations of 25-hydroxyvitamin D and parathyroid hormone and depression among US adults. Br J Nutr 2010; 20: 1-7.
6. Lee DM, Tajar A, O’Neill TW, O’Connor DB, Bartfai G, Boonen S, Bouillon R, Casanueva FF, Finn JD, Forti G, Giwercman A, Han TS, Huhtaniemi IT, Kula K, Lean ME, Punab M, Silman AJ, Vanderschueren D, Wu FC, Pendleton N. Lower vitamin D levels are associated with depression among community-dwelling European men. J Psychopharmacol 2011; 25: 1320-1328.
7. Cherniack EP, Troen BR, Florez HJ, Roos BA, Levis S. Some New Food for Thought: The role of Vitamin D in the mental health of older adults. Curr Psychiatry Rep 2009; 11: 12-19

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Характеристика основных алиментарных заболеваний и основные тенденции производства функциональных продуктов для предупреждения алиментарных заболеваний

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net