Характеристика свойств невыделанных шкурок куницы мягкой разных кряжей

Введение…………………………………………………………………..….........5
1.1 Биология и особенности вида куница…………………………...…………...8
1.2 Характеристика товарных свойств шкурок куницы………...……………..10
1.2.1 Свойства волосяного покрова шкурок куницы……………………....12
1.2.2 Свойства кожаного покрова шкурок куницы…………………...……15
1.2.3 Свойства шкурок куницы в целом………………,..…………………..16
1.3 Выделка и сортировка шкурок куницы………………...…………………...17
1.4 Полуфабрикат из шкурок куницы…………………………………..………21
1.5 Характеристика дефектов шкурок куницы……………………...………….23
2. Экспериментальная часть
2.1 Объекты исследования………………………………………..…………25
2.2 Методы исследования…………………………………………..……….25
2.3 Результаты собственных исследований и их анализ……………….…27
2.3.1 Результаты исследования длины разных категорий волос шкурок куницы мягкой северного и кубанского кряжей……………………………….27
2.3.2 Результаты исследования высоты волосяного покрова шкурок шкурок куницы мягкой северного и кубанского кряжей………..……………28
2.3.3 Результаты измерения массы шкур куницы мягкой северного и кубанского кряжей…………………………………………….………………...29
2.3.4 Результаты измерения толщины кожного покрова шкурок куницы мягкой северного и кубанского кряжей……………………………………….29
2.3.5 Результаты сортировки шкурок куницы мягкой северного и кубанского кряжей………………………………………………..…………………………..30
2.4 Ценовые характеристики невыделанных шкурок куницы……….…….33
Выводы…………………………….…………………………………………….40
Список использованных источников…………………………………......…….41
Приложение А……………………………………………………………………43

Весь текст будет доступен после покупки

Куница – это небольшой хищный зверек, образующий собственное одноименное семейство. В Европе чаще всего встречаются ее лесная и каменная разновидности. В числе ее «родственников» такие пушные представители, как соболь, горностай, норка, барсук, росомаха.
Куница является неутомимой охотницей. Она в поисках добычи в состоянии проходить за ночь до десяти километров, ловя на своем пути буквально все, что двигается: начиная от мышей и белок и кончая птицами, лягушками и насекомыми. Иногда этому зверьку удается даже ухватить зайчика, который в несколько раз крупнее, чем она сама. Мех у куницы очень красивый и прочный. И это является причиной того, что на нее человек охотился во все времена. Из ее шкурок шьют шапки и шубы, делают воротнички. Лесная куница предпочитает захламленные темнохвойные и смешанные насаждения. Хотя этот зверек прекрасно лазает по деревьям, прыгая, как белка, с ветки на ветку, он часто предпочитает передвигаться и по земле или по снегу.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Обзор литературы
1.1 Биология и особенности вида куница
Лесная куница, или желтодушка, или мягкая (от лат. Martes martes) – вид млекопитающих из отряда хищных, семейства куньих (Mustelidae), наглядно изображенный на рисунке 1.

Рисунок 1 – Лесная (мягкая) куница
Обитает в Европе и западных частях Азии. Ареал простирается от Британских островов до Западной Сибири и на юге от Средиземноморья до Кавказа и Эльбурса.
Мягкие куницы - очень гибкие, подвижные, быстрые хищники, преимущественно ночные. Обитают в хвойных и смешанных лесах. Живут в гнездах-логовах, которыми пользуются круглый год для отдыха, а в сильные морозы проводят в них большую часть времени. Логово устраивает в дупле, иногда в старом гнезде сороки или белки.
Мягкая куница обладает вытянутым, гибким и стройным телом. Пушистый хвост по своим размерам превышает половину длины туловища. Его основная функция – сохранение равновесия во время прыжков и лазанья по деревьям. Длина тела составляет от 45 до 58 см, длина хвоста от 16 до 28 см, а вес от 0,8 до 1,8 кг. Самцы в среднем на 30% тяжелее самок.
У куницы четыре коротких лапы, ступни которых в зимний период зарастают шерстью. Благодаря этому увеличивается их опорная поверхность, и передвижение животного по снегу становится более легким. На лапах имеется по пять пальцев с изогнутыми когтями, которые способны втягиваться наполовину.
В задней части живота желтодушки расположена особая железа, выделяющая секрет, который используется зверьком для нанесения меток. У самок есть две молочных железы.
Морда у мягкой куницы широкая, удлиненная с сильной челюстью и острыми зубами. Уши треугольной формы с закругленными верхушками относительно большие и имеют желтую окантовку. Заостренный нос черного цвета. Глаза очень темные, ночью они кажутся медно-красным.
Цвет меха мягкой куницы может варьироваться от светло-каштанового с желтоватым оттенком до коричневого. Иногда встречаются седые волоски. Спина, голова и ноги темнее, чем живот и бока. На конце хвоста шерсть почти черная. Зимой шерсть становится более длинной и шелковистой, в летний период она короткая и жесткая.
На горле и груди у куницы расположено хорошо очерченное светло-желтое или оранжевое пятно каплевидной формы, заходящее за передние лапы. Поэтому ее и называют желтодушкой.
Подошвы лап покрыты густым мехом, скрывающим подушечки.
Мягкая куница всеядна, в ее рацион входят мелкие млекопитающие: полёвки и белки, а также птицы и их яйца, пресмыкающиеся, лягушки, улитки, насекомые и падаль. Своих жертв она убивает, кусая в затылок. В осенний период животное также питается фруктами, ягодами и орехами, чтобы восполнить дефицит витаминов и микроэлементов. Самые любимые ягоды мягкой куницы – это плоды черники и рябины. С конца лета и в течение осени она делает запасы пищи на холодное время года.
1.2 Характеристика товарных свойств шкурок куницы
В зависимости от ареала обитания, пола и возраста куницы изменяются и товарные свойства шкурок. Возможны различия в волосяном, кожаном покрове, что необходимо учитывать при их обработке
Густота, пышность и нежность волосяного покрова, т. е. качество меха, подвержены заметным географическим изменениям, однако гораздо меньшим, чем у соболя. В целом индивидуальная и географическая изменчивость куницы гораздо меньше, чем соболя. Нет и столь характерной для соболя географической локализации типов индивидуальной изменчивости или она выражена много слабее.
Летний мех характеризуется желтовато-бурой окраской пуха и темно-бурым цветом ости. Сильное относительное развитие ости при темной подпуши создает общую темно-бурую окраску зверька, гораздо более темную, чем зимой. Хвост, особенно на конце, и лапы темнее туловища — черно-буроватые. Горловое пятно обычно ярче, чем у зимней куницы. Индивидуальная изменчивость окраски летнего меха куниц гораздо меньше, чем зимнего.
Длина тела может составлять от 38 до 50 см, размеры хвоста варьируются от 23 до 32 см, максимальная масса тела 2500 г.
Шкурка куницы мягкой подразделяется на ряд более мелких участков. На головной части различают носик, лобик, уши, щеки, междуглазье; на хребтовой части — шею, загривок, лопатки, хребет, бока, огузок, бедра; на черевой стороне — душку, черево, пахи. На шкурах куницы мягкой сохраняются передние, задние лапы и хвост.

Рисунок 2 – Топография шкурки куницы мягкой: а – хребтовая (спинная) сторона, б – черевая (брюшная) сторона
При детальном рассмотрении шкурок куницы можно заметить, что мягкая куница характеризуется пышным, мягким или слегка грубоватым волосяным покровом, вариации могут быть от темно-коричневого до песчано-желтого цвета. Горловое пятно светло-желтое, оранжевое или белое. К товарным свойствам волосяного покрова шкурки куницы мягкой относят: высоту, густоту, мягкость, свойлачиваемость, сминаемость, окраску, упругость, блеск, прочность связи волоса с кожевой тканью.
Лесная куница (также носит название желтодушка (лат Martes martes) – является носителем густого темно-коричневого или каштанового меха с желтоватым округлым горловым пятном. Зимний мех длинный и шелковистый, летом шерсть у лесной куницы короче и жестче. Тело
продолговатое, с относительно короткими лапами и волосяным покровом на ступнях. На голове расположены треугольные, окаймлённые жёлтой полоской уши, нос в отличие от каменных куниц тёмный. Длина тела составляет от 45 до 58 см, длина хвоста — от 16 до 28 см, а вес — от 0,8 до 1,8 кг. Самцы в среднем на 30 % тяжелее самок. Относительная носкость шкурок куницы мягкой – 60 %, куницы мягкой крашеной – 80 %. По носкости (прочности) шкурок основных видов пушных зверей шкурки куниц относят к IV группе. Примерные сроки носки меха куницы составляют 7 сезонов, где каждый сезон равен 4 месяцам

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГОСТ 11231-77 Шкурки куницы мягкой, горской, кидуса и харзы невыделанные. Технические условия. - Взамен ГОСТ 11231-65; Введ. с 01.10.1976г. по 01.10.1983г. - Москва: Изд-во стандартов, 1978. – 6 с.
2. ГОСТ 11616-79 Шкурки куниц, кидуса и харзы выделанные. Технические условия (с Изменениями N 1, 2). - Взамен ГОСТ 11616-65; Введ. с 01.01.1980 г. по 01.01.1985 г. - Москва: Изд-во стандартов, 1979. - 6 с.
3. Герасимов, В.И. Животный мир нашей Родины / В.И. Герасимов. - М.: Просвещение, 2015. – C 55.
4. Гончарова, О.В. Пушнина Западной Сибири: основы товароведения и рынок: учебное пособие / О.В. Гончарова. - Омск: Издатель ИП Погорелова, 2009. – C. 26-229.
5. Елисеева, И.И. Общая теория статистики: Учебник / И.И. Елисеева, М.М. Юзбашев. - 5-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2004. – C. 156.
6. Аронина, Ю.Н. Технология выделки и крашения меха / Ю.Н. Аронина. - М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981. – С. 136.
7. Назарова, М.Г. Общая теория статистики / М.Г. Назарова. - М.: «Омега-Л», 2010. – С. 216-220.
8. Эткин, Я.С. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции / Я.С. Эткин. - М.,1990. – С. 33.
9. Балакирев, Н.А. Звероводство /Н.А. Балакирев.– М.: Колосс, 2006. – C. 36.
10. Гончарова О.В. Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий: учебное пособие / О.В. Гончарова, С.В. Гончарова. – Омск: Издатель ООО «Омскбланкиздат», 2012. – C. 32-85.

Весь текст будет доступен после покупки