Характеристика технологического процесса производства нистатина.

ВВЕДЕНИЕ 6
1 ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА НИСТАТИНА 8
1.1 Характеристика целевого продукта производства 8
1.2 Выбор и обоснование выбранного метода производства нистатина 9
1.3 Выбор и обоснование места размещения проектируемого производства 16
1.4 Характеристика применяемого сырья и вспомогательных материалов 18
1.5 Химическая схема производства 22
1.6 Технологическая схема производства 23
1.7 Аппаратурная схема производства 24
1.8 Технологический процесс производства нистатина 24
2. МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС И ПОДБОР ОБОРУДОВАНИЯ 42
2.1 Предварительные расчеты 42
2.2 Материальный баланс стадии выращивания вегетативного посевного материала в посевном аппарате 46
2.3 Материальный баланс биосинтеза нистатина в большом ферментаторе 50
2.4 Расчет и подбор оборудования 63
3 ТЕПЛОВЫЕ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ НИСТАТИНА 71
3.1 Тепловой расчет выращивания посевного материала в посевном аппарате 71
3.2 Тепловой расчет биосинтеза нистатина в ферментаторе 76
3.3 Энергетический расчет 79
4 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 84
4.1 Опасные и вредные факторы на производстве 84
4.2 Электроопасность на производстве 86
4.3 Электрбезоопасность на производстве 89
4.3.1 Заземляющее устройство 91
4.3.2 Расчет заземляющего устройства 93
5 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА УЧАСТКЕ ФЕРМЕНТАЦИИ НИСТАТИНА 96
5.1 Характеристика выбросов в атмосферу 96
5.2 Характеристика сбросов в гидросферу 97
5.3 Предложение по защите окружающей среды 97
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 103
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 105

Весь текст будет доступен после покупки

Биотехнология как наука возникла в 1950-х гг. и в настоящее время является одним из приоритетных научных направлений. Быстрое развитие биотехнологии обусловлено интенсивным развитием биологии, успехами в познании жизненных явлений, прежде всего в области микробиологии, энзимологии, молекулярной биологии и молекулярной генетики. Все это позволило объединить разрозненные прикладные направления в новую единую фундаментальную науку о практическом использовании биологии в целом — биотехнологию.
Биотехнология — это и технологические процессы, осуществляемые с использованием различных биологических систем, включая как живые организмы (от микроорганизмов до клеток животных и растений), так и их компоненты (ферменты, витамины и т. д.).
Достижения биотехнологии приносят реальную пользу народному хозяйству и людям, когда на их основе открываются промышленные производства, создающие в значительных количествах практически ценные продукты, что и является основной задачей биотехнологов. Именно с достижениями в области биотехнологии связывают не только повышение благосостояния человечества в будущем, но и увеличение продолжительности жизни людей.
Одной из наиболее развитых отраслей биотехнологии является производство антибиотиков, которое занимает одно из ведущих мест в производстве лекарственных препаратов.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА НИСТАТИНА
1.1 Характеристика целевого продукта производства
Нистатин является антибиотическим веществом, продуцируемым актиномицетом Strерtоmусеs nоursеi методом микробного синтеза.. Относится к антибиотикам полиеновой группы. Нистатин выделен в 1950 г. Хейзеном и Брауном.
Эмпирическая формула: С47Н75NО17. Структурная формула представлена на рисунке 1:

Рисунок 1 – Формула нистатина
Описание лекарственного препарата
Порошок от светло-желтого до желтого цвета со специфическим запахом. Гигроскопичен. Неустойчив к воздействию света, кислорода воздуха и нагреванию.
Фармакологическое действие
Полиеновый противогрибковый антибиотик, высокоактивный в отношении дрожжеподобных грибов рода Саndidа. В структуре антибиотика имеются двойные связи, обладающие высокой тропностью к стероловым структурам клеточной мембраны грибов, что способствует встраиванию молекулы препарата в мембрану клетки и образованию большого количества каналов, через которые осуществляется бесконтрольный транспорт электролитов; повышение осмолярности внутри клетки приводит к её гибели. Резистентность развивается очень медленно.
Фармакокинетика
Обладает слабым резорбтивным действием (практически не всасывается в желудочно-кишечном тракте). Выводится через кишечник. Не кумулируется. При местном применении практически не всасывается через слизистые оболочки.
Показания к применению
Лечение и профилактика (при длительном лечении лекарственными средствами пенициллинового и тетрациклинового ряда, хлорамфениколом и др.) кандидоза желудочно-кишечного тракта.
Профилактика грибковых поражений в до- и послеоперационный периоды при хирургических вмешательствах на желудочно-кишечный тракт. Лечение и профилактика (при длительной местной противомикробной терапии) кандидоза кожи.
Лекарственные формы: суппозитории вагинальные, суппозитории ректальные, мазь для наружного применения, гранулы для приготовления суспензии для приема внутрь (для детей), таблетки покрытые оболочкой, таблетки покрытые пленочной оболочкой.
Нистатин малотоксичен, побочных явлений обычно не вызывает, при повышенной чувствительности к антибиотику возможны тошнота, рвота, понос, повышение температуры тела, озноб и др.
Активность.
Препарат должен содержать не менее 4500 ЕД/мг в пересчете на сухое вещество. Одна единица действия (ЕД) соответствует единице действия Международного стандарта нистатина.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Акимова Т.А., Кузьмин А.П., Хаскин В.В. Экология. Природа-Человек-Техника: Учебник для вузов, - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001г.
2. Арустамов Э.А. Природопользование. М.: Дашков и К, 2005.
3. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств (Охрана труда): Учеб. пособие для вузов/П.П. Кукин, В.Л. Лапшин, Н.Л. Пономарев и др. – 2-е изд., испр. и доп. М.: Высш. шк., 2002г.
4. Беккер М.Е. Биотехнология микробного синтеза, Рига, изд.: Зинатне, 1980 г.
5. Беккер М.Е. Введение в биотехнологию, Рига, изд.: Звайгэне, 1974 г.
6. Биотехнология: теория и практика : учебное пособие для вузов / под ред. Н.В. Загоскиной, Л.В. Назаренко .— М. : Оникс, 2009 .— 496с.
7. Воронин Е.С. Основы биотехнологических процессов. Промышленное культивирование микроорганизмов: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. Ч. 2. – 45 с.
8. Дытнерский Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии. Учебник для вузов. Часть 1. Теоретические основы процессов химической технологии. Гидромеханические и тепловые процессы и аппараты.- М.: Химия, 1995. – 400 с.

Весь текст будет доступен после покупки