Личный кабинет

Отчёт по практикеРазное

Готовая работа №143922 от пользователя Успенская Ирина

Место прохождения практики: 353344, Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Совестская, д. 9, «ИП Глава КФХ Николаев М.И.».

Name: Место прохождения практики: 353344, Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Совестская, д. 9, «ИП Глава КФХ Николаев М.И.».
Price: 360.00 RUB

360 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 24

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 6
1. Общая характеристика предприятия 7
2. Организация производства и работы основных производственных процессов и оборудования 8
2.1 Приемка винограда 8
2.2. Отбор средней пробы 9
2.3 Методы испытаний 10
2.4 Переработка винограда и брожение "по красному" способу 13
2.5 Переработка винограда и брожение "по белому" способу 14
3. Изучение структуры службы и функций управления качеством 15
3.1 Осветление сусла 16
3.2 Брожение сусла 11
3.3 Снятие с дрожжевого осадка и переливки 17
3.4 Осветление вина 18
3.5 Контроль качества продукции на предприятии 19
4. Изучение вопросов экономики и организации производства 22
5. Изучение структуры и функции службы труда и пожарной безопасности 24
Заключение 27
Список использованных источников 28

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Мною была пройдена учебная практика по получению профессиональных умений и навыков. Место прохождения практики: 353344, Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Совестская, д. 9, «ИП Глава КФХ Николаев М.И.».
Лефкадия была основана в Краснодарском крае, в одноименном винодельческом регионе в 2008 году для производства эксклюзивных премиальных вин ограниченных тиражей. Так началась история премиального бренда, который создавался Михаилом Ивановичем Николаевым и легендарным французским энологом Патриком Леоном.
Особое расположение и климатические условия Долины позволили организовать идеальное местоположение для каждого сорта. Исключительное место среди сортов занимает мальбек, который отлично прижился в теплом предгорье Русского Кавказа и сделал одноименное вино визитной карточкой винодельни.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. Общая характеристика предприятия

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» основано 17 июня 2008 года в живописных предгорьях Кавказского хребта, неподалеку от города Крымска. Этот регион – один из самых благоприятных в России для виноградарства и овощеводства. Сегодня международная команда «Лефкадии» создает здесь российские вина европейского уровня. Известный энолог из Бордо Патрик Леон, сделавший себе имя на легендарных виноградниках семьи Ротшильдов, долго изучал почвы и микроклимат Лефкадии. Его так воодушевил местный терруар, что он решил присоединиться к лефкадийскому проекту.
Экспертному сообществу Патрик уверенно заявил:
«Вина «Лефкадии» могут конкурировать с хорошими винами не только в России, но и на мировом рынке. Мы в «Лефкадии» делаем хорошие вина, а в будущем будем делать великие».
Настоящее «Лефкадии» – это 80 гектаров виноградников, засаженных 24 сортами винограда, лучшая в Европе лаборатория, десяток вин премиум-класса, моносортовых и купажных. Проект был задуман и осуществляется с целью создать не просто вино, а российское вино Европейского качества. Одно из главных и уникальных преимуществ проекта «Лефкадия» - сверхсовременная винодельня и лабораторный комплекс. Винодельня Лефкадии рассчитана на производство 500 000 бутылок вина в год.
Вина выпускаются по ГОСТ 32030-2021 Вина. Общие технические условия.
Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.20231/22 подтверждает, что выпускаемая продукция соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Винодельни Кубани [Электронный ресурс] // Режим доступа : https://tourist.wine/wineries/kuban/wineryaa
2. Управление производственным предприятием [Электронный ресурс]\\ Режим доступа : https://v8.1.c.ru/enterprise/
3. Косюра, В. Т. Основы виноделия : учебное пособие для вузов / В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт [Электронный ресурс] // Режим доступа : https://urait.ru/bcode/513323/
4. Оганесянц Л.А., Панасюка А.Л., Федоренко Б.Н. «Общая технология вина» [Электронный ресурс] \\ Режим доступа: https://vniinapitkov.ru/

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Место прохождения практики: 353344, Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Совестская, д. 9, «ИП Глава КФХ Николаев М.И.».

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net