Методика преподавания темы «Растворы» в курсе химии

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы преподавания темы «Растворы» в курсе химии 6
1.1. Понятие растворов в практике преподавания и методических исследованиях 6
1.2. Система понятий о растворах в содержании обучения химии в средней школе 11
Выводы по главе 1 16
Глава 2. Методические аспекты преподавания темы «Растворы» в курсе химии 18
2.1. Анализ содержания темы «Растворы» в учебниках и пособиях учебно-методического комплекса по химии 18
2.2. Система опытно-экспериментальных работ и учебных задач по теме «Растворы» 22
Выводы по главе 2 29
Заключение 30
Список использованных источников 32

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность исследования. Одной из важных первоочередных задач реализации требований Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (ФГОС ООО) и среднего общего образовании (ФГОС СОО) является обеспечение программного минимума каждого учебного предмета в школе, среди которых одно из фундаментальных мест занимает химия. На уровне основного общего образования в курсе химии большое значение имеет раздел «Растворы». В рамках этого раздела учащиеся осваивают понятия теории растворов, электролитической диссоциации, электролитов и неэлектролитов, катионов, анионов, диссоциации солей, кислот и оснований в водных растворах, реакции ионного обмена. Перечисленные темы являются минимумом содержания освоения программы основного общего образования. Понятие «раствор» и «растворимость» в подавляющей части знакомо большинству учащихся на уровне бытийного и эмпирического уровня сознания, поскольку явление растворимости они наблюдают при приготовлении напитков, смешивании красок, растворения прочих бытовых сыпучих синтетических и органических веществ в воде и т.д. Поэтому, как правило, освоение фундаментальных понятий теории растворов не представляет для них значительных затруднений. Однако, для более глубокого освоения темы «Растворы» требуется не только продолжение опытной, практической работы, но и более высокого обобщающего теоретического уровня. Особенно прослеживается значимость теоретического обобщения и межпредметной интеграции при переходе на уровень среднего общего образования, где при изучении темы «Растворы» учащиеся осваивают понятия теплового эффекта при растворении веществ, способы выражения концентрации веществ, кислотность и водородный показатель растворов, качественные реакции, истинные и коллоидные растворы.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы преподавания темы «Растворы» в курсе химии


Понятие растворов в практике преподавания и методических исследованиях


Казалось бы, тема «Растворы» является неотъемлемой частью курса химии в школе. Однако, на протяжении всего пути и логики развития методики содержания обучения химии в школе в XX веке содержание и порядок следования изучения данной темы постоянно менялись, что было обусловлено логикой решения методических задач в обучении химии. Так, достоверно известно, что в 50-е гг. XX века тема «Растворы» играла крайне несущественную роль в курсе химии, поскольку предполагалось, что знания о растворах имеют вспомогательный, дополняющий характер, позволяя лишь совершенствовать и дополнять знания о химических веществах и о химических реакциях [25].
В 50-60-е гг. XX века в методике обучения химии изменились представления о роли и взаимосвязи веществ и их растворов, и на первый план вышла веществоведческая основа изучения растворов в курсе основного общего образования. Третий этап (60-е гг. XX века) принес новые аспекты разработки системы понятий о растворах, растворенных веществах и взаимодействиях между ними. Понятия о растворах и их свойствах в школе рассматривались на основе уже имеющихся знаний о веществе и химических реакциях.
Следующий этап – 70-е гг. XX века – обогатили методику изучения темы «Растворы» термодинамическими понятиями, но вместе с тем ее существенным недостатком было то, что не было определено место темы «Растворы» в курсе химии. Наконец, только в 80-90-е гг. XX века в отечественной методике преподавания химии в основной школе данная тема обрела самостоятельное осмысление и заняла свое место в качестве самостоятельной системы знаний [25].
Обобщая результаты небольшого экскурса в методику преподавания химии в школе в XX веке, и место и роль темы «Растворы» в ней, можно сделать следующие выводы:
- второстепенная роль темы «Растворы» и знаний о них в школе;
- тема «Растворы» была направлена на дополнение, расширение знаний о веществе и химических реакциях;
- данная тема опиралась уже на ранее изученные темы о веществе, химических процессах и реакциях, и уже включала в себя несколько ранее изученных тем курса.
На сегодняшний день, в современной методике преподавания химии тема «Растворы» играет ключевую роль. При этом в подавляющем большинстве случаев в традиционном курсе химии речь в первую очередь идет о водных растворах. Также в традиционном понимании в большинстве учебников и методических пособий дается следующее определение: «Раствор – это гомогенная система, которая состоит из двух и более составных компонентов (частей), относительное содержание которых может меняться в некоторых пределах» [2]. Именно изменение состава при сохранении гомогенности является основным признаком раствора, отличающим его от химических соединений. В современной химии (но не в ее учебной части, составляющей часть школьного общеобразовательного курса) к растворам также относят соединения переменного состава. В качестве примера можно привести взаимодействие серы и железа, продуктом которого является продукт переменного свойства – FeS_х, 0,98Однако, возвращаясь к традиционному пониманию растворов, принято называть один его компонент – растворителем, а один или более других компонентов – растворенными веществами. Для простоты, в курсе общеобразовательной школы рассматривают растворы, в которых содержится только одно растворенное вещество. В курсе химии в школе в подавляющем большинстве случаев рассматривают водные растворы, то есть те, в которых вода – всегда растворитель. У учащихся может первоначально сложиться не совсем верное представление о том, что воды всегда должно быть больше по массе и объему. Однако, это не всегда так. Например, для 98%-ного раствора серной кислоты, соответственно, на 2 грамма воды приходится 98 грамм H_2 SO_4. По аналогии, 96%-ный медицинский спирт – это 96 грамм этанола в 4 граммах воды, но не наоборот.
Для приготовления раствора могут быть использованы вещества, как находящиеся в одном агрегатном состоянии, так и в разных. В случае, если взяты вещества в разных агрегатных состояниях, то растворителем считается то, которое первоначально находилось в том же агрегатном состоянии, что и исходный раствор. Например, для приготовления раствора взято 200 г CS_2 и 200 г P (белого фосфора). При обычных условиях белый фосфор является твердым вещество, а сероуглерод, как и полученный раствор, находится в жидком состоянии. Растворы могут существовать в формах:
- жидкая форма (растворы газов в жидкостях, твердых веществ в жидкостях, растворы жидких веществ друг в друге);
- твердая форма (раствор газа в твердом веществе и раствор твердых веществ друг в друге) [14].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бахтиярова Ю.В., Минуллин Р.Р., Галкин В.И. Основы химического эксперимента и занимательные опыты по химии: учебное пособие для вузов и школ. – Казань: Изд-во Казан. ун-та, 2014. – 144 с.
2. Бердоносов С.С. Особенности содержания и методики преподавания некоторых избранных тем курса химии 8-9 классов// Главная страница «Первого сентября». – URL.: https://him.1sept.ru/article.php?ID=200502203 (Дата обращения: 12.10.2022)
3. Ведерникова Т.Г., Ахмадуллина О.Р. К вопросу о реализации индивидуальных образовательных программ по химии// Символ науки. – 2021. – №5. – С.117-124.
4. Габриелян О.С. Методическое пособие к учебнику О.С. Габриеляна «Химия» 8 класс. – М.: Дрофа, 2018. – 109 с.
5. Габриелян О.С. Химия. 9 класс. Учебное пособие. – М.: Просвещение, 2021. – 320 с.
6. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. Химия. 8 класс. Учебник. – М.: Просвещение, 2021. – 175 с.
7. Габриелян О.С. Химия. Примерные рабочие программы. Предметная линия учебников О.С. Габриеляна, И.Г. Остроумова, С.А. Сладкова. 8-9 классы. Учеб. пособие для общеобразоват. организаций. – М.: Просвещение, 2021. – 80 с.
8. Гамбурцева Т.Д. Рабочие программы. Линия УМК О.С. Габриеляна. Химия (8-9). – М.: ДРОФА (корпорация «Российский учебник»), 2022. – 160 с.
9. Гара Н.Н. Химия. Рабочие программы. Предметная линия учебников Г.Е. Рудзитиса, Ф.Г. Фельдмана. 8-9 классы. Пособие для учителей общеобразоват. организаций. – М.: Просвещение, 2013. – 48 с.

Весь текст будет доступен после покупки