Личный кабинет

Курсовая работаПедагогика

Готовая работа №36125 от пользователя Глотова Наталья

Методика проектирования образовательной программы «дизайн и оформление пищевой продукции для учащихся 10-х классов»

Name: Методика проектирования образовательной программы «дизайн и оформление пищевой продукции для учащихся 10-х классов»
Price: 430.00 RUB

430 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 29

Год написания: 2023

Глотова Наталья

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УРОКОВ ТЕХНОЛОГИИ В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 5
1.1. Теоретические подходы к проблеме методического обеспечения уроков «Технологии» в общеобразовательных учреждениях 5
1.2. Учет возрастных особенностей учащихся при разработке методического обеспечения уроков 7
1.3. Анализ содержания раздела «Оформление пищевых продуктов (кулинария)» образовательной области «Технология» 8
ГЛАВА 2. ФОРМИРОВАНИЕ ЭСТЕТИЧЕСКОГО ВКУСА ПРИ ИЗУЧЕНИИ РАЗДЕЛА «ДИЗАЙНА И ОФОРМЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 15
2.1. Особенности формирование эстетического вкуса обучающихся в условиях реализации образовательных программ основного общего образования по технологии 15
2.2. Разработка методического обеспечения раздела «Оформление и дизайн пищевых продуктов (Кулинария)» 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы заключается в том, что в наше общество, войдя в третье тысячелетие, столкнулось с ситуацией, когда образование должно подготовить новое поколение людей к жизни в условиях, которые еще полностью не сформированы, и к решению задач, которые однозначно еще не сформулированы.
В школе «Технология» - интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из курсов математики, физики, химии, биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, сельском хозяйстве и других направлениях деятельности человека.
Но сфера воздействия уроков технологии видится гораздо шире, чем техническое и естественнонаучное просвещение. Именно преобразовательная суть предмета «Технология» делает приоритетным в работе учителя следующие задачи: сформировать у своих учеников социальную позицию полноправных и ответственных хозяев жизни; помочь им в будущем адаптироваться к жестким требованиям, предъявляемым рыночной экономикой; стать «авторами» формирующейся социально-экономической среды России. Также одной из целей программы «Технология» является формирование эстетического вкуса у обучающихся
Целью данной работы является проектирование методического обеспечения для формирования эстетического вкуса при изучении раздела дизайна о оформления пищевых продуктов в условиях реализации образовательных программ основного общего образования
Объектом изучения является особенности методического обеспечения уроков Технологии в условиях реализации образовательных программ основного общего образования.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УРОКОВ ТЕХНОЛОГИИ В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

1.1. Теоретические подходы к проблеме методического обеспечения уроков «Технологии» в общеобразовательных учреждениях

«Технология» (трудовое и профессиональное обучение) - один из основных элементов системы подготовки школьников к труду, важное средство их профессионального самоопределения. Основная задача предмета - приобретение учащимися знаний о предметах, средствах и процессах труда, общетрудовых и специальных умений и навыков, необходимых для выполнения производительного труда и овладения какой-либо из массовых профессий [5, с.3].
«Технология» в школе как самостоятельный учебный предмет впервые было включено в учебные планы начальных школ и учительских семинарий Финляндии [23].
В России «Ручной труд» начал преподаваться с 1884 г. Целями и задачами трудового обучения в дореволюционной школе было воспитание трудолюбия, развитие мышц руки, глазомера, ознакомление со свойствами материалов и различными инструментами. Трудовое обучение носило ремесленный характер и давало учащимся знания и умения преимущественно по обработке древесины.
В 1977 было увеличено время на трудовое обучение в 9-10-х классах (до 4 ч в неделю), в его основу было положено свыше 20 профилей трудового обучения, в том числе электротехника, радиоэлектроника, металлообработка, деревообработка, основы строительного дела, машиностроительное черчение, обработка тканей, торговое обслуживание и др. [22]. Обучение по каждому из профилей предусматривало активное привлечение учащихся к производительному труду, а для желающих - приобретение массовой профессии; дальнейшее развитие получили УПК, ученические производства, бригады и т. п.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Активные методики обучения (из опыта работы). Андросов В.П., Трутаева Л.А., Семечева Г.П., Пыжова Т.В. Курск. 2019. - 123 с.
2. Алексеев В.А. Полезные и разнообразные блюда из овощей и 6666-фруктов. М.; Пищевая промышленность, 2019. - 112 с.
3. Анфимова Н.А. Кулинария: Учеб. для нач. проф. образования. 2 – е изд. М.: Издательский центр «Академия», 2020. - 328 с.
4. Бессонов Б.Н. Человек. Пути формирования новой личности. М., 2018. - С. 48 .
5. Блюда из молочных продуктов / Сост. М.М. Дубенецкая, Л.В. Календо. Мн.: Бел Эн, 2019. - 352 с.
6. Блюда из овощей / Сост. Т.А. Мелешкевич. Мн.: Бел Эн, 2019. - 239 с.
7. Блюда из птицы. / Сост. Б.Х. Суюншалилиева. Алма – Ата: Кайнар, 2018. - 288 с.
8. Бостанджиева Т. Н. Психологические особенности отношения к общественно полезному труду подростков 50—80-х гг.: Автореф. канд. дис. псих. наук. М., 2019. - С. 24.
9. Бренц М.Я., Бурликова В.В. Технология приготовления диетических блюд: М.: 2019. - 401 с.
10. Брунек Н.И. Мелкие изделия из теста. М.: Агропромиздат, 2020. - 112 с.
11. Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. Приготовление мучных кондитерских изделий: 3 – е изд. М.: 2018. - 238 с.
12. Возрастная и педагогическая психология: Уч – к. для ст-в. пед. Инст. / Под ред. А.В. Петровского. 2-е изд., исправ. и доп. М.: Просвещение, 2019. - 288 с.
13. Возрастная психология: Детство, отрочество, юность: Хрестоматия: Уч. пос. для студ. пед. вузов. // Сост. и науч. Ред. В.С. Мухина, А.А. Хвостов. М.: Издат. Центр «Академия», 2020. - 624 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Методика проектирования образовательной программы «дизайн и оформление пищевой продукции для учащихся 10-х классов»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net